2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dulce, în găuri, alb, amar, lăptos, negru sau în folie, între vârfurile unei prăjituri perfecte, lichide, cu nuci sau nu! El este ciocolata, stăpânul incontestabil al deserturilor și regele tuturor dulciurilor!
Pe măsură ce ajungi la o altă piesă, cu greu îți vine în minte că plăcerea topitoare la ispitit pe om de milenii. Istoria sa este antică și datează din jurul anului 4000 î. Hr. În acele vremuri îndepărtate, cacao a crescut liber în zonele tropicale din America de Sud și Centrală. Unde mai exact - fie în Amazon, în Honduras sau în Yucatan, istoricii încă mai dezbat.
În jurul anului 1500 î. Hr., olmecii, un vechi popor indian care locuiau într-o mică parte a Mexicului actual, fabricau deja cacao, care în acel moment era încă considerată o băutură. Este fabricat din fasole zdrobită, condimente și apă.
Povestea ciocolatei a fost marcat de Maya și Azteci, care au fost primele popoare care au crescut arborele de cacao și care l-au venerat ca sursă de băutură a zeilor. Faimosul ciocolată, numit atunci xocoatl, a fost folosit în ritualuri, dar și datorită proprietăților sale terapeutice. Conținea adesea boabe de cacao măcinate, condimente, ardei iute, vanilie, lapte și apă, iar uneori se adăuga făină de porumb pentru a îngroșa băutura. Cu toate acestea, boabele de cacao au avut o altă utilizare - au servit ca un chip de negociere, ceea ce arată cât de valoroase erau la acea vreme.
Cristofor Columb a fost primul european care a obținut boabe de cacao - i-au fost date de indieni în Guanaya, o insulă unde a debarcat în 1502. Dar, din moment ce nu a apreciat deloc gustul băuturii necunoscute, le-a uitat și chiar a părut că le aruncă. Astfel, Cortes, omul care a descoperit cacao în timpul cuceririi Mexicului, a ajuns la faima de a fi primul care a adus fasole în Europa în 1528.
S-a întâlnit apoi cu regele Spaniei Carl V și i-a spus că o ceașcă din acest special băutură permite unei persoane să petreacă o zi întreagă fără să mănânce. Începând cu secolul al XVII-lea, ciocolata a fost foarte apreciată de aristocrația și clerul spaniol.
Si in timp ce povestea ciocolatei este foarte veche, producția sa este departe de. Producătorii de ciocolată și-au început activitățile la sfârșitul secolului al XVII-lea, dar producția sa reală a devenit masivă în secolul al XIX-lea. Până la sfârșitul secolului, fabricile de ciocolată au înflorit în Franța, Elveția, Regatul Unit și Belgia. Printre noii producători de ciocolată sunt Suchard din 1824, Tobler din 1868, Lindt în 1879 și Côte d’Or în 1880.
Când rupeți ciocolata, cu greu vă puteți imagina că prima a fost creată în 1936 de către un farmacist, Manie. Anterior, ciocolata era produsă ca un aluat de cacao.
Astfel, batonul de ciocolată moștenește lunga istorie a cacao - din timpuri imemoriale până în prezent.
Recomandat:
Ciocolata Poate Dispărea După 7 Ani
Principalul expert britanic Angus Carnegie a anunțat că preferatul multor bomboane de ciocolată poate dispărea în 7 ani din cauza penuriei globale de cacao. Cercetările expertului au arătat că plantațiile de cacao au cedat în fața plantațiilor de cauciuc în ultimii ani, ceea ce nu prezintă un bun augur pentru ciocolată.
Există O Diferență între Ciocolata Pe Care O Mâncăm și Ciocolata Din Germania
Un experiment al bTV arată că există o diferență semnificativă între bomboanele de același brand vândute în Bulgaria și Germania. A fost raportat de experți în alimentație. Două bomboane de ciocolată cu alune întregi au fost aduse la studio.
Adăugați Câțiva Ani Vieții Dvs. Cu Ciocolată Neagră
Credeți sau nu, ingredientele din ciocolata neagră conțin substanțe nutritive bogate în antioxidanți și fibre solubile, extrem de benefice pentru sistemul nostru alimentar. Un studiu a arătat că cacao conținut în ciocolata neagra naturala , are o activitate antioxidantă mai mare, polifenoli și flavanoli în comparație cu afinele și boabele de acai.
Castraveți - Mâncare De șase Mii De Ani
Primele informații istorice despre castraveți au fost găsite în manuscrisele antice indiene cu mai bine de șase mii de ani în urmă. Castraveții sălbatici sunt încă obișnuiți în India astăzi. Se înfășoară în jurul copacilor ca vița de vie și creează o sălbăticie de netrecut.
Ciocolată Pentru Copii - După 3 Ani
Din ce în ce mai mult, cercetările științifice demonstrează că ciocolata, în special ciocolata naturală neagră, conține o serie de substanțe valoroase pentru organism. Cu toate acestea, părinții ar trebui să fie atenți la delicatețe și să nu permită copiilor să o consume până la o anumită vârstă.
