2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În minunatele sărbători de primăvară, când mâncăm un loc după bunul plac, ca întotdeauna se întâmplă, există ceva care ne poate amări plăcerea. Și acestea sunt bacterii provenite din carne, care sunt capabile să rămână în organism ani de zile și să creeze condiții pentru superpatogeni, complet incurabile.
Cum să nu te îmbolnăvești?
Prin urmare, trebuie să vă familiarizați mai detaliat cu E coli (Escherichia coli). Escherichia coli este un tip de bacterie care se găsește în sol sau apă, precum și în organismele vii, inclusiv plante și animale. Trăiește în principal în intestinele oamenilor și animalelor și cel mai adesea folosește oamenii ca gazdă, dar uneori poate provoca boli manifestate de stomac deranjat. Aceste specii sunt transmise prin apă sau alimente contaminate sau prin contactul cu animale și oameni.
Unde îl putem lipi?
Bacteria, care poate provoca o infecție în corpul uman, poate pătrunde prin alimente depozitate necorespunzător, indiferent dacă este preparată acasă sau într-un restaurant. Cel mai adesea otrăvirea alimentară are loc în:
- spălarea parțială sau insuficientă a mâinilor în timpul preparării alimentelor;
- utilizarea ustensilelor sau servirea în vase nespălate;
- consumul de maioneză care a rămas într-un loc nepotrivit pentru o lungă perioadă de timp (nu depozitat la frigider);
- consumul de alimente care nu au fost depozitate la o temperatură adecvată;
- consumul de produse care nu au fost tratate termic la o temperatură adecvată la un moment adecvat;
- consumul de fructe de mare proaspete;
- consumul de lapte nepasteurizat.
Bacteria poate pătrunde în corpul uman dacă consumați produse din carne contaminate cu aceasta în timpul procesului de producție a acestora.
Infecția apare și din apa contaminată, care poate fi potabilă sau într-un bazin de apă. E coli se transmite de la o persoană la alta atunci când dau mâna, iar o persoană are mâinile infectate.
Persoanele care lucrează cu animale, în special vaci, capre sau oi, sunt expuse riscului de infecție.
Acești oameni trebuie să se spele pe mâini în mod regulat și corect.
Sfaturi pentru prevenirea Escherichia coli
Pentru a reduce șansa de a dezvolta infecții cu Escherichia coli, trebuie să acordați atenție gătitului în siguranță. Ca măsură de precauție, urmați aceste sfaturi:
• Spălați întotdeauna fructele și legumele înainte de a mânca;
• Păstrați carnea proaspătă departe de alte produse;
• Nu dezghețați carnea în cuptor;
• Decongelați întotdeauna carnea la cuptorul cu microunde sau la frigider;
• Puneți întotdeauna resturile de mâncare gătită la frigider;
• Bea numai lapte pasteurizat și produse lactate;
• Nu gătiți dacă aveți o tulburare pentru a nu transmite infecția celor care vor consuma mâncarea.
Recomandat:
Alimentele Dăunătoare Ucid Bacteriile Benefice Din Stomac
În intestinul uman există aproximativ 3.500 de microbi, care, luați împreună, reprezintă aproximativ un kilogram din greutatea totală a unei persoane, ne informează Telegraph. Când mâncăm alimente nesănătoase, ucidem de fapt unele dintre aceste bacterii, care ne protejează de diferite boli, potrivit unui nou studiu.
Obiceiuri Dăunătoare Care Nu Sunt Atât De Dăunătoare
Cu toții am auzit critici asupra obiceiurilor noastre proaste. Nu mâncați ciocolată înainte de cină, nu vă culcați atât de târziu, luați întotdeauna micul dejun pentru a vă menține sănătoși - sună familiar, nu-i așa? Cu toate acestea, se dovedește că majoritatea lucrurilor din rutina noastră sunt mai mult decât greșite.
Atenţie! Mai Mult De Jumătate Din Salată Are Escherichia Coli
Aproape 90% din salată verde care sunt distribuite în rețele comerciale sunt contaminat cu bacterii . Și mai mult de jumătate dintre ei - 61%, cu Escherichia coli. Asta susține Bogomil Nikolov de la Utilizatori activi. Aceste concluzii au ajuns la consumatorii activi după un studiu al 18 tipuri de legume cu frunze introduse pe piață.
Bacteriile Din Stomac Determină Gusturile Noastre Alimentare
Bacteriile găsite în stomac determină de fapt gusturile noastre alimentare, spun cercetătorii de la Universitatea din California, San Francisco, precum și experții de la universitățile din New Mexico și Arizona. Rezultatele acestui studiu au fost publicate în revista BioEssays.
Varza De Cereale Este Cauza Bacteriei Escherichia Coli
Aceștia au găsit sursa infecției mortale, care a luat viața a 29 de persoane și a infectat aproximativ 3000. Cauza epidemiei cu insidioasa bacterie Escherichia coli sunt germenii de cereale crescuți în Germania. Informațiile au fost transmise de directorul Centrului German pentru Controlul Bolilor Infecțioase - Reinhard Burger.
