2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă nu iarna, atunci cel puțin vara ne permitem să mâncăm midii. Pregătite în diferite moduri, devin incredibil de delicioase.
Midiile sunt bogate în fosfor, potasiu, zinc, cupru, seleniu și iod. Fosforul reglează metabolismul energetic al celulelor. Zincul ajută pielea să nu se deshidrateze în căldura verii. O porție de midii conține, de asemenea, 140 de miligrame de acizi grași omega-3. Nutriționiștii recomandă între 200 și 400 de miligrame pe zi pentru o sănătate optimă a inimii.
Midiile conțin mai multe proteine decât puiul, deși au un conținut similar de grăsimi. Spre deosebire de pui, acestea conțin însă mult mai multe vitamine B12, D și minerale.
Midiile sunt sărace în calorii, ceea ce face ca fructele de mare să fie foarte utile și dietetice. Dar trebuie să știți că midiile, pe lângă faptul că sunt utile, pot fi, de asemenea, periculoase și pot prezenta un risc pentru sănătate. De aceea le numesc „filtru de mare”.
Unele midii pot acumula substanțe toxice - cum ar fi microorganisme precum hepatita A și E. Trebuie să fii foarte atent de unde îți cumperi midiile - acestea nu ar trebui să fie cumpărate de la comercianții fără licență de pe malul mării. Persoanele care ating sau consumă midii crude ar trebui să fie conștiente de faptul că sunt expuse riscului de boli de origine alimentară cauzate de bacterii și paraziți.
Pentru a reduce acest risc, ar trebui să vă spălați pe mâini și orice suprafețe sau ustensile care au intrat în contact cu midiile crude cât mai curând posibil. De asemenea, trebuie să știți că nu trebuie să mâncați niciodată midii scoase din frigider mai mult de o oră sau două. Midiile capturate în ape aprobate, tratate și tratate în condiții sanitare sunt sigure.
Midiile crude sau parțial fierte pot prezenta un risc mare. Alergia la midii se manifestă cu diferite simptome specifice astmului, prin dureri gastrointestinale și vărsături la eczeme și cefalee. Evitați midiile dacă bănuiți că sunteți alergic la ele sau măcar nu exagerați cu consumul lor.
Recomandat:
Care Sunt Riscurile Alimentelor Fermentate?
Alimentele fermentate se obțin după ce au fost supuse unui proces de fermentare a acidului lactic, în urma căruia bacteriile naturale au procesat zahărul și carbohidrații conținuți în alimente în acid lactic. Prin acest proces, alimentele sunt conservate și îmbogățite cu o serie de nutrienți utili, precum enzime, vitamine, acizi grași omega-3 și probiotice.
Excesul De Vitamine - Care Sunt Riscurile?
La fel de periculos pe cât organismul nu are anumite vitamine, este la fel de periculos dacă supradozați unele dintre ele. Vitaminele din grupele B și C sunt solubile în apă și nu pot fi depozitate în organism. Deci, dacă luați mai multe dintre ele, acestea se vor desface.
Dovedit! Peștele și Midiile Din Bulgaria Sunt Sigure
Scoicile și peștii de pe coasta nativă a Mării Negre sunt complet sigure de utilizat. Nu există elemente toxice în ele peste normă. Ultimul studiu privind prezența toxinelor în fructele de mare dovedește în mod clar că este sigur să se consume pește și midii capturate în Marea Neagră.
Care Sunt Obiceiurile Proaste Care încetinesc Metabolismul?
Metabolismul este în esență procesul de conversie a alimentelor în energie. Cu cât procesul este mai rapid, cu atât mai multe calorii arde corpul nostru. Un metabolism echilibrat este important pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Stilul de viață poate crea probleme cu procesele metabolice.
9 Alimente Care Sunt Considerate Sănătoase, Dar Nu Sunt
Este aproape imposibil să mâncăm sănătos tot timpul, dar este bine să încercăm să oferim corpului nostru hrană care să îi avantajeze. Cu toate acestea, în această linie de gândire, este bine să știm că există alimente care sunt considerate sănătoase, dar nu sunt .
