Semințele De Cânepă Sunt O Alternativă La Pești

Video: Semințele De Cânepă Sunt O Alternativă La Pești

Video: Semințele De Cânepă Sunt O Alternativă La Pești
Video: S-au ales cu dosar pentru cultivarea cânepei... tehnice 2024, Noiembrie
Semințele De Cânepă Sunt O Alternativă La Pești
Semințele De Cânepă Sunt O Alternativă La Pești
Anonim

Consumul de cânepă și semințe de cânepă de către oameni are o istorie lungă. Cânepa este cea mai veche plantă cultivată de oameni și este cultivată pentru fibrele sale sănătoase, rata crescută de creștere și grăsimea semințelor. Oamenii de știință au găsit amprente de fibre de cânepă în ceramica epocii de piatră.

Până în prezent, semințele de cânepă sunt considerate unul dintre cele mai utile alimente din lume și sunt recunoscute ca fiind cea mai concentrată și mai echilibrată sursă de proteine din natură. Semințele de cânepă necojite sunt potrivite pentru prepararea laptelui de cânepă, pentru măcinare și germinare.

Aproximativ 35% din conținutul de semințe de cânepă este ulei de cânepă. Conține 80% acizi grași esențiali, acid linoleic, acid alfa linoleic și acid gamma linoleic. Conținutul ridicat de proteine și grăsimi esențiale și raportul ideal dintre ele fac ca semințele de cânepă să fie atât de utile pentru noi.

Semințele de cânepă pot fi consumate crude, măcinate în făină, transformate în lapte, transformate în ceai și utilizate în produse de patiserie. Semințele prăjite sunt vândute în cinematografele chinezești cânepă. Frunzele proaspete pot fi consumate și pe salată. Unii producători prelucrează semințe de cânepă și oferă produse valoroase de cânepă, cum ar fi ulei, semințe decorticate, făină sau pudră de proteine.

Cânepa oferă cantități mari de fibre solubile care vă mențin tractul digestiv sănătos și curat. Desigur, consumul regulat duce la scăderea în greutate. Pe de altă parte, acizii grași esențiali din semințele de cânepă elimină colesterolul din sânge, ceea ce previne formarea plăcii în artere. Acest lucru reduce tensiunea asupra inimii.

Cânepă
Cânepă

În produsele cosmetice, uleiul de cânepă este utilizat datorită efectului său antiinflamator, anti-îmbătrânire, combate inflamațiile pielii, ajută la tratarea leziunilor pielii.

Semințele de cânepă nu conțin în mod natural alergeni, gluten și lactoză. Este considerat o alternativă sănătoasă la pești. Nicio altă plantă nu conține aminoacizi esențiali într-o formă atât de ușor digerabilă sau are acizi grași esențiali care satisfac nevoile umane într-un raport atât de perfect. Doar algele precum spirulina, algele albastru-verzui și fitoplanctonul marin sunt superioare cânepă după conținutul de proteine.

Recomandat: