Cum Să Gătești Paste

Video: Cum Să Gătești Paste

Video: Cum Să Gătești Paste
Video: Paste cu pui si sos de rosii | JamilaCuisine 2024, Noiembrie
Cum Să Gătești Paste
Cum Să Gătești Paste
Anonim

Unul dintre motivele pentru a face paste este că puteți găti cina în doar 15 minute. Dacă doriți să obțineți satisfacție de la prepararea și prepararea pastelor, sfatul nostru este să cumpărați întotdeauna produse de înaltă calitate.

Da, sunt mai scumpe, dar nu reprezintă o cheltuială uriașă. Pastele de slabă calitate vor deveni lipicioase după gătit. Cele mai bune paste se fac din grâu dur. Prin urmare, atunci când cumpărați, urmați etichetele produsului.

1. Folosiți întotdeauna un recipient mare. Amintiți-vă numărul 225! 2,25 litri de apă corespund la 225 de grame de paste. Adăugați o lingură de sare. Înainte de a pune pasta în apă, asigurați-vă că fierbe. După plasarea pastelor, amestecați o singură dată pentru a separa pastele.

2. Nu trebuie să acoperiți recipientul cu un capac. Apa fierbe repede și există pericolul ca aceasta să iasă din oală și să inunde soba. Cronometrează-l. Pastele de înaltă calitate sunt fierte în 8-10-12 minute. Dar timpul de gătit depinde de forma și calitatea pastelor. Prin urmare, singura modalitate sigură de a verifica dacă pasta este gata este să o încercați. Încercați 8, 9, 10 minute și așa mai departe.

Tagliatelle
Tagliatelle

3. Odată ce pastele sunt fierte, folosiți o sită pentru a scurge apa. Mai întâi, clătiți sita cu apă fierbinte pentru a o pregăti pentru scurgerea pastei. Nu scurgeți absolut toată apa, ci lăsați puțin la fundul vasului pentru ca pastele să nu se usuce.

4. Serviți-le întotdeauna în farfurii ușor încălzite. Este bine să țineți spaghetele cu clești speciali și să le ridicați întotdeauna suficient de sus înainte de a le așeza pe farfurii pentru a separa spaghetele individuale.

Recomandat: