2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ridichea japoneză daikon este relativ necunoscută pe piața bulgară, dar în ultimii ani această legumă delicioasă se găsește din ce în ce mai mult în rețeaua de magazine din țară, găsind astfel un loc pe masa noastră.
Daikon este un tip de nap cu o rădăcină albă lungă. Nu acumulează metale grele și radionuclizi. Este suculent și are calități gustative ridicate. Este utilizat pe scară largă în medicina tradițională japoneză datorită proprietăților sale vindecătoare incredibile. Daikon curăță cu succes ficatul, bila și rinichii. Substanțele conținute în napi descompun pietrele la rinichi.
Napii Daikon conțin multe vitamine, pectină, glucozide, uleiuri esențiale, fitoncide, magneziu, potasiu și fier. Această legumă medicinală îmbunătățește digestia și metabolismul. Conținutul ridicat de celuloză scade semnificativ nivelul colesterolului. Daikon este, de asemenea, recomandat pentru tratamentul inimii și creierului.
Navele japoneze gata de consum au, de obicei, o lungime de puțin mai mult de 25 de centimetri. Are o culoare albă sau ușor roz. Pe măsură ce se maturizează, conținutul său de acid ascorbic crește. Legumele sunt extrem de durabile și ușor de depozitat.
100 de grame conțin mai puțin de 20 de calorii. Consumul frecvent de nap activează metabolismul, care, la rândul său, duce la descompunerea rapidă a grăsimilor. În Orientul Îndepărtat, navele sunt folosite ca garnitură la carnea grea și grasă. Alte aplicații sunt în salate și murături. Ideal combinat cu morcovi și sfeclă.
Iată două rețete rapide și ușoare cu daikon.
Daikon pe o tigaie
Tot ce ai nevoie este o jumătate de nap, ulei de susan, sare. Tăiați daikonul în cercuri groase de 1 cm. Se toarnă suficient ulei de susan în tigaie pentru a acoperi suprafața. Când sunteți sigur că suprafața este foarte fierbinte, acoperiți-o cu napi tăiați felii. Se prăjește până se rumenesc ușor pe ambele părți.
Scoateți din tigaie și lăsați pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei, care nu ar trebui să fie mult. Puneți canalele de scurgere daikon intr-o farfurie si presarati cu putina sare.
Dacă nu vrei să mănânci prăjit, dar vrei ceva mai ușor, pentru două porții ai nevoie de 2 morcovi medii, un cap de sfeclă, 100 de grame de daikon, sare, suc de lămâie, ulei de măsline. Radeți toate produsele, condimentați și amestecați. Gustul bun este garantat.
Recomandat:
Revoluţionar! Un Locuitor Din Plovdiv A Creat Două Noi Tipuri De Pâine
Un maestru brutar din Plovdiv a creat și patentat două tipuri complet noi de pâine bulgară, care sunt dedicate orașului de sub dealuri. Pentru frământare se folosește un amestec special de făină. Cele două noi tipuri de pâine bulgară poartă numele antice ale lui Plovdiv, iar creatorul lor - Georgi Lefterov a solicitat un brevet european pentru rețetele de paste produse de el.
Paste - Sute De Forme și Sute De Arome
Aromatic, ușor și gustos, răspândind mirosul ispititor de roșii, ulei de măsline și busuioc, Paste a fost de mult una dintre vedetele bucătăriei mondiale. Toată lumea îi binecuvântează pe italieni pentru marea lor invenție, dar adevărul este că mâncarea figurinelor pentru paste a fost inventată în cele mai vechi timpuri, cu mii de ani înainte de noua eră, undeva în țările din Orientul Mijlociu și Grecia Antică.
Trei Sute De Ingrediente Fac Ceaiul Util
Consumul de ceai în fiecare zi este foarte bun pentru sănătatea ta, spun oamenii de știință britanici. Anglia este cunoscută pentru tradiția de a bea ceai la ora cinci. Compoziția chimică a frunzelor de ceai este extrem de complexă - conțin aproximativ trei sute de componente.
Masează Punctul Unei Sute De Boli Pentru A Te Salva De Multe Boli
Acest punct este considerat unul dintre cele mai importante. La est de sat terapie punctuală nu doar bolnavii sunt masați, ci și cei sănătoși pentru a preveni bolile și a câștiga longevitate. O legendă japoneză spune că în cele mai vechi timpuri a trăit un om fericit care a primit cunoștințe neprețuite de la tatăl său - cunoștințele despre punctul de longevitate sau punctul unei sute de boli .
Pâinea Veche De Două Sute De Ani A Fost Transmisă Familiei Bavareze De Câteva Generații
Aproximativ 5 cm de pâine, care a fost coaptă în îndepărtatul 1817, sunt date familiei Lerft din Bavaria ca o relicvă veche. Familia stochează pâinea de aproape 200 de ani. Deși acum două secole dimensiunea sa nu era atât de modestă, astăzi are doar 5 centimetri.
