Curry în Lupta împotriva Cancerului

Video: Curry în Lupta împotriva Cancerului

Video: Curry în Lupta împotriva Cancerului
Video: 18 ani de luptă împotriva cancerului 2024, Noiembrie
Curry în Lupta împotriva Cancerului
Curry în Lupta împotriva Cancerului
Anonim

Un anumit ingredient din curry susține ședințele de chimioterapie prin distrugerea celulelor canceroase care nu mor în timpul terapiei. Acest lucru a fost afirmat de un grup de oameni de știință de la Universitatea din Leicester, Marea Britanie.

De asemenea, au ajuns la concluzia că turmericul nu a permis dezvoltarea unui stadiu recurent al bolii. Cercetătorii au studiat această teorie folosind țesutul tumoral colorectal.

Chiar dacă sunt tratate, celulele rămân în acest tip de cancer, ceea ce poate duce la remisiunea bolii. Cancerul colorectal este a treia cauză principală a deceselor provocate de cancer în țările occidentale.

Ghimbir
Ghimbir

Cu toate acestea, turmericul, care este principalul ingredient al șofranului, care la rândul său este folosit pentru a face curry, a fost folosit de secole în scopuri medicinale. Este, de asemenea, utilizat pentru a preveni Alzheimer, artrita și altele. boli.

Curry se numește un amestec de condimente într-o combinație de 5, 7, 13 sau mai multe în număr. Cele mai des utilizate sunt turmericul, ghimbirul, piperul negru, coriandrul, chimenul, scorțișoara, cardamomul și cuișoarele.

Curry provine din bucătăria indiană. Curry este numit și un fel de mâncare cu sos, preparat cu condimentul cu același nume.

Profesorul Murali Doraiswami de la Universitatea Duke din Carolina de Nord spune că persoanele care mănâncă curry de două sau trei ori pe săptămână sunt mai puțin expuse riscului de demență. El a adăugat că cercetătorii studiau efectul dozelor mai mari pentru a vedea dacă pot atinge efectul maxim.

Recomandat: