2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria egipteană datează din Egiptul antic. Și-a păstrat aromele culinare din carne și le-a completat cu cele din bucătăria mediteraneană.
Legume și leguminoase
Bucătăria egipteană este un paradis pentru vegetarieni, deoarece este construită în primul rând pe consumul de legume. Este tipic să mănânci mult orez servit cu legume sau carne. Utilizarea leguminoaselor este, de asemenea, răspândită.
Unul dintre cele mai gătite feluri de mâncare din Egipt este mâncarea națională Kushari, care este un amestec de linte, paste, orez și ceapă, stropită cu sos de roșii sau usturoi.
Se pregătește fierte linte, orez și paste în apă sărată și apoi stoarcere. Se prăjește ceapa, se stoarce din grăsime. Folosim grăsimea de ceapă strecurată și turnăm peste legumele pe care le-am amestecat în tigaie. Puneți tigaia pe foc timp de 7-10 minute, amestecând astfel încât produsele să nu se lipească. Împărțiți mâncarea în porții, turnând peste fiecare sos de roșii sau usturoi și aranjați ceapa prăjită deasupra.
Pâine
Putem spune cu siguranță că bucătăria egipteană este construită pe pâine. Se servește cu fiecare fel de mâncare. Cuvântul egiptean pentru pâine înseamnă viață, care vorbește de la sine despre centrul pe care îl ocupă pâinea în viața egiptenilor.
Pâinea tradițională Baladi este utilizată direct pentru a scoate sosuri sau este împărțită în mijloc și umplută cu hummus sau kebab. Prăjiturile sunt coapte la o temperatură extrem de ridicată, ajungând la 450 de grade - aceasta are ca scop umflarea aluatului altfel subțire.
Condimentele
Condimentele joacă, de asemenea, un rol central în prepararea felurilor de mâncare egiptene. Își completează și își îmbogățesc gustul. Se folosesc frunze de dafin, rozmarin, agriș, praf de ceapă, usturoi, șofran, tarhon, ghimbir, cuișoare și multe altele.
Ceai
Ceaiul, numit ceai acolo, este venerat în special în Egipt. Există două moduri de a prepara ceai în funcție de regiune. Ceaiul negru Koshary este preparat în mod tradițional în nordul Egiptului, preparându-se în apă fiartă, îndulcind zahărul din trestie și aromat cu frunze de mentă, adesea cu lapte.
În sudul Egiptului, ceaiul Saiidi este preparat la foc mare timp de 5 minute. Se servește din nou cu zahăr din trestie.
Recomandat:
Dieta Cu Proteine pentru Vegetarieni
Vegetarienii nu consumă carne și produse din carne. Și ca toată lumea vrea să arate bine. Și acest lucru se întâmplă numai atunci când o persoană este într-o formă perfectă și mai precis - când atinge greutatea dorită. Datorită dietei lor, vegetarienii pot urma o dietă proteică limitată nu mai mult de 3-4 săptămâni.
Au Creat O Carne Alternativă Pentru Vegetarieni
Un nou tip de carne special pentru vegetarieni a fost creat de oamenii de știință europeni. Aspectul noului produs este aproape același cu cel al cărnii obișnuite. Gustul său amintește și de produsele din carne, dar conține doar legume.
Mâncăruri Slabe Non-standard Pentru Vegetarieni
Festa de fasole Produse necesare: 1 lingura de ulei de masline, 2 cani de ceapa tocata, 3 catei de usturoi tocat, 4 cani de apa, 2 linguri de zahar, 2 linguri de praf de chili, 2 linguri de sos Worcestershire, 450 g rosii taiate cubulete in propriul lor sos sau borcan, 500 g de conserve năut, dar pot fi clătite, fierte și stoarse în prealabil, 500 g fasole neagră - clătite, fierte și stoarse, 500 g fasole obișnuită - clătite, fierte și stoarse, 500 g fasole colorată - clăti
Meniu Sănătos Pentru Vegetarieni
Mulți oameni cred că vegetarienii nu mănâncă sănătos și că vegetarianismul ca atare este o mișcare a societății moderne. Ambele sunt o iluzie completă. Mulți filosofi și gânditori antici precum Pitagora, Plutarh, Platon, Socrate, Seneca și Buddha erau vegetarieni, artiști de renume mondial precum Leonardo da Vinci și Vincent van Gogh, scriitori, poeți, muzicieni și mulți alții.
Două Companii Care Vând Fasole Egipteană și Chineză Pentru Bulgari Au Fost Amendate
Două companii vor fi amendate de către Comisia pentru protecția consumatorilor (CPC) pentru vânzarea fasolei importate pe piață, al cărei ambalaj îi induce în eroare pe consumatori că este produsă pe plan intern. Companiile în cauză au ambalat cerealele importate în pachete ale căror nume induc în eroare clienții potențiali că acestea sunt de fapt produse din anumite zone geografice din Bulgaria.
