Cum Se Aromează Corect Salatele

Video: Cum Se Aromează Corect Salatele

Video: Cum Se Aromează Corect Salatele
Video: Compot de prune aromat pentru iarna 2024, Septembrie
Cum Se Aromează Corect Salatele
Cum Se Aromează Corect Salatele
Anonim

Aromă necorespunzătoare a salatelor cu pansamente grele și nesănătoase prezintă un risc pentru stomac și sănătate. Prin urmare, aveți grijă ce sosuri cumpărați din rețeaua comercială sau, în cel mai bun caz, pregătiți-le singur.

Primul pas în aromatizarea unui amestec de produse este sarea. Există deja diferite tipuri la un preț accesibil și, potrivit unor experți, așa-numitul Sarea din Himalaya este mult mai utilă decât cea tradițională. Acest lucru se datorează faptului că conține clorură de sodiu și o serie de minerale și elemente vitale pentru corpul uman. Un detaliu interesant este că culoarea sa roz este o consecință a fierului conținut în sarea din Himalaya.

Este de preferat salate după gust cu sare proaspăt măcinată.

Aveți grijă la alegerea oțetului. De exemplu, doar câteva picături de oțet balsamic sunt adăugate datorită gustului și aromei sale bogate. Este o aromă bună pentru toate tipurile de legume.

Oțetul de mere este, de asemenea, potrivit. Are un gust ușor mai dulce decât vinul. Acordați atenție producătorului de oțet de mere, deoarece acest produs este adesea contrafăcut.

Oțetul de orez, nu foarte popular în țara noastră, este, de asemenea, o alternativă bună la condimente salate.

După sare și oțet vine rândul grăsimilor. Aici, uleiul de măsline este preferabil uleiului de floarea-soarelui datorită beneficiilor sale culinare și sănătății dovedite. Totuși, nu exagerați.

Dacă doriți să pregătiți un pansament de casă, cel mai bine este să folosiți ulei de măsline extra virgin sau virgin. Există, de asemenea, diferite moduri de a condimenta uleiul de măsline cu ierburi înainte de utilizare.

Condimente salate
Condimente salate

Pentru aromatizarea salatelor puteți avea încredere și în uleiul de semințe de in, care este bogat în acizi grași omega-3.

Opțional, puteți adăuga iaurt la salate. Este un pansament extrem de potrivit pentru produsele verzi. În funcție de compoziția salatei, puteți adăuga mai mult muștar, maioneză sau miere.

Nucile și alte nuci zdrobite oferă, de asemenea, un aspect apetisant și un gust mai bogat preparatelor din salată.

Dacă se dorește, pot fi condimentate cu ierburi proaspete sau uscate în funcție de preferințele gustului.

Nu uita asta salatele sunt aromate și consumat imediat după preparare. În caz contrar, o mare parte din proprietățile lor utile se pierd.

Recomandat: