2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Plăcinta este un preparat tradițional bulgar care este adesea prezent la mesele noastre. Iubită de toată lumea, plăcinta are multe soiuri. În acest fel, tradiția este păstrată, dar în același timp este reînnoită - adăugăm produse noi, eliminăm sau înlocuim altele.
Plăcinta clasică este făcută cu cruste de casă, din cele pe care bunicele noastre le fac perfect subțiri, cu o mulțime de ouă, grăsime și brânză.
Adăugați iaurt sau apă carbogazoasă. În zilele noastre, puține gospodine sunt angajate în ascuțirea crustelor - se poate întâmpla în vacanțe, dar în viața de zi cu zi ne bazăm cu toții pe cruste gata făcute.
Este posibil să nu fie la fel ca cele de casă, dar sunt și delicioase, iar plăcinta devine grozavă. Deși plăcinta cu brânză este o rețetă clasică, există câteva lucruri pe care le putem adăuga la umplutură pentru a le reîmprospăta și a le schimba.
Una dintre opțiuni este să o faceți cu niște legume cu frunze verzi - doc, urzică, măcriș. Poate că nu ați încercat, dar funcționează destul de bine. Adăugați puțină brânză legumelor, astfel încât să nu devină nesărate și legumele să se înrăutățească.
În plus, trebuie mai întâi să vă prăjiți docul, urzica sau măcrișul cu puțină grăsime. Dacă îl faceți cu măcriș, va căpăta un gust acru foarte ușor, iar în combinație cu brânza se dovedește grozav.
De asemenea, veți obține o umplutură excelentă de plăcintă dacă utilizați brânză galbenă. Dar, deoarece veți pune o cantitate destul de mare, o puteți amesteca cu puțină brânză.
Brânza galbenă trebuie rasă. Cel mai bine este să-l radeți pe o răzătoare grosieră. Adăugați puțin busuioc sau puțin oregano - merge atât cu brânză, cât și cu brânză galbenă.
Dacă sunteți un iubitor de carne, puteți adăuga carne tocată - într-o anumită măsură, va arăta ca lasagna, dar totuși cu cruste de plăcintă tradiționale.
Ai nevoie de un cap de ceapă pentru a prăji împreună cu carnea tocată și puțin piper negru după gust. Puteți înlocui ceapa cu praz și adăugați un pic sărat ca un condiment. De asemenea, puteți folosi pui în loc de carne tocată.
Pentru vegetarieni, este o idee minunată să pregătiți plăcinta cu legume înăbușite sau prăjite sau cu carne tocată vegetariană și tofu. Plăcinta incredibil de gustoasă și dulce poate fi preparată cu deliciul turcesc și fructe uscate, care este cel mai bine înmuiat în apă în prealabil.
Plăcinta populară cu maioneză are multe variante. Iată o opțiune care vă va plăcea și în care există și alte produse:
Plăcintă cu maioneză și șuncă
Produse necesare: 1 pachet de cruste de patiserie, 1 cutie de maioneză de masă, 150 g șuncă, 200 g brânză, 200 g brânză galbenă, 4 buc. ouă, apă, ulei
Mod de preparare: Pentru a clarifica faptul că, dacă nu doriți să puneți șuncă, puteți adăuga cârnați pe placul dumneavoastră. De asemenea, devine delicios cu cârnați. Tăiați-le în cuburi mici, zdrobiți brânza și radeți brânza galbenă - amestecați-le într-un castron. Într-o tigaie puneți grăsime pe fundul și pe partea superioară a două frunze, apoi presărați cu umplutură. Aranjați plăcinta până când crustele și umplutura sunt terminate.
Este important să finalizați în cele din urmă cu cruste. Nu adăugați grăsime între frunze, deoarece veți folosi maioneză. Într-un castron separat, turnați maioneza, 1 linguriță de apă și ouăle - bateți-le bine pentru a obține un amestec omogen.
Apoi tăiați plăcinta în bucăți și preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Chiar înainte de ao introduce în cuptor, se toarnă plăcinta cu amestecul de ouă-maioneză. Coaceți până se rumenesc.
Recomandat:
Diferite Umpluturi Pentru Crapul Sf. Nicolae
Ziua Sfântului Nicolae este o sărbătoare a marinarilor, bancherilor, comercianților, în plus este o sărbătoare a orașului Burgas și a Bisericii Ortodoxe pe 6 decembrie, Sfântul Nicolae este onorat . Cu alte cuvinte, chiar dacă nu sunteți o zi cu nume, trebuie să sărbătoriți la această dată cu o masă potrivită pentru ziua Sfântului Nicolae.
Umpluturi Apetisante Pentru Rulouri Festive De Varză
În sezonul varză murată vă prezentăm rețete pentru varză murată. Dacă aveți o caserolă mare, le puteți aranja cu ușurință în ea și le puteți găti acolo, după ce ați prăjit umplutura. Iată rețetele: Varză varză cu slănină Produse necesare:
Umpluturi Apetisante Pentru Găluște
Găluște fac parte integrantă din bucătăria est-europeană și au devenit o specialitate națională din Ucraina, Polonia, Slovacia, Republica Cehă și Rusia. În versiunea lor de masă, acestea sunt ceva asemănător firimiturilor de paste care pot fi preparate din orice doriți - făină sau gri și, precum crutoane, sunt servite cu supe, salate și feluri de mâncare principale.
Umpluturi Apetisante Pentru Caneloni
Canelonii arată ca niște paste foarte mari și mulți oameni evită să le cumpere, deoarece consideră că este dificil de preparat. Nu este cazul - în majoritatea cazurilor, canelonii nu sunt prefierți, ci pur și simplu umpluți și coapte. Sunt umplute cu diferite tipuri de umplutură și sunt o alternativă bună la lasagna.
Umpluturi Apetisante Pentru Conchiglioni
Conchiglionii sunt scoici umplute cu umplutură. Sunt unul dintre numeroasele tipuri de paste, dar sunt preferate deoarece colectează cantități de invidiat de umplutură. Și poate fi întotdeauna diferit. Conchiglionii din țara noastră se găsesc în unele dintre marile hipermarketuri.
