2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pentru ca limba să fie gustoasă, trebuie pregătită într-un mod special. Înainte de gătit, ar trebui să fie spălat bine sau albit și apoi turnat cu apă rece.
Apoi puneți într-o cratiță, turnați apă rece și încălziți la foc mic până la fierbere. Scoateți spuma de pe suprafață cu o lingură cu fante.
Apa este sărată și limba se fierbe la o temperatură apropiată de punctul de fierbere - în acest scop, după fierberea apei, focul este redus.
Odată înmuiat, dar nu chiar, adăugați morcovi, jumătate de ceapă, tăiați în cercuri și rădăcină de țelină în apă.
Limba este gata când vârful este ușor străpuns cu o furculiță. Odată gătită, limba se scurge și se taie felii groase de un centimetru.
Se dovedește delicios dacă fierbeți limba cu o frunză de dafin. În acest scop, când gătiți, când adăugați ceapă, morcovi și țelină, adăugați două foi de dafin.
Limba regală este preparată din limba clasică gătită și o cutie de mazăre de 800 de grame, precum și un morcov, un ou, pătrunjel, mărar și gelatină.
Se strecoară bulionul rămas de la fierberea limbii, se răcește, se adaugă gelatina și se lasă o oră. Se încălzește apoi fără a fierbe pentru a dizolva gelatina.
Aranjați limba feliată, morcovul fiert și feliat, ouul fiert feliat, mazărea și condimentele verzi sub forme individuale sau într-o formă de tort mare.
Se toarnă bulionul pregătit peste tot și se lasă la frigider câteva ore pentru a se întări. Întoarceți-l pe o farfurie și serviți.
Recomandat:
Cum Se Pregătește Heringul Perfect în Limba Rusă
Deși părțile centrale ale Rusiei sunt departe de mări, hering marinat este printre mâncărurile de pește preferate când vine vorba de bucătăria națională rusească. Pe lângă faptul că este ușor și rapid de preparat și extrem de gustos, este și foarte bun pentru sănătate.
Limba De Bou Vindecă Tusea
După ce suferiți de gripă sau de răceală, tusea este cea mai greu de calmat. De multe ori nu putem controla această problemă cu medicamentele care ni s-au prescris. Medicina populară vine în ajutor într-un astfel de moment - există multe plante pe care vă puteți baza pentru a vindeca o tuse iritantă.
Mirosim Mâncarea Cu Limba?
Rezultatele unui nou studiu arată că, pe lângă creier, gustul și mirosul nostru sunt și ele legate suprafața limbii . Oamenii de știință au concluzionat de mult că oamenii percep gusturile prin creierul lor. De fapt, atunci când înghițim sau vedem un aliment, limba și nasul nostru îi recunosc gustul și ne transmit semnale către creier.
Cum Să Gătești O Limbă
Limba este o delicatesă, dar se pregătește puțin mai mult. Dacă aveți unul, îl puteți pregăti într-o varietate de moduri - prăjiți-l, coaceți-l sau umpleți-l. Fiecare dintre rețete are părțile sale bune și este o chestiune de gust, care vă va plăcea cel mai mult.
Atelier Rapid: Cum Se Prepară Carnea De Vită și Limba De Porc
Carne de vită și limbi de porc sunt considerate delicatese datorită texturii delicate delicate, gustului rafinat, conținutului de vitamine și valorii nutritive. Structura limbii este un mușchi continuu, datorită căruia conține proteine, o anumită cantitate de grăsime și practic nu conține carbohidrați.
