Dieta Indiană și Sfaturile Ei

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Excesul de greutate este întotdeauna un motiv de îngrijorare pentru o persoană care insistă asupra performanțelor bune în societate și are stima de sine necesară - fie în contextul menținerii unei sănătăți bune, fie a aspectului. Primul lucru care ne vine în minte la vederea oricărui corp bine format este că și noi putem câștiga încrederea în sine și încrederea care planează pe urmele proprietarului său dacă slăbim.

Începem diete, al căror efect, după o dietă obositoare, uneori nu este deloc o reducere a greutății, ci dimpotrivă - revenirea la greutate pierdută sau câștigarea altora noi.

Nutriționiștii moderni indieni dezvoltă o nouă atitudine în citirea dietei corecte. Potrivit acestora, în cultura occidentală, carbohidrații dintr-un meniu sunt lipsiți de fibre: procesate, de exemplu, făina este folosită pentru a face pâine, paste și produse de patiserie, chiar și pentru produsele cu efectul alimentar menționat.

În bucătăria indiană, se pune mai mult accent pe conceptul de Dal (Dal- înseamnă „despicat”, „împărțiți”. Cuvântul se referă, de asemenea, la toate leguminoasele, cum ar fi linte, fasole și mazăre a căror păstăie a fost îndepărtată), Sabhi sau Sabzi (folosit în sudul Indiei, sau sabzi- se referă la tot felul de legume), roti (roti sau chapati- aceasta este o pâine indiană făcută din făină integrală măcinată într-o moară de piatră).

Combinarea acestor alimente, care includ mai multe fibre, ne echilibrează dieta, ne satură și ne oferă mai multă energie, care este necesară atunci când urmăm un anumit regim de slăbire.

Nutriționiștii din India observă un alt decalaj în nutriție în Occident. Ei cred că ne lipsește un aport adecvat de legume și că acestea sunt servite sub camuflajul crutoanelor, sosurilor grase sau o cantitate generoasă de ulei.

Prin urmare, ne întrebăm de ce nu slăbim, gândindu-ne că mâncăm sănătos?

De aici popularitatea dietelor precum Atkins, care încurajează un conținut scăzut de carbohidrați. Aceasta înseamnă evitarea alimentelor precum covrigei, pizza, paste, briose, care nu furnizează aproape niciun nutrient organismului nostru. Pe de altă parte, dietele care le resping complet sau parțial afectează reducerea serotoninei - un neurotransmițător din creier, responsabil pentru sentimentele de fericire, satisfacție și bunăstare. Rezultatul, potrivit nutriționiștilor indieni, este iritabilitatea, anxietatea, depresia și rezistența la dietă.

Nutriționiștii din India consideră, de asemenea, că dietele pentru slăbit ar trebui să se bazeze pe înțelegerea unui număr de factori care afectează greutatea, cum ar fi rata metabolică, vârsta, sexul, nivelul activității fizice, bolile care îi însoțesc pe cei care doresc să slăbească și beneficiile secundare.

Alimentele de bază pe care le folosesc în India, metodele lor de gătit și combinațiile de produse din ele vizează creșterea conținutului de fibre și nutrițional.

Potrivit nutriționiștilor indieni, cel mai bun mod de a ști că pierdem în greutate în mod corect este să ne asigurăm că pierderea în greutate este lentă și treptată. O alimentație corectă și echilibrată este primul pas către slăbirea cu succes pe termen lung. În acest sens, etapa principală include selectarea alimentelor cu un conținut scăzut de calorii și bogat în substanțe nutritive.

Unele dintre sfaturile dietetice indiene:

1. Hrana moderată este foarte importantă. Acest lucru ajută la menținerea corpului în echilibru mental și fizic, precum și la rămânerea mulțumit de toți nutrienții necesari. În acest fel, se promovează slăbirea sănătoasă.

2. Reducerea „alimentelor și băuturilor goale”, adică a celor bogate în calorii, dar care nu au valoare nutritivă precum băuturile răcoritoare, alcoolul.

3. Includerea multor legume și fructe cu frunze verzi în dietă este un pas important. Acest lucru ne va oferi mai multe vitamine și minerale și înseamnă un singur lucru: multă fibră! Și fibrele înseamnă mai multă mâncare consumatoare de spațiu în stomac și o senzație de sațietate, care facilitează pierderea în greutate.

4. Durează 20 de minute până când creierul își dă seama că stomacul nostru este plin. Deci, dacă prelungim timpul mesei de fiecare dată, vom ajunge să mâncăm alimente cu măsură și conform cerințelor organismului. Sau puteți adăuga salate și supe la masă, puteți începe prânzul sau cina cu ele și apoi treceți la felul principal.

5. Consumul a 2-3 pahare de apă înainte de mese și că acesta suprimă pofta de mâncare este un mit comentat frecvent. Este complet greșit. Apa are o mobilitate ridicată în interiorul corpului și se deplasează rapid către intestine, lăsând în curând stomacul gol. Prin urmare, această practică trebuie regândită.

6. Proteinele joacă un rol foarte important în pierderea în greutate. Dacă sunt limitați de dietă, masa noastră musculară va scădea și țesutul adipos va rămâne același. Prin urmare, este bine să includeți proteine prin alimente în dieta dvs., dar pe cele cu un conținut scăzut de calorii.

7. Grăsimile trebuie menținute la minimum, dar nu trebuie oprite complet, deoarece sunt importante pentru formarea hormonilor, iar deficiența lor poate provoca dezechilibru hormonal, ceea ce poate duce în continuare la probleme cu greutatea.

8. Multe lichide sub formă de supe, sucuri de fructe, lapte etc. trebuie luat între mese. Acest lucru va ajuta la reducerea dorinței de a muri de foame. Modificările simple simple în metodele noastre de gătit pot face minuni și pot reduce caloriile la minimum. Prăjirea și aburirea ar trebui preferate prăjirii.

9. Pentru cel mai bun efect și pierderea în greutate sănătoasă, ar trebui să solicitați sfaturi profesionale, în loc să vă bazați și să urmați diete considerate fără rezerve, uneori valabile în general.