2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Varză este una dintre cele mai ușor de cultivat legume. Este bogat în diverse vitamine (A, B, C și E), fibre, fier, ceea ce îl face extrem de util. Varza contribuie la o sănătate bună a sistemului digestiv, reduce greutatea și stresul, menține pielea și ochii sănătoși, mărește protecția imună și îmbunătățește metabolismul.
Una dintre cele mai rapide pregătiri și modalități delicioase pe care le putem consumăm varză, este în salată. Totuși, de multe ori, oamenii refuză să facă salată de varză din simplul motiv că nu știu cum taie varza corect, și știm cu toții cât de importantă este tăierea bună și adecvată pentru o salată delicioasă.
Și tăind varza are subtilitățile sale, ca orice altceva. Vom începe cu două reguli general acceptate:
1. Legumele sunt tăiate cu cât sunt mai fine, cu atât țesutul lor este mai dens;
2. Lucrați întotdeauna cu un cuțit ascuțit.
Majoritatea oamenilor nu acordă atenție tipului de cuțit cu care lucrează și pur și simplu iau unul care este la îndemână. Cu toate acestea, alegerea cuțitului potrivit este baza tăierii corespunzătoare.
Pentru varză cel mai bine este să alegeți un cuțit lung cu o lamă ascuțită și mare, deoarece varza este mai voluminoasă decât majoritatea legumelor și folosind un cuțit cu o lamă mică, vă veți chinui mult.
După ce ați ales cuțitul, pregătiți o scândură pe care să tăiați și eliberați suficient spațiu.
Spălați varza și îndepărtați-i frunzele superioare. Mai întâi trebuie să tăiați varza în jumătate, deoarece la baza ei se află capul pe care trebuie să îl scoateți. Dacă începi direct la tai varza, fără a scoate știuletul, salata va conține bucăți mult mai dure și amare de știuleț.
Tăiați cele două jumătăți în încă două jumătăți. Acest lucru nu numai că va face mai ușoară îndepărtarea știulețului, ci și vă va face mai confortabil să lucrați.
Tăiați partea dură a varzei (cob) într-un unghi pentru a evita gustul ei neplăcut și amar.
După ce ați îndepărtat știuletul, păstrați varza în poziție verticală și începeți să rulați cuțitul pe toată lungimea sa. Încercați să tocați varza în bucăți mici (regula 1). Odată ce ați terminat de tăiat, puteți să-l zdrobiți ușor cu mâna și să-l aromatizați, cu care ați terminat.
Recomandat:
Cum Se Taie Migdalele
Toată lumea a auzit că, deși este bogată în calorii, nucile sunt foarte bune pentru sănătatea noastră - în special migdalele. Se deosebesc de alte nuci prin conținutul bogat de calciu - 252 mg la 100 g de migdale și, dacă sunt consumate crude sau înmuiate, devin un aliment ușor de digerat, care este, de asemenea, foarte bogat în vitamine.
Cum Se Taie Un Porc întreg?
Tăierea cărnii este o activitate complexă și necesită o bună calificare. Există fabrici de tăiere în care acest lucru se face la nivel profesional. Informații despre cum se face sacrificând un porc întreg este necesar pentru ca fiecare să știe ce parte a animalului să cumpere pentru rețeta respectivă pe care dorește să o pregătească.
Cum Se Curăță și Se Taie Un Iepure?
Având în vedere valoarea nutritivă ridicată și sensibilitatea cărnii de iepure, aceasta poate fi recomandată persoanelor de toate vârstele, precum și celor care suferă de alergii alimentare, boli de inimă, probleme de stomac și boli de ficat.
Cum Se Mănâncă, Se Taie și Se Păstrează Ananasul
Atunci când alegeți un ananas, inspectați-l cu atenție și asigurați-vă că nu există zone putrede sau deteriorate. Apucați frunzele și coajați-le cu un cuțit ascuțit, apoi scoateți baza. Tăiați partea moale galbenă în cercuri subțiri. Tăiați miezul și serviți într-o farfurie plată.
Cum Se Taie Corect Carnea?
Tăierea corectă a cărnii este un moment foarte important în gătit. Dacă iubești fripturile delicioase, frigarui și alte asemenea tentații de carne, atunci trebuie să știi cum se taie corect carnea . În acest fel, nu își va pierde sucurile delicioase în timpul gătitului și va rămâne și suculent, păstrându-și în același timp gustul și proprietățile utile.