2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Hreanul este adesea folosit ca condiment picant, care are un gust echivalent cu muștarul și este capabil să diversifice diferite feluri de mâncare.
Dar hreanul este, de asemenea, nutritiv și are proprietăți de vindecare. Hreanul are multe proprietăți utile, datorită cărora este adesea utilizat în medicina populară pentru prevenirea multor boli.
În cantități mici, hreanul este folosit pentru a crește pofta de mâncare. Conține ingrediente active, ulei esențial cu proprietăți antiseptice și câteva vitamine.
În forma sa brută, hreanul conține șaisprezece procente carbohidrați, până la trei procente substanțe azotate și o anumită cantitate de grăsime. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, hreanul este superior lămâii.
Hreanul este bogat în potasiu, calciu, sodiu, sulf, fosfor, fier și alte minerale. În plus, conține acid ascorbic, fitoncide, uleiuri esențiale, zahăr, amidon, substanțe rășinoase și celuloză.
Conține vitamine B și PP. Frunzele proaspete de hrean conțin mult caroten. Proprietățile benefice ale hreanului se păstrează chiar și atunci când este ras.
Cu toate acestea, aceasta nu durează mai mult de o săptămână. Prin urmare, hreanul, care se vinde ras în borcane, și-a pierdut de mult calitățile valoroase, lăsând doar gustul.
Hreanul este folosit ca un stimulent puternic pentru sistemul digestiv. De asemenea, este utilizat pentru tratarea inflamației tractului urinar.
Are proprietăți diuretice puternice, de aceea este utilizat pentru cistită, pietre la rinichi, precum și pentru gută și reumatism. Compresele proaspete de hrean sunt utile pentru degeraturi, nevralgii faciale și reumatismul articulațiilor.
Hreanul cu oțet și glicerină este utilizat pentru tratarea anginei. Hreanul este contraindicat în bolile inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, precum și în rinichi și ficat.
Pentru petele pigmentare și pistrui este util să frecați fața cu o infuzie de apă de hrean. Se folosește pentru pneumonie, bronșită și tuse.
Hreanul are proprietăți antibacteriene deoarece conține fitoncide cu acțiune bactericidă puternică. Hreanul eliberează substanțe volatile - antibiotice vegetale care ucid germenii.
Recomandat:
Isopul Este Un Condiment Ideal Pentru Carnea Tocată și Carnea De Vită
Isopul este o plantă perenă parfumată. În Bulgaria, acesta se găsește cel mai adesea în sud-vestul Bulgariei și în regiunea Belogradchik, pe roci calcaroase înalte. Este în mare parte populară ca plantă cu un efect antiinflamator pronunțat. Recomandat în special pentru tuse și probleme de stomac.
Busuioc: Un Condiment Parfumat Care Se Vindecă
Multe dintre condimentele pe care le folosim la gătit pot și își găsesc aplicarea în tratamentul durerii. Sunt luate mai ales sub formă de decocturi. Busuiocul este unul dintre ei. Cunoaștem busuiocul ca un condiment pentru salate delicioase.
Indrisheto - Un Condiment, Medicament Sau Plantă Ornamentală?
În țara noastră, indrisheto este bine cunoscut ca unul dintre ingredientele indispensabile gemurilor și gemurilor, în special cele ale gutuiilor. Chiar și bunicile noastre au folosit aroma unică pe care indrishe o dă marmeladelor pentru a deschide pofta de mâncare.
Frunza De Dafin - Un Condiment și Medicament
Frunzele de dafin, cunoscute și sub numele de frunze de dafin condimentate, au fost folosite pentru decorarea capetelor eroilor, campionilor și câștigătorilor din cele mai vechi timpuri. Potrivit legendei antice grecești, Apollo a urmărit-o pe nimfa Daphne pentru a o face preferată.
Usturoiul - Un Condiment și Un Medicament Cu Calități Incredibile
Usturoiul este cunoscut oamenilor de acum 6.000 de ani. Chiar și atunci a avut o aplicare largă - ca condiment, mâncare, medicament. Gustul și aroma sa specifice îl clasează printre regii condimentelor. Patria sa este considerată a fi Asia Centrală și de Sud-Vest.
