2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cu ajutorul făinii de porumb puteți pregăti multe tentații culinare delicioase. Făina de porumb nu este potrivită doar pentru a face terci, dar puteți face katmi foarte gustoase din ea.
Ai nevoie de 1 linguriță de făină de porumb, 2 căni de făină albă, 2 căni de lapte, 4 ouă, 1 linguriță de smântână lichidă, 1 cub de drojdie, un vârf de sare și un vârf de zahăr.
Se toarnă laptele cald într-un vas, se amestecă drojdia în el, se adaugă făina și se amestecă totul foarte bine. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l cald.
După o oră și jumătate, adăugați gălbenușurile bătute cu zahărul și sarea, amestecați totul și lăsați să crească din nou.
Bateți albușurile în zăpadă și amestecați-le cu frisca lichidă bătută.
Când aluatul crește pentru a doua oară, amestecați cu atenție albușurile cu smântâna și lăsați douăzeci de minute.
Apoi prăjiți katmi în ulei fierbinte, presărând câteva picături de ulei pe partea neprăjită a katmei înainte de a o întoarce.
Se servește cu umplutură sărată sau dulce, turnând puțin unt topit peste fiecare katma și apoi adăugând umplutura sărată - ouă fierte rase sau brânză galbenă și brânză rasă.
Mămăliga crocantă cu rozmarin devine foarte gustoasă, dar se pregătește ceva timp. Într-un litru și jumătate de apă sărată clocotită adăugați un jet subțire de făină de porumb - 250 de grame.
Se fierbe la foc mic, frecând la fiecare cinci minute cu o lingură de lemn de pe pereții vasului. După aproximativ o jumătate de oră, scoateți-o de pe foc.
Se adaugă o mână de brânză galbenă rasă, sare și piper după gust și se întinde mămăliga pe o tigaie unsă într-un strat gros de aproximativ 3 centimetri.
După răcire, presărați mămăliga cu puțină făină de porumb și tăiați-o în bucăți de 2 x 2 centimetri.
Prăjiți bucățile într-o friteuză sau într-un coș special de prăjit, pe care îl înmuiați într-o cantitate mare de grăsime încălzită la 180 de grade. Adăugați rozmarin la grăsime în timp ce prăjiți mămăliga feliată - aceasta o va face să fie parfumată. Se serveste presarat cu sare.
Recomandat:
Cum Să Preparați Singur Făina De Naut?
Năutul este extrem de util. Este bogat în proteine și face minuni pentru repararea celulelor. Cantitățile uriașe de vitamina E și zinc din ea îmbunătățesc funcțiile sistemului imunitar, iar izoflavonele conținute în făină protejează organismul de tumori.
Cum Să Faci Singur Făină De Einkorn
În zilele noastre, când aproape fiecare produs conține substanțe chimice și pesticide dăunătoare, einkornul este o bună oportunitate de a mânca sănătos și sănătos. În ultimele două decenii, aproape toate cerealele de pe piață au fost modificate genetic.
Faina De Porumb
Faina de porumb este un produs alimentar cu granulație fină care este produs din stratul mijlociu al boabelor de porumb. Se caracterizează printr-o culoare albă sau gălbuie, iar culoarea sa depinde de faptul dacă este făcută din porumb alb sau galben.
Gospodina Inteligentă Se Coace Numai Cu Făină De Porumb
1.) Curățarea răzătoarei - după brânză moale rasă sau brânză galbenă pe o răzătoare de uz casnic, curățarea acesteia este mai dificilă. Este ușor să radeți cartofii crudi după ce brânza / brânza galbenă a fost rasă. Cartofii vor curăța brânza galbenă lipicioasă de găurile din răzătoare.
Cum Se Face Dulceață și Sirop De Floarea De Porumb?
Dogwood este un tip de copac care se numără printre cele mai timpurii specii de înflorire. Cu toate acestea, fructele sale nu se coc până în septembrie-octombrie. Poate fi amintit pentru prima înflorire și cel târziu pentru coacere. Cel mai adesea din fructele de dogwood se prepară suc.
