2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Skirley este un antich preparat scoțian de fulgi de ovăz, care este preparat ieftin, iar gustul este foarte apetisant și plăcut.
Dacă te-ai săturat de garniturile obișnuite, încearcă-l în mod tradițional scoțian Skirley - Făină de ovăz prăjită înmuiată în unt și supliment de ceapă vă va oferi senzații de gust noi și vă va diversifica masa cu o nouă rețetă economică.
Există mai multe moduri de a gătind Skirley în Scoția. Unele gospodine prăjesc ovăz oval în unt, altele folosesc grăsime de pui, grăsime de rață sau untură topită. Și fiecare variantă de unt sau grăsime adaugă aromă terciului scoțian prăjit.
Există o opțiune de a prăji Skirley în grăsime topită din bucăți de slănină (după care pot fi îndepărtate și returnate la fulgi de ovăz deja prăjiți). Făină de ovăz este aleasă fragedă (pentru gătit mai rapid) și jumătate cu fulgi de ovăz rulate mai grosier, se dovedește delicios.
Ceapa se alege fie simplă, fie roșie, pe care o punem în salată. Adăugați pătrunjelul sau ceapa verde condimente proaspete tocate mărunt. Îmbogățesc gustul garniturii de fulgi de ovăz scoțieni - Skirley.
Ce să serviți cu Skirley - combinații de alimente
Această farfurie cochetă cu mâncare delicioasă de casă din Scoția include fripturi, carne tocata prajita cu ceapa si morcovi, mazare verde si piure de cartofi.
Skirley gătește și mănâncă ca fel de mâncare separat. Fie carnea tocată cu ceapă este prăjită la ea, fie se topește ca un sos).
Deși, dintr-un anumit motiv, unele gospodine cred că este Skirley fulgi de ovăz cu carne tocatădar aceasta este o amăgire. Făină de ovăz tradițională Skirley este pe cont propriu, iar sosul de carne tocată este separat, acestea sunt feluri de mâncare separate. Le puteți combina și este cu adevărat delicios.
Adesea, în Scoția, piureul de cartofi sau unele legume simple sunt servit cu Skirley. Skirley poate fi servit cu pui fiert sau fiert sau prăjit sau alte păsări de curte. În Scoția potârnichea se adaugă în mod tradițional la Skirley. Ceea ce va fi greu de găsit la îndemână, precum și carne de vânat, care este, de asemenea, adesea servită cu fulgi de ovăz scoțieni.
Skirley poate fi servit cu miel, rinichi înăbușit cu măsline, midii, cod prăjit, midii fierte, praz și mărar. Unora le place Skirley la rece și îl servesc cu câteva ouă marinate.
Skirley poate deveni și garnitură sau umplutură pentru plăcinte. Skirley este un aliment foarte simplu și dacă aveți doar sos de carne sau pește prăjit, nu ezitați să îl adăugați pe o farfurie cu fulgi de ovăz prăjiți. Și dacă nu există garnitură, presărați Skirley cu ierburi sau mâncați vasul fără aditivi. Este cu adevărat gustos și satisface complet foamea.
Rețetă pentru scoțian Skirley
fulgi de ovăz - 200 g
ceapa - 1 buc.
unt - 175 g
cimbru proaspăt sau uscat - după gust, dacă nu-ți place cimbru, ia busuioc
sare și piper după gust
Pregătirea lui Skirley:
Tăiați ceapa în jumătăți subțiri. Topeste untul intr-o tigaie mare si caleste ceapa timp de 2 minute. Puneți fulgii de ovăz pe ceapă. Condimentați cu piper negru și cimbru. Se amestecă totul și se adaugă sare. Se prăjește, amestecând continuu, timp de 5 minute.
Aceasta Terci scoțian se dovedește a fi destul de gustos.
Dacă te hotărăști pregătiți Skirley cu carne tocată, atunci trebuie să începi cu el, deoarece sosul durează aproximativ 40 de minute.
Rețetă pentru sos cu carne tocată pentru Skirley
tot felul de carne tocată (pui, porc, carne de vită, carne de porc și carne de vită, curcan tocat
ceapa - 2 capete
unt - 25 g
bulion de carne (sau apă) - 500 ml
sare și piper după gust
Mod de preparare:
Tăiați ceapa în bucăți mici sau semilune. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea timp de 4 minute la foc mediu. Puneți carnea tocată pe ceapă, creșteți focul și prăjiți, amestecând ocazional - timp de 8 minute. Se toarnă bulionul, sarea și piperul. Se fierbe la foc mic descoperit la foc mic timp de 30 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea sufocării gătește skirleyastfel încât ambele feluri de mâncare să fie gătite în același timp. Puneți terciul pe o farfurie și turnați sosul tocat peste el.
Recomandat:
Unde Este Cel Mai Bun Whisky Scoțian Distilat?
Primele informații despre producția de Whisky scoțian datând din 1494, iar astăzi sunt produse milioane de litri din acesta, patria sa Scoția fiind cel mai mare producător de whisky din lume. Numai în această țară există peste 80 de distilerii, majoritatea din zona Spaceside - până la 30.
Ziua Fericită A Whiskyului Scoțian
Pentru mulți oameni, nu este nimic mai relaxant decât un pahar de whisky la sfârșitul săptămânii de lucru și, din fericire, astăzi, 27 iulie, vă puteți răsfăța cu unul mare, pentru că este Ziua Națională a Whisky-ului Scotch . Deși numele său este whisky scoțian, primul whisky nu a fost produs în Scoția, ci în Mesopotamia și Babilon în secolul al II-lea î.
Tentațiile Bucătăriei Din Nordul Franței
Nordul Franței are multe în comun cu unele părți ale Angliei, dar există o diferență majoră - francezii trăiesc pentru a mânca, în timp ce britanicii mănâncă pentru a trăi. Influențe geografice Bucătăria din nordul Franței poate fi împărțită în trei zone principale - Normandia, Bretania și Șampania.
Din Adâncurile Bucătăriei Moleculare
Bucătărie moleculară este un fenomen relativ nou în cercurile culinare, care începe să câștige din ce în ce mai multă popularitate. Unii o văd ca o știință, în timp ce alții o văd ca pe o artă accesibilă doar unui grup select de gurmanzi. Această viziune interesantă asupra alimentelor este de fapt intersecția dintre gătit și chimie.
Tentațiile Bucătăriei Din Vestul Franței
Oricine călătorește în centrul vestic al Franței va fi uimit de abundența regiunii. La doar 45 de mile de Paris se află departamentul Solon. Odată ce ați traversat Loire în apropiere de Orleans, vă veți găsi în curând în inima Franței rurale.
