2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Susan, este unul dintre cele mai vechi condimente care au ajuns până la noi. Patria acestei plante este considerată a fi Insulele Sunda din Indonezia. Cu toate acestea, dragostea pentru aceste semințe crocante s-a dovedit a fi atât de mare încât astăzi susanul este cultivat în diferite părți ale lumii. Și asta nu numai datorită gustului său picant, ci și pentru abilitățile uimitoare ale acestei plante.
În India antică, susanul făcea parte din elixirul nemuririi, primele frumuseți ale Babilonului adăugau semințe de susan la produse cosmetice și alimentare - pentru a prelungi tinerețea, iar soldații armatei imperiale mâncau susan pentru a crește rezistența. Legendele asociate cu proprietățile miraculoase ale semințelor negre mici sunt dovedite științific astăzi.
Proprietăți utile ale susanului negru
Iată câteva motive pentru care ar trebui să adăugați semințe de susan negru în dieta dvs. chiar acum:
1. Prin compoziție susan negru este înregistrarea cantității de calciu. 100 g de semințe conțin aproape o normă zilnică a acestui microelement - mai mult de 1000 mg. De asemenea, zincul din semințe ajută la întărirea densității osoase.
2. Susanul este bogat în sesamolin și sesamin, antioxidanți care scad colesterolul rău. În plus, semințele conțin magneziu, care ajută la controlul tensiunii arteriale.
3. Masează cu ulei de susan, conține multă vitamină E, care va ajuta la întărirea pielii, la menținerea elasticității acesteia și la scăderea erupțiilor neplăcute.
4. Curaj imprevizibil? Susanul negru, pe care îl folosim ca stropire pentru diverse plăcinte, tutmanite și cuties, le va stabili în modul corect - cu ajutorul fibrelor alimentare și a uleiurilor sănătoase.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
5. În apărarea imunității - antioxidanți: fibre, lignani și sesamine, care protejează ficatul de efectele nocive ale radicalilor liberi și ajută organismul să elimine mai repede toxinele.
6. Susanul negru este util și pentru că ridică buna dispoziție.
7. În combinație cu calciu, magneziul ameliorează anxietatea și stresul. Triptofanul și tiamina ajută organismul să producă serotonina „hormonul stării de spirit”.
Beneficiile susanului negru pentru femei
Susanul negru este indispensabil pentru corpul feminin. Calciu, fier, vitamina B1, zinc, molibden, fosfor, magneziu, seleniu și fibre dietetice - semințele conțin un întreg complex pentru combaterea schimbărilor de dispoziție și a fazei premenstruale.
Alaptezi? Susanul negru crește laptele matern. Calciul, zincul, fierul, magneziul, cuprul, vitaminele B, grăsimile nesaturate și proteinele din semințe sunt utile, în special pentru femeile care alăptează.
Sesanul va fi, de asemenea, indispensabil femeilor aflate în postmenopauză. Fitoestrogenul conținut în semințe va compensa lipsa hormonilor sexuali feminini estrogen (producția sa se oprește în timpul menopauzei) și încetinește procesul de îmbătrânire a întregului corp.
Fitomedicina orientală susține că susanul negru poate întoarce ceasul înapoi - pentru a restabili auzul și acuitatea vizuală, pentru a îmbunătăți memoria și chiar pentru a scăpa de părul gri. În Japonia, au realizat chiar și un experiment care implică bărbați și femei cu părul gri. Timp de trei luni, au mâncat două linguri de semințe de susan negru în fiecare zi. După două luni, părul întunecat a început să crească din nou.
Beneficiile susanului negru pentru bărbați
Dacă vrei să-l transformi pe soțul tău într-un iubit pasionat - adaugă semințe de susan negru în felul său de mâncare. Semințele conțin cantități mari de zinc și cupru, care au un efect stimulator asupra prostatei. În plus, aceste oligoelemente activează circulația sângelui, ceea ce va crește ulterior durata erecției. Iar vitamina E din corpul masculin va adăuga activitate sexuală.
Contraindicații la susanul negru
Abține de la consumul de semințe de susan negrudacă aveți pietre la rinichi, pietre ale vezicii urinare sau tulburări de metabolism. Cei care urmează o dietă de slăbit ar trebui, de asemenea, să fie mai atenți. Nu uitați: susanul este un produs bogat în calorii. 100 g de semințe conțin aproximativ 560 kcal.
Și totuși, odată ce știi toate beneficiile și proprietățile susanului negru, îl puteți adăuga la rețete cu tahini, gustări, salate sănătoase, biscuiți crocanți.
Recomandat:
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Beneficii Pentru Sănătate și Daune Ale Piperului Negru
Ardeiul negru este consumat de milioane de oameni din întreaga lume și probabil că puțini dintre ei suspectează beneficiile sale incredibile pentru sănătate. Ajută la tuse, răceli, ajută și la digestie, are un efect benefic asupra părului și a pielii.
Beneficiile Incredibile Ale Oțetului Negru Pentru Sănătate
Vrei să știi cum să scazi colesterolul și să previi cancerul? Oțetul negru este răspunsul! Acest oțet este un condiment popular în bucătăria asiatică, utilizat în sushi și într-o gamă largă de alte feluri de mâncare. De asemenea, cunoscut sub numele de oțet de orez brun, oțetul negru este folosit ca tonic în cultura chineză și japoneză.
Beneficiile Susanului
Susanul este destul de subestimat, deși se știe de mult că semințele sale mici au atât de multe beneficii pe care alte tipuri de nuci nici măcar nu le au. Susanul este cel mai des folosit pentru a stropi niște gustări sărate, foarte rar folosite în bucătăria noastră tradițională pentru mâncăruri.
Șase Beneficii Ale Coacăzului Negru Pentru Sănătate
Coacăza neagră este extrem de utilă pentru organism și, potrivit unor surse, este chiar o alternativă mai bună la așa-numitele. superfructe care sunt destul de scumpe. Conține antioxidanți și substanțe nutritive care îi oferă posibilitatea de a concura cu unii dintre frații săi îndepărtați - fructe de goji, fructe de acai și altele.
