2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pentru a înțelege asemănările și diferențele dintre bucătăria macrobiotică și cea vegetariană, trebuie să le cunoaștem principiile.
Termenul „macrobiotică” a fost folosit și de Hipocrate. În general, descrie oamenii cu viață lungă. Alți cărturari antici au folosit cuvântul pentru a descrie un stil de viață echilibrat care include o alimentație sănătoasă, mișcare și echilibru emoțional.
Astăzi, macrobioticele devin din nou foarte populare, în special în Statele Unite, unde problemele cu obezitatea, diabetul și cancerul de colon sunt foarte frecvente.
Cele mai de bază principii în macrobiotică sunt câteva: utilizarea alimentelor tradiționale și locale (cereale integrale, leguminoase și legume locale în dietă); alimente din soia; legume de mare; alge și niște pești albi mici; crustacee.
Acesta din urmă poate înlocui complet păsările de curte sau alte tipuri de carne. Sarea și zahărul sunt, de asemenea, complet eliminate din meniu, înlocuindu-le cu îndulcitori naturali (sirop de orez, miere, sirop de agave) și sare de mare din zona în care locuiți.
Un alt punct cheie în aplicarea macrobioticii este filozofia vieții. Potrivit ei, bolile sunt o modalitate prin care corpul nostru ne poate direcționa către dieta corectă. Este esențial să trăiești în armonie cu mediul înconjurător.
De aceea, alimentele locale sunt importante - fructe, legume, cereale. Alimentele ambalate care conțin aditivi și conservanți anorganici sunt complet excluse.
Activitatea fizică este, de asemenea, un element important al sistemului. Cel mai bine este dacă se efectuează în natură, precum și exerciții de întindere, care sunt numite meridiane în macrobiotică și sunt, de asemenea, caracteristice yoga.
Vegetarianismul, pe de altă parte, este, de asemenea, o cultură alimentară. Exclude toate alimentele de origine animală și toate alimentele derivate din animale din diverse motive. Aceasta include produsele din pește.
Cu toate acestea, există mai multe tipuri de vegetarieni în funcție de alimentele animale prezente:
Fals vegetarieni - consumul de pește, fructe de mare sau pui. Cu excepția puiului, această subspecie este cea mai apropiată de dieta macrobiotică.
Semi-vegetarieni - consumă ouă, lapte și derivații acestora.
Adevărații vegetarieni - nu consumă nimic de origine animală sau cu prezența produselor de origine animală.
Vegetarieni extremi - vegani, foodists raw - o formă de adevărați vegetarieni, care consumă alimente numai crude.
În plus față de alimentele consumate, cele două bucătării au alte câteva diferențe. Aplicarea dietei microbiotice este mai degrabă o aderare la o anumită dietă și filosofie, oferind un nou mod de viață. În contrast, în vegetarianism, toată lumea alege ce și cum să consume în funcție de înțelegerile și nevoile lor.
Recomandat:
Diferența Dintre Orezul Cu Bobul Lung, Cu Bobul Scurt și Cu Bobul Mediu
Orezul este una dintre cele mai utile cereale. Este bogat în carbohidrați complecși (75% - 85%) și proteine (5% - 10%), care sunt principala sursă de energie pentru organism. De aceea este atât de utilizat. Cu toate acestea, pregătirea sa se dovedește a fi o sarcină dificilă pentru mulți.
Care Este Diferența Dintre Smântână Simplă, Frișcă, Smântână și Smântână?
Crema este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în gătit. Toată lumea îl folosește pentru a face mese delicioase. Se folosește la prepararea sosurilor, cremelor, diferitelor tipuri de carne și bineînțeles - produse de patiserie. Este adesea baza diverselor creme, tăvi de tort și glazuri și este o parte obligatorie a oricărei alte tentații dulci.
Diferența Dintre Ciocolata Albă și Cea Neagră
Când o persoană vorbeste despre ciocolata , este cam greu să spui o vorbă proastă despre asta. Desigur, dacă nu exagerați, ciocolata adevărată este foarte bună pentru corp. Ciocolata, ca și vinul roșu, este bogată în bioflavonoide, care sunt oligoelemente vegetale care sunt bune pentru sănătate.
Pierderea în Greutate Cu Bucătăria Macrobiotică
Este important să mâncăm, dar trebuie să alegem alimentele potrivite pentru a fi sănătoși - acesta este un principiu bine cunoscut al bucătăriei macrobiotice. Cu greu putem numi dieta macrobiotică dietă. Aici vorbim despre o dietă menținută și echilibrată care ne oferă ceea ce avem nevoie pentru corp, fără a exagera și a ne supraîncărca.
Pentru Bucătăria Macrobiotică
Bucătăria macrobiotică nu este foarte cunoscută ca concept. Studiul macrobioticii a început în antichitate. Mai târziu, în 1950, a fost adus în Europa de către omul de știință George Osawa. De fapt, macrobiotica este un mod de viață sau mai precis o viață sănătoasă.
