2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Kamut sau numit și grâu egiptean este un plus gustos în dieta zilnică. Kamut este un bob mare care poate fi măcinat în făină, fulgi sau gătit ca orezul.
Această cereală se vinde liber și poate înlocui făina de grâu prin găsirea sub formă de cereale uscate, pâine, biscuiți și altele. Kamut oferă o cantitate semnificativă de proteine, fibre și minerale, grăsimile sunt scăzute, iar colesterolul este complet absent.
Ingredientul proteic din acest tip de grâu este important pentru menținerea țesuturilor sănătoase, pentru transportul oxigenului în organism și consolidarea sistemului imunitar. Efectele sale asupra colesterolului, ale căror valori scad odată cu consumul de kamut, au fost dovedite. Această cereală luptă și împotriva diabetului de tip 2 (diabet non-dependent de insulină), precum și pentru a ajuta sistemul digestiv.
Fibrele sunt, de asemenea, valoroase, deoarece reduc riscul de obezitate, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, diabet, cancer de colon și multe altele.
Kamut este bogat în seleniu și mangan. Aceste două minerale funcționează ca antioxidanți și previn apariția mutațiilor genetice și deteriorarea celulelor de către radicalii liberi. Ele ajută la menținerea echilibrului hormonal în organism, deoarece manganul este implicat în sinteza hormonilor sexuali, susține sănătatea sistemului nervos, reglează nivelul zahărului din sânge și absorbția calciului. La rândul său, seleniul controlează funcția tiroidiană.
Kamut conține, de asemenea, suficient magneziu și zinc - de asemenea, foarte important pentru funcționarea normală a corpului. Zincul menține un sistem imunitar sănătos și o glandă tiroidă care funcționează bine, în timp ce magneziul întărește densitatea osoasă, previne dezvoltarea diabetului, insuficienței cardiace, osteoporozei, depresiei.
Kamut De asemenea, conține vitamina B3 (niacină), care este implicată în sinteza hormonilor endocrini și în menținerea unui sistem nervos sănătos. Aceasta, ca și alte vitamine B, este vitală pentru metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților. Cu aportul regulat de kamut, corpul este protejat de bolile cardiovasculare, ateroscleroza, diabetul și bolile sistemului osos.
Datorită tuturor calităților sale pozitive și a beneficiilor pentru sănătate, kamut este recomandat pentru utilizare. Poate fi folosit ca bază pentru salate, pilaf, iar dacă îl măcinați în blender, puteți mânca un terci indispensabil și util.
Recomandat:
Pătrunjel - Toate Beneficiile Pentru Sănătate
O crenguță de pătrunjel poate fi mult mai mult decât un decor pe farfurie. Pătrunjelul conține două tipuri de componente neobișnuite care oferă beneficii unice pentru sănătate. Uleiurile sale volatile, în special miristicina, au fost demonstrate în experimente pe animale pentru a inhiba formarea tumorilor pulmonare.
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Gătit Cu Abur - Toate Beneficiile Pentru Sănătate
Aburirea este o modalitate extrem de ușoară și utilă de a pregăti mâncarea. În ultimii ani, această metodă a devenit din ce în ce mai populară, dar chiar și vechii chinezi găteau așa. Care sunt toate beneficiile pentru sănătate ale aburului?
Toate Beneficiile Pentru Sănătate Ale Semințelor De Chia într-un Singur Loc
Meritat semințe chia au o reputație de superaliment. Acestea pot fi foarte mici, dar sunt un hit de vitamine nutriționale excepțional. De fapt, doar 1 lingură de semințe de chia conține doar 69 de calorii și se mândrește cu până la 5 grame de fibre, 4 grame de grăsimi și 2 grame de proteine.
Beneficiile Pentru Gheară De Pisică Pentru Sănătate
Planta cu gheare a pisicii provine din America Centrală și de Sud. Acolo de mii de ani a fost folosit pentru tratarea diferitelor boli precum tumori, probleme digestive, ulcer, artrită, reumatism. Partea utilizabilă a ghearelor pisicii este scoarța și rădăcinile plantei.
