2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Prăjitura Sacher este una dintre prăjiturile clasice cunoscute sub numele de minunea culinară austriacă. Vă poate îmbunătăți starea de spirit în câteva minute.
Abundența de ciocolată și umplutura delicată de caise fac din acest tort unic și de neuitat. Tortul Sacher este unul dintre cele mai populare deserturi austriece.
Inventatorul tortului este Franz Sacher, care a numit deliciosul tort după el însuși. Tortul a devenit o adevărată senzație în rândul reprezentanților înaltei societăți pentru care a fost creat tortul. Împăratul austriac i-a plăcut atât de mult tortul, încât a poruncit să fie în meniul său regulat.
Povestea tortului Sacher este foarte interesantă. A apărut pentru că bucătarul șef al ministrului austriac de externe s-a îmbolnăvit de gripă tocmai când a trebuit să inventeze desertul perfect cu ciocolată.
Astfel, ordinul ministrului Metternich de a crea cel mai delicios desert de ciocolată făcut vreodată a căzut pe umerii lui Franz Sacher, care la acea vreme avea doar 16 ani. A lucrat ca asistent la bucătar. Așa a apărut tortul cu ciocolată, care se topește literalmente în gură.
Rețeta a fost foarte complicată și Franz Sacher a lăsat-o moștenire fiului său, care, după ce a oferit tortul la hotelul de familie din Viena de câțiva ani, a vândut secretul ingredientelor competiției.
De atunci, au existat controverse cu privire la rețeta de prăjitură Sacher care a venit pe primul loc. Se știe că, pentru a crea un tort Sacher original, sunt importate trei tipuri diferite de ciocolată din Belgia și Germania, care sunt folosite pentru a crea delicioasa cuvertură de ciocolată care acoperă tortul.
În ciuda tehnologiei moderne, tradiția de a face tort Sacher manual fără a utiliza un mixer a fost păstrată pentru a-și păstra gustul aristocratic.
Pâinea delicioasă este acoperită cu un dulceață blândă de caise, apoi acoperită cu o cuvertură de ciocolată. Din 1832, când a fost creat tortul, pe desertul original a fost plasată o ștampilă rotundă de ciocolată cu inscripția „Original Sacher-Torte”. Tortul este înfășurat într-o cutie de lemn, care este înfășurată în hârtie de visiniu.
Recomandat:
Fapte Interesante Despre Mâncare și Băuturi
Englezii numesc cafea cu lapte „cafea albă”. Oamenii care beau cafea fac sex mult mai des decât oamenii care nu beau și primesc mult mai multă plăcere din aceasta. Franța, care este renumită pentru brânzeturile sale, l-a determinat pe celebrul general Charles de Gaulle să gândească:
Tradițiile Culinare Turcești - Fapte Interesante
Pentru a putea aprofunda puțin mai mult tradițiile culinare din Turcia , va trebui să vă prezentăm cel puțin câteva propoziții și povestea ei cu promisiunea de a nu vă plictisi. La fel ca multe alte popoare, turcii au fost cândva nomazi.
Fapte Interesante Despre Mere
Toată lumea a auzit sloganul: „Cu un măr pe zi, medicul va fi departe de mine”. Această afirmație, care stă în memoria noastră, este complet adevărată. Merele conțin 200 mg. polifenoli, 30 de grame de carbohidrați cu indice glicemic scăzut, mai mult de 5 grame de fibre și aproximativ 80 de calorii - o grămadă de proprietăți utile.
Fapte Interesante Despre Pâine
Aproape toată lumea mănâncă pâine în fiecare zi - ca un sandviș, cu miere sau gem sau chiar ca un desert cu ciocolată lichidă. Deși oamenii din întreaga lume îl mănâncă de mii de ani, există lucruri pe care nu le știm despre pâine. Mănâncăm mai mult de 9.
Fapte Interesante Despre Bucătăria Franceză
Nu întâmplător bucătăria franceză, care a transformat nutriția într-o adevărată artă, este renumită în toată lumea. Puțini oameni nu au auzit de specialități precum brânzeturi delicioase de fondue, supă franceză parfumată Dubari, pui A la Dijones și multe altele.
