2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pulpa de porc fript este unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le puteți pregăti pentru masa de Anul Nou. Preparat corespunzător, se topește pur și simplu în gură.
Veți avea nevoie de aproximativ două kilograme și jumătate de pulpă de porc, cinci căței de usturoi, o ceapă, trei crenguțe de rozmarin proaspăt sau uscat, cincizeci de mililitri de pastă de roșii, două linguri de muștar dulce, două linguri de oțet, un vârf de sare, un praf de piper Cayenne, un praf de piper negru.
Coapsa se spală bine, se lasă să stea timp de douăsprezece ore în apă rece. Marinada pentru carne se prepară prin tocat mărunt ceapa și usturoiul, precum și frunzele de rozmarin.
La ele adăugați pastă de roșii, sare, oțet, piper negru și roșu. Sosul ar trebui să fie destul de gros. Se întinde pe coapsă și se lasă să stea timp de șase ore într-un vas mare.
Dacă carnea nu încape într-o cratiță cu capac, înfășurați-o în nailon și legați-o bine, astfel încât marinada să nu se epuizeze. După marinare, faceți incizii în piele, turnați restul de marinată și înfășurați în folie.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade timp de o oră și jumătate. Scoateți apoi tigaia din cuptor și cu ajutorul unei pensule de gătit scoateți resturile de usturoi și ceapă din marinată, deoarece acestea pot arde.
Ungeți un amestec de unt topit și o lingură de oțet balsamic pe piciorul copt. Puteți adăuga, de asemenea, două linguri de sos Worcestershire.
Transferați șunca într-o folie nouă și coaceți timp de încă cincisprezece minute. Șunca este ideală în combinație cu varză murată. Puteți adăuga varza înăbușită în tigaie cu zece minute înainte ca șunca să fie în sfârșit gata să absoarbă sosul de la prăjire.
În loc de șuncă, puteți prăji o bucată de carne - porc sau carne de vită. Ai nevoie de un kilogram de carne slabă, un cap de usturoi, o jumătate de maioneză, o linguriță de sare și o linguriță de boia.
Se împarte usturoiul în cuișoare și se curăță fiecare. Carnea este tăiată în bucăți mari, fiecare reprezentând o porție. Se fac incizii în care se introduc căței de usturoi.
Marinada se prepară din ardei roșu, sare, cinci căței de usturoi zdrobiți și maioneză. Întindeți toate bucățile de carne cu marinada și lăsați-le la frigider pentru o oră.
Se scot și fiecare piesă este învelită în folie. Înveliți în folie bucăți de carne sunt aranjate într-o tigaie. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade timp de patruzeci de minute.
Dizolvați pachetele de folie pentru a forma o crustă apetisantă și coaceți bucățile de carne pentru încă douăzeci de minute.
Deoarece nu putem aduna toate rețetele într-un singur articol, am pregătit mai multe colecții de rețete selectate pentru Anul Nou special pentru dvs., dintre care puteți alege dvs.:
- aperitive și aperitive pentru Anul Nou
- feluri de mâncare principale pentru Anul Nou
- carne și fripturi pentru Anul Nou
- probe de rețete pentru Anul Nou
- deserturi de Anul Nou
- prăjituri de vacanță și prăjituri pas cu pas
Recomandat:
Idei Pentru Cocktail-uri De Anul Nou
Revelionul este festiv - toată lumea este îmbrăcată special pentru ea, există și feluri de mâncare speciale pe masă, starea de spirit este înălțată. În plus față de atmosfera festivă, Revelionul poate fi sărbătorit cu cocktailuri festive de casă.
Terină Regală Pentru Masa De Anul Nou
Marea surpriză pentru masa de Anul Nou poate fi o terină regală cu carne și ciuperci. Este nevoie de timp pentru a vă pregăti, dar rezultatul merită efortul. Ai nevoie de 250 de grame de porc, 650 de grame de curcan, 450 de grame de ficat de pui, 500 de grame de slănină feliată, o sută de grame de slănină fiartă și afumată.
Idei Pentru Aperitive și Aperitive De Anul Nou
Aperitivele și aperitivele de Revelion ar trebui să fie numeroase - atât în specie, cât și în cantitate. Nimeni nu va rezista toată noaptea pe o masă goală și mai ales - fără un aperitiv. Deci, atunci când pregătiți meniul de Anul Nou, cel mai bine este să vă concentrați asupra acestui element în primul rând.
Porc Fript Pentru Masa De Anul Nou
Carnea de porc friptă este cel mai important fel de mâncare de pe masa de Anul Nou. Puteți să-l pregătiți cu ușurință și să străluciți în fața rudelor și prietenilor, cu care veți sărbători împreună. Aveți nevoie de un purcel, pe care ar trebui să-l udați cu apă clocotită și să-l ștergeți.
Dragonul De Anul Nou Pentru Anul Nou
Pentru oaspeții care vor sărbători Anul Nou al Dragonului împreună cu dvs., pregătiți o surpriză specială - un aperitiv original în formă de Dragon. Baza acestui hors-d'oeuvre sunt ouăle fierte. Ai nevoie de șapte ouă fierte, pătrunjel sau mărar după gust, sare, zece linguri de maioneză.
