2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Usturoiul este cunoscut oamenilor de acum 6.000 de ani. Chiar și atunci a avut o aplicare largă - ca condiment, mâncare, medicament. Gustul și aroma sa specifice îl clasează printre regii condimentelor. Patria sa este considerată a fi Asia Centrală și de Sud-Vest. Ulterior s-a răspândit în toată lumea. Compoziția sa chimică bogată o face una dintre cele mai utile și utilizate plante.
Usturoiul este bogat în vitamine (C, A, B1, B2, B3, B6, B9, PP, E și DR), săruri de sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier, sulf și magneziu și o serie de alte oligoelemente. Usturoiul conține fitoncide, care sunt un puternic antibiotic natural care ucide bacteriile patogene.
De asemenea, conține fitohormoni, proteine, substanțe azotate, carbohidrați, celuloză, amidon, taninuri și acizi. Consumul regulat protejează organismul de o serie de boli. Este extrem de util, scade colesterolul, glicemia și tensiunea arterială.
Utilizarea regulată protejează împotriva accidentului vascular cerebral, a infarctului și a cheagurilor de sânge. Combate cu succes infecțiile bacteriene și fungice. Recomandat pentru pierderea poftei de mâncare și îmbunătățirea digestiei.
Usturoiul are un efect bun asupra metabolismului, reglând metabolismul iodului și al grăsimilor. De asemenea, are o funcție de detoxifiere, ameliorează respirația la astmatici. Cu toate acestea, acesta trebuie luat cu precauție de către cei care suferă de boli de ficat și rinichi.
Acest condiment universal este utilizat cu succes în produsele cosmetice de casă. Frecată în rădăcinile părului, stimulează creșterea acestuia. Pentru căderea părului, se recomandă un amestec de cinci căței de usturoi (zdrobit), o lingură de untură și 120 ml de vin fiert. Amestecul este frecat în părul spălat, apoi capul este înfășurat în nailon și un prosop. Rămâne așa aproximativ o oră și se spală cu săpun ușor.
Iată câteva sfaturi:
Putem elimina mirosul puternic de usturoi din gură mestecând o tulpină de pătrunjel proaspăt, câteva boabe de cafea sau bând un pahar de lapte.
Vom îndepărta gustul picant al usturoiului vechi prin îndepărtarea mugurii verzi din mijloc.
Cățelele de usturoi curățate pot fi păstrate mai mult timp dacă sunt plasate într-un borcan și umplute cu ulei.
Recomandat:
Indrisheto - Un Condiment, Medicament Sau Plantă Ornamentală?
În țara noastră, indrisheto este bine cunoscut ca unul dintre ingredientele indispensabile gemurilor și gemurilor, în special cele ale gutuiilor. Chiar și bunicile noastre au folosit aroma unică pe care indrishe o dă marmeladelor pentru a deschide pofta de mâncare.
Gulia: O Comoară Pe Pământ Cu Multe Calități Valoroase
În Bulgaria, gulașul este, de asemenea, cunoscut sub numele de măr de pământ. Este o legumă rădăcină unică, un produs natural cu multe proprietăți curative. Poate fi procesat în toate modurile și își păstrează în continuare proprietățile de vindecare.
Usturoiul - Un Medicament Din Natură
Poate că nu vă place usturoiul, dar amintiți-vă că cuișoarele albe fierbinți sunt un remediu natural. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit usturoiul datorită proprietăților sale de vindecare. Usturoiul conține antibioticul natural alicină, iod, vitaminele A, B1, B2.
Frunza De Dafin - Un Condiment și Medicament
Frunzele de dafin, cunoscute și sub numele de frunze de dafin condimentate, au fost folosite pentru decorarea capetelor eroilor, campionilor și câștigătorilor din cele mai vechi timpuri. Potrivit legendei antice grecești, Apollo a urmărit-o pe nimfa Daphne pentru a o face preferată.
Hreanul - Un Condiment și Un Medicament
Hreanul este adesea folosit ca condiment picant, care are un gust echivalent cu muștarul și este capabil să diversifice diferite feluri de mâncare. Dar hreanul este, de asemenea, nutritiv și are proprietăți de vindecare. Hreanul are multe proprietăți utile, datorită cărora este adesea utilizat în medicina populară pentru prevenirea multor boli.
