2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În sezonul varză murată vă prezentăm rețete pentru varză murată. Dacă aveți o caserolă mare, le puteți aranja cu ușurință în ea și le puteți găti acolo, după ce ați prăjit umplutura. Iată rețetele:
Varză varză cu slănină
Produse necesare: 10 frunze de varză murată, 350 g carne de vită măcinată, 200 g slănină, praz, 220 g orez, 2 roșii, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 3 lingurițe de ardei roșu, ulei, sare.
Pregătire: Mai întâi trebuie să curățați și să spălați prazul - tăiați-l în felii, apoi turnați-l în grăsimea care este preîncălzită. Adăugați slănina pe care o tăiați cubulețe. Când prazul se înmoaie, este timpul să puneți carnea tocată - lăsați-o pe aragaz până când carnea tocată este împărțită în granule.
Între timp, tăiați roșiile spălate în cuburi și curățați orezul. Când carnea tocată își schimbă culoarea, adăugați roșiile, orezul, după câteva minute adăugați ardeiul roșu.
Se amestecă bine amestecul, apoi se adaugă sare. Se toarnă apă caldă în oală - nu mai mult de 450 ml. și lăsați orezul să o absoarbă. În cele din urmă, adăugați pătrunjelul tocat mărunt.
Când apa este absorbită de orez, este timpul să scoateți amestecul din aragaz și să umpleți sarma. Într-o frunză de varză puneți aproximativ 1-2 linguri. amestec - depinde de mărimea varzei. Când sarmisurile sunt învelite, puneți-le într-o caserolă - turnați un pahar și jumătate de apă și fierbeți-le - dacă este necesar, adăugați mai mult lichid.
Următoarea sugestie pentru umplerea varza de varză este cu bulgur și carne de porc - cel mai bine este să alegeți gâtul de porc. Tăiați aproximativ 200 g de gât fin și amestecați cu o tulpină de praz, care este, de asemenea, tocată mărunt.
Într-un castron separat se toarnă bulgur - 1 linguriță. și se toarnă apă, se lasă să se umfle, apoi se toarnă peste carne și praz și se amestecă. Se prăjește 2 lingurițe de ardei roșu în grăsime fierbinte, se adaugă 5 linguri. piureul de roșii și se amestecă.
După ce piureul de roșii își schimbă culoarea, adăugați vin roșu - ½ pahar de vin cu vin roșu. După câteva minute, adăugați carnea tocată, prazul și bulgurul la acest amestec.
Adăugați pătrunjel tocat mărunt, sărat, sare și amestecați. Umpleți frunzele de varză și fierbeți-le. La lichidul pe care îl adăugați în oala în care le veți fierbe, adăugați încă un pahar de vin roșu.
Varza de varză trebuie aranjată într-un vas, iar lichidul trebuie să le acopere astfel încât bulgurul sau orezul să se umfle suficient. Va fi și mai gustos dacă adăugați nu numai apă, ci și supă de varză - în cantități egale.
Recomandat:
Umpluturi De Plăcinte Diferite și Apetisante
Plăcinta este un preparat tradițional bulgar care este adesea prezent la mesele noastre. Iubită de toată lumea, plăcinta are multe soiuri. În acest fel, tradiția este păstrată, dar în același timp este reînnoită - adăugăm produse noi, eliminăm sau înlocuim altele.
Trucuri De Casă Pentru Varză Delicioasă De Varză
Sarma - acestea sunt frunze umplute de varză murată sau varză proaspătă albită sau frunze de viță de vie. Mâncare aromată, suculentă și foarte populară în bucătăria balcanică. Fiecare gospodină are propriile sale secrete secrete și trucuri în prepararea sarmei .
Umpluturi Apetisante Pentru Găluște
Găluște fac parte integrantă din bucătăria est-europeană și au devenit o specialitate națională din Ucraina, Polonia, Slovacia, Republica Cehă și Rusia. În versiunea lor de masă, acestea sunt ceva asemănător firimiturilor de paste care pot fi preparate din orice doriți - făină sau gri și, precum crutoane, sunt servite cu supe, salate și feluri de mâncare principale.
Umpluturi Apetisante Pentru Caneloni
Canelonii arată ca niște paste foarte mari și mulți oameni evită să le cumpere, deoarece consideră că este dificil de preparat. Nu este cazul - în majoritatea cazurilor, canelonii nu sunt prefierți, ci pur și simplu umpluți și coapte. Sunt umplute cu diferite tipuri de umplutură și sunt o alternativă bună la lasagna.
Umpluturi Apetisante Pentru Conchiglioni
Conchiglionii sunt scoici umplute cu umplutură. Sunt unul dintre numeroasele tipuri de paste, dar sunt preferate deoarece colectează cantități de invidiat de umplutură. Și poate fi întotdeauna diferit. Conchiglionii din țara noastră se găsesc în unele dintre marile hipermarketuri.
