Dieta Pentru Pancreatită

Cuprins:

Video: Dieta Pentru Pancreatită

Video: Dieta Pentru Pancreatită
Video: DIETA IN PANCREATITA 2024, Septembrie
Dieta Pentru Pancreatită
Dieta Pentru Pancreatită
Anonim

Pancreatita este o boală dificil de tratat și, în același timp, creează multe probleme pentru pacient. Aceasta este o inflamație a pancreasului. Formele ușoare ale bolii sunt dificil de detectat, iar cele severe pun chiar viața în pericol. Potrivit medicilor, aceasta este boala timpului nostru, pentru că trăim sub stres și încordare constantă.

Pacienții cu pancreatită au nevoie de o dietă, care este totuși determinată de tipul de boală.

În pancreatita cronică acută, alimentele care se iau sunt preparate lichide, semilichide și în formă de piure. Conține mai puțini carbohidrați și mai multe proteine. Minimizați grăsimile, celuloza brută, colesterolul și uleiurile esențiale. Multe vitamine sunt luate în paralel cu dieta.

Dieta pentru pancreatită
Dieta pentru pancreatită

Dieta exemplificativă pentru pancreatita cronică severă:

Pentru micul dejun - ceai, fulgi de ovăz, o bucată de carne fiartă.

Faceți un al doilea mic dejun, care include o omletă cu proteine aburită. În niciun caz nu trebuie să consumați alimente prăjite. Faceți un decoct de măceșe.

Prânzul poate include supă vegetariană doar cu legume, cartofi fierți, friptură la abur.

Pentru micul dejun de după-amiază, preparați ceai slab și niște brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Cina include pește fiert cu piure de morcovi și ceai. Bea un chefir înainte de culcare.

Dieta pentru pancreatită
Dieta pentru pancreatită

Alimente autorizate:

Pâine de grâu ușor uscată sau din ziua precedentă, supe vegetariene piure, carne de vită fiartă, carne de vită sau de iepure.

Pește fiert, dar nu gras. Omlete de proteine, lapte, fierte și coapte, apoi piure de legume. Bea ceai slab de lămâie, ușor îndulcit și infuzie de măceșe.

Dintre grăsimi, sunt permise cantități limitate de ulei vegetal și grăsimi vegetale rafinate.

Pacienții trebuie să evite următoarele alimente:

Pâine proaspătă și de secară, produse coapte preparate cu drojdie, foietaj.

Toate carnea grasă, gâscă, rață, cârnați afumați.

Supe preparate pe bază de bulionuri puternice de carne, pește și legume.

Conserve, pește gras și sărat, ficat și caviar. Ouă fierte sau prăjite.

Legume precum vinete, napi, varză albă, ciuperci, ardei dulci, usturoi, spanac, doc. Fructe crude și nepasteurizate, căpșuni, zmeură, mure. Struguri, curmale și smochine.

Cofetărie, ciocolată, sucuri de roșii și toate condimentele picante. Băuturi carbogazoase, cafea și cacao.

Recomandat: