2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși partea centrală a Rusiei este departe de mări, este înconjurată de multe râuri mari care satisfac nevoile peștilor locali. Datorită legăturilor bune de comunicare ale țării, există o mare disponibilitate de pește de mare și fructe de mare, precum și o serie de rețete de gătit pește.
Foarte des rușilor le place să mănânce pește prăjitdeoarece aproape toate speciile sunt potrivite în acest scop. Iată 2 tradiționale rețete de pește prăjit în limba rusă:
Pește prăjit obișnuit
Produse necesare: 1 kg de pește, 1/2 linguriță. făină, 1/2 linguriță. ulei, 4 cepe, sare și piper după gust, pătrunjel și felii de lămâie pentru decor
Mod de preparare: Peștele este spălat și curățat de măruntaiele. Dacă este mic, poate fi prăjit întreg, dar dacă aveți un pește mai mare, ar trebui să-l tăiați în felii. Se adaugă sare și piper în făină, se rulează peștele în ea și se prăjește în ulei fierbinte. Separat, curățați ceapa, tăiați-o în cercuri și prăjiți-o până devine aurie. Peștele finit se pune pe o farfurie, se presară cu ceapă și se ornează cu crenguțe de pătrunjel și felii de lămâie. Se poate servi cu salată de cartofi, orez fiert, mazăre sau sparanghel
Donski zrazy
Produse necesare: 1 kg de file de pește, 4 cepe, 3 felii de pâine albă, 1 linguriță. pesmet sau făină de porumb, 2 ouă fierte și 1 ou pentru pâine, 50 g unt, 1/3 linguriță. lapte, ulei de prăjit, câteva crenguțe de pătrunjel, sare, suc de lămâie și piper după gust
Mod de preparare: Fileul este tăiat astfel încât să poată înfășura umplutura. Se presară cu suc de lămâie și se condimentează cu sare și piper. Se lasa la frigider sa absoarba toate condimentele. În acest timp, ceapa tocată mărunt se toarnă. Pâinea este înmuiată în apă și amestecată cu ceapă și ouă tocate mărunt pentru a face carne tocată. Se înfășoară în jurul bucăților de file de pește și rulourile astfel preparate se rulează în făină, ou batut și pesmet sau făină de porumb. Prăjiturile se prăjesc într-o tigaie preîncălzită umplută cu ulei.
Recomandat:
Cum Se Pregătește Heringul Perfect în Limba Rusă
Deși părțile centrale ale Rusiei sunt departe de mări, hering marinat este printre mâncărurile de pește preferate când vine vorba de bucătăria națională rusească. Pe lângă faptul că este ușor și rapid de preparat și extrem de gustos, este și foarte bun pentru sănătate.
Cum Să Gătești Pește Aburit în Rusă
Deși părțile centrale ale Rusiei sunt departe de mare, preparatele din pește sunt tradiționale pentru bucătăria rusă. Acest lucru se datorează faptului că pe teritoriul acestei țări uriașe trec multe râuri, care sunt pline de tot felul de pești.
Rețete De Vindecare Cu Limba De Bou
Limba de bou de plante face față foarte bine cu tuse persistentă și uscată. Se recomandă să beți decocturi de plante medicinale pentru afecțiuni de traheită, bronșită, boli ale splinei, nefrită cronică, colecistopatie și altele. În plus, limba de bou are efecte antiinflamatorii și hemostatice.
Pește La Cuptor în Bucătăria Rusă
Se bucură de un respect deosebit în Rusia peste prajit , indiferent de ce fel este. Poate fi prăjit ușor în prealabil, servit cu cartofi, varză sau mazăre sau chiar umplut cu terci de hrișcă. Iată 2 tradiționale rețete rusești pentru pește la cuptor , care nu sunt dificil de implementat și, în același timp, vă vor diversifica cu siguranță meniul:
Uitați De Prăjit și Sărat, Mâncați Pește
Pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge, se recomandă consumul de pește mai des. Un exemplu simplu al beneficiilor consumului de fructe de mare provine de la eschimoși. La ei, infarctul și moartea subită cardiacă sunt absolut rare.
