2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Orice ai servi pe masă de Revelion, ceea ce este cel mai așteptat este plăcinta sau tortul norocos. Este imposibil să se stabilească care dintre cele două este mai preferat pentru vacanță.
Pâinea poate fi adăugată și brânză și chiar și alte produse precum șuncă, brânză topită, condimente. Plăcinta este o opțiune mult mai ușoară, deoarece majoritatea gospodinelor o pregătesc cu cruste gata preparate.
Vă oferim două rețete - una pentru plăcintă și una pentru plăcintă, iar de data aceasta plăcinta va fi cu cruste de carne. Iată de ce veți avea nevoie:
Noroc plăcintă de Crăciun
Produse necesare: ½ l ulei, 1 kg făină, 4 ouă, ½ kg brânză, ½ pachet. Mai, sare, 2 linguri. oţet
Foto: Vanya Georgieva
Mod de preparare: Pentru a obține o plăcintă reușită și delicioasă, cel mai bine este să cumpărați un cub proaspăt de drojdie, nu înghețat. Cealaltă condiție importantă pentru o plăcintă delicioasă este ca crustele să fie rulate cât mai subțiri posibil, deoarece dacă sunt prea groase, există pericolul ca plăcinta să devină foarte aluată.
Cerneți făina și amintiți-vă că, atunci când frământați, este întotdeauna mai bine să vă aprovizionați cu mai multă făină decât este indicat în rețetă. Zdrobiți drojdia și puneți-o într-un castron cu un pahar și jumătate de apă călduță. Odată ce spuma de drojdie, începeți să adăugați oțet, un praf de sare și 2 linguri. ulei.
Se amestecă și se adaugă făină - pentru a obține un aluat moale care să se întindă. Lasă aluatul să se odihnească o jumătate de oră. Apoi împărțiți aluatul în 15 pâini și rotiți-le. Ungeți fiecare pâine și combinați-le în cinci - ar trebui să obțineți trei pâini groase, pe care le întindeți la dimensiunea cratiței.
Aplicați primul strat și presărați generos cu un amestec de ouă și brânză. Apoi puneți din nou un strat de aluat și umplutură. Tăiați plăcinta în pătrate înainte de coacere - dacă doriți să vă puneți norocul în plăcintă, faceți-o după al doilea strat de aluat.
Întindeți patiseria feliată cu multă grăsime pe partea superioară și pe laturi și lăsați-o să crească la foc (dar nu în cuptor) timp de aproximativ 30 de minute. Se coace într-un cuptor moderat preîncălzit.
În cazul în care preferați să faceți pâine, vă vom oferi o rețetă în care puteți pune brânză sau alte produse tăiate cubulețe mici. Dacă doriți, puteți face tortul fără aditivi. Iată de ce aveți nevoie:
Băutură de Anul Nou
Produse necesare: aproximativ un kilogram de făină, 1 linguriță. lapte cald, 6 linguri. ulei, 2 ouă, drojdie de mărimea unei cutii de chibrituri, 1 lingură egală. sare, 1 lingură egală. zahăr, ulei de tigaie, susan sau semințe de mac
Mod de preparare: Din nou, este de dorit ca drojdia să fie proaspătă. Zdrobiți-l și puneți-l într-un pahar cu lapte cald și zahăr. Se toarnă aproximativ o jumătate de kilogram de făină în tigaia în care veți frământa, sau pe tejghea - faceți o fântână în mijloc și turnați drojdia spumată.
Începeți să adăugați făina care este pe blat în interiorul unde este drojdia. După ce ați mai mult sau mai puțin egalizat amestecul, începeți să puneți ouăle (un ou întreg și un albuș) și frământați din nou cu făina.
Apoi adăugați iaurtul, grăsimea și sarea. Probabil că veți avea nevoie de aproximativ un kilogram de făină. Frământați un aluat frumos și lăsați-l la dospit o jumătate de oră. Apoi frământați din nou aluatul și formați bile, care aranjează într-o tigaie unsă.
Este bine ca bilele să fie la distanță unele de altele, deoarece acestea se vor mări. Poți pune noroc în orice minge. Aranjați-le în tigaie și lăsați-le să se ridice din nou. După dublarea sau triplarea volumului său, întindeți cu gălbenușul pe care l-ați separat, presărați cu generozitate semințe de mac sau semințe de susan și puneți-le într-un cuptor preîncălzit pentru a coace.
Recomandat:
Pâine Integrală Versus Pâine Albă - Pe Care Să O Alegeți?
Mulți oameni doresc să slăbească, dar nu știu ce pâine să aleagă atunci când urmează o dietă. Magazinele oferă multe tipuri de pâine, de la cea albă, tipică, integrală, până la pâinea einkorn, pâinea cu dovleac, pâinea vegetală, semințe și multe altele.
Iată Cum Să Preparați Pâine Vie Sănătoasă (pâine Cu Aluat Rustic)
Bulgarii sunt unul dintre oamenii care consumă cel mai mult pâine . Astăzi este dificil să găsești pâine de calitate și gustoasă. Magazinele oferă diferite tipuri de paste - integrale, multicereale, pâine de râu, negre, tip, einkorn, legume etc.
Plăcintă Sau Plăcintă De Crăciun?
Când vine Crăciunul, aproape fiecare gospodină se întreabă ce fel de mâncare festivă să pregătească pentru cină și dacă să-și întâmpine familia și cei dragi plăcintă sau plăcintă de Crăciun . Opțiunile pot fi cu adevărat nenumărate și, dacă familia este numeroasă, nimic nu o împiedică să se facă Plăcintă de Crăciun și Plăcintă de Crăciun .
Pâine Prăjită Sănătoasă Fără Pâine - Acum Este Posibil
Toată lumea iubește prăjiturile delicioase. Pentru micul dejun, pentru o gustare sau ca masă principală - sandvișurile sunt întotdeauna o alegere bună. Cu toate acestea, atunci când urmăm o dietă sau încercăm să mâncăm sănătos, suntem obișnuiți să excludem pâinea prăjită delicioasă din meniul nostru zilnic.
Dragonul De Anul Nou Pentru Anul Nou
Pentru oaspeții care vor sărbători Anul Nou al Dragonului împreună cu dvs., pregătiți o surpriză specială - un aperitiv original în formă de Dragon. Baza acestui hors-d'oeuvre sunt ouăle fierte. Ai nevoie de șapte ouă fierte, pătrunjel sau mărar după gust, sare, zece linguri de maioneză.
