2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Canelonii arată ca niște paste foarte mari și mulți oameni evită să le cumpere, deoarece consideră că este dificil de preparat. Nu este cazul - în majoritatea cazurilor, canelonii nu sunt prefierți, ci pur și simplu umpluți și coapte.
Sunt umplute cu diferite tipuri de umplutură și sunt o alternativă bună la lasagna. Una dintre subtilitățile fabricării caneloniilor este că umplutura trebuie să fie rece sau ușor caldă atunci când umpleți tuburile de aluat.
Pentru a pregăti caneloni cu carne, aveți nevoie de 400 de grame de carne de vită măcinată, 150 de grame de caneloni, 1 ceapă, 2 linguri de ulei de măsline, 200 de mililitri de suc de roșii, 100 de grame de parmezan, 3 căței de usturoi, sare și piper negru măcinat, 1 litru de lapte proaspăt, 50 de grame de unt, 3 linguri de făină.
Mod de preparare: Ceapa și usturoiul sunt tocate mărunt și prăjite până când sunt transparente în ulei de măsline. Adăugați carnea tocată și prăjiți amestecând timp de 7 minute. Adăugați sucul de roșii și fierbeți timp de 10 minute sub un capac. Scoateți capacul și fierbeți sosul încă 10 minute. Se adaugă sare și piper. Umplutura este răcită și caneloniile sunt umplute cu ea.
Pregătiți sos bechamel prăjind făina în unt și adăugând lapte proaspăt, amestecând continuu, până când sosul se îngroașă. Se rade parmezanul. Jumătate din sosul beșamel este turnat într-o tigaie cu pereți înalți. Aranjați caneloniile, umplute cu carne tocată și turnați peste sosul rămas. Se presară brânză parmezană și se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Umplutura pentru caneloni cu somon este, de asemenea, foarte gustoasă. Necesită 500 de grame de file de somon, 3 ouă, 50 de mililitri de vin alb sec, 100 de grame de unt, sucul unei jumătăți de lămâie, 100 de grame de smântână, 50 de grame de parmezan ras, sare.
Mod de preparare: Fileul de somon este tăiat în bucăți și fiecare bucată este plasată în caneloni. Aranjați toți canelonii într-o tigaie unsă. Bateți gălbenușurile într-o baie de apă cu vinul și adăugați treptat untul topit. Se ia de pe foc, se adauga sare, suc de lamaie si frisca. Se toarnă acest sos peste caneloni, se presară parmezan și se coace 15 minute la 220 de grade.
Vă puteți surprinde familia și prietenii cu caneloni cu o umplutură dulce. Ai nevoie de 14 caneloni, 250 de grame de cremă de brânză, 3 căni de nuci, 1 măr, 1 vanilie, 2 lingurițe de scorțișoară, 2 ouă, 120 de grame de zahăr, 100 de grame de marțipan, 300 de mililitri de lapte.
Mod de preparare: Curățați un măr și radeți-l, tăiați nucile în bucăți mari. Se amestecă nucile, mărul, jumătate din zahăr, crema de brânză, 1 ou, vanilia și scorțișoara. Amesteca bine. Umpleți canelonii cu acest amestec. Se amestecă separat celălalt ou, laptele, zahărul rămas și marțipan ras.
Aranjați canelonii într-o tigaie unsă și turnați peste amestecul de lapte. Se coace 30 de minute la 190 de grade, acoperit cu folie. Apoi scoateți folia și coaceți încă 15 minute.
Recomandat:
Umpluturi Delicioase Pentru Prăjituri De Vacanță
Miros de scorțișoară, pâine prăjită, pâine pufoasă, curcan delicios - toate aceste gusturi ne conduc spre momentele festive cu familia acasă. Pentru mulți oameni, sărbătorile sunt adunarea familiei în jurul mesei. Și este plin de delicatese precum dulciuri de sărbătoare și ce nu.
Umpluturi De Plăcinte Diferite și Apetisante
Plăcinta este un preparat tradițional bulgar care este adesea prezent la mesele noastre. Iubită de toată lumea, plăcinta are multe soiuri. În acest fel, tradiția este păstrată, dar în același timp este reînnoită - adăugăm produse noi, eliminăm sau înlocuim altele.
Umpluturi Apetisante Pentru Rulouri Festive De Varză
În sezonul varză murată vă prezentăm rețete pentru varză murată. Dacă aveți o caserolă mare, le puteți aranja cu ușurință în ea și le puteți găti acolo, după ce ați prăjit umplutura. Iată rețetele: Varză varză cu slănină Produse necesare:
Umpluturi Apetisante Pentru Găluște
Găluște fac parte integrantă din bucătăria est-europeană și au devenit o specialitate națională din Ucraina, Polonia, Slovacia, Republica Cehă și Rusia. În versiunea lor de masă, acestea sunt ceva asemănător firimiturilor de paste care pot fi preparate din orice doriți - făină sau gri și, precum crutoane, sunt servite cu supe, salate și feluri de mâncare principale.
Umpluturi Apetisante Pentru Conchiglioni
Conchiglionii sunt scoici umplute cu umplutură. Sunt unul dintre numeroasele tipuri de paste, dar sunt preferate deoarece colectează cantități de invidiat de umplutură. Și poate fi întotdeauna diferit. Conchiglionii din țara noastră se găsesc în unele dintre marile hipermarketuri.
