2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Carnea de pui este singura care este potrivită pentru alimentația dietetică. De asemenea, conține substanțe nutritive valoroase. Proteinele de primă clasă din acesta sugerează că, atunci când sunt consumate, obținem toți aminoacizii esențiali necesari organismului. Vitaminele A și B, mineralele fier și zinc sunt, de asemenea, în cantități excelente în carnea de pasăre.
Deoarece are un conținut scăzut de grăsimi, pe lângă nutriția alimentară, este potrivit și pentru copii și vârstnici.
Carnea de pui permite prepararea sa în diverse moduri și includerea acesteia în orice rețetă. Unele dintre preparatele naționale cu pui sunt cunoscute în întreaga lume.
În fiecare an, pe 15 octombrie este sărbătorit ziua puiului Kachatore. Alături de puiul tandoori făcut în India și puiul hawaiian, rețeta, care a câștigat faima la nivel mondial, este puiul italian Cachatore.
Ce este puiul Kachatore și care sunt principalele sale ingrediente?
Kachatore înseamnă literalmente vânător. Deci, dacă trebuie să explicați esența vasului, în bulgară ar suna ca o tocană de vânătoare cu pui. În diferite părți ale Italiei, rețeta include ingrediente diferite, dar există încă invariabile, care stau la baza felului de mâncare.
Acestea sunt pui, roșii, ceapă și usturoi. În unele regiuni, în loc de vin alb, acestea adaugă vin roșu, includ măsline, ciuperci și diverse condimente, dar acest lucru nu schimbă esența rețetei acestei tocană de pui și o păstrează incredibil de gustoasă și plăcută de oamenii cu culturi culinare diferite..
Principala prelucrare a cărnii de pui este prin prăjire. Subtilitatea cărnii de gătit este să o prăjești în ulei de măsline la foc moderat, astfel încât să se obțină o crustă aurie și carnea să rămână fragedă.
Celelalte ingrediente pentru fel de mâncare sunt selectate după gust și, pe lângă ceapa obligatorie, usturoiul și roșiile, pot participa, de asemenea, ardei, ciuperci marinate, capere, morcovi.
Condimentele sunt vin roșu, bulion de pui, piper negru și roșu, curry, busuioc, pătrunjel, sare și, ca grăsime, cel mai bine este să folosiți ulei de măsline.
Gătit Pui Kachatore este la fel ca în cazul oricărei tocănițe și, înainte de a se lăsa să fiarbă până când lichidele se evaporă și tocană se îngroașă, se adaugă puiul prăjit.
La servire pui Kachatore presară pătrunjel, busuioc sau rozmarin pentru a da aroma dorită întregului vas.
Recomandat:
Tradițiile Italiene De Paște
În mod tradițional, Paștele marchează sfârșitul unei lungi perioade de privațiune în Postul Mare, moment în care alimentele precum carnea, ouăle, untul și untura nu sunt permise și acesta este un prilej de sărbătoare abundentă și plăcută. Deși postul nu mai este atât de strict respectat ca în trecut, iar în lumea modernă a alimentelor importate nu mai avem restricții dietetice stricte, create în mod natural de anotimpuri și de lipsă, Paști este încă timpul pentru o vacan
Pregătirea și Condimentarea Cărnii De Vită Tocată
Fără îndoială carne tocată ocupă unul dintre primele locuri în categoria specialităților preferate din carne. La urma urmei, cine nu iubește musaca sau chiftelele prăjite? Carnea tocată este cel mai frecvent amestec de carne, deoarece poate fi adăugată la aproape orice fel de mâncare.
Deserturi Italiene Preferate
Italia este cunoscută nu numai pentru orașe precum Veneția, Roma, Milano, Florența și multe altele, pentru atracțiile sale naturale, frumoasele sale plaje și mărețele Alpi și Dolomiți, ci și pentru că este sânul modei, artei, scriitorilor, poeților, artiști și muzicieni.
Pregătirea Laptelui Din Nuci și Semințe
Devine din ce în ce mai frecvent să credem că produsele din lapte de vacă sunt alergeni extremi, nu sunt bine tolerate de niciun corp uman și nu ar trebui să fie deloc prezente în meniul nostru. Problema laptelui de oaie și de bivol este mai optimistă, dar ar trebui totuși consumate cât mai rar posibil.
Umplutură Delicioasă Pentru Pui și Pui
Puiul este cel mai ușor de gătit, deoarece are nevoie de puțin tratament termic. Poate fi gătit la cuptor, prăjit, ca supă sau tocană, precum și umplut. Puiul sau puiul umplut este ușor de preparat, atâta timp cât sunteți pregătiți cu produse de umplutură, precum și un ac și un fir pentru a-l coase după umplere.
