2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La fel cum religia islamică interzice adepților săi să mănânce carne de porc, dar permite orice altceva, tot așa budismul interzice uciderea tuturor ființelor vii. În Japonia, unde budismul și șintoismul sunt practicate pe scară largă, în urmă cu doar un secol și jumătate era interzis să mănânce orice carne de la animale cu copite.
Odată cu apariția influențelor occidentale, această interdicție a fost ridicată, dar chiar și astăzi se acordă preferință peștilor și fructelor de mare. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece Japonia este o națiune insulară și, de fapt, poate furniza cantități uriașe de pește.
Pe lângă faptul că este o putere de pescuit recunoscută, se clasează printre țările care sunt, de asemenea, cei mai mari consumatori de pește și fructe de mare. Conform unor clasificări, acesta este chiar primul.
De secole peste si fructe de mare sunt prezente în viața de zi cu zi meniul japonezilor. Datorită faptului că apele din întreaga țară sunt afectate atât de curenții calzi, cât și de cei reci, nu numai că numărul de pești și fructe de mare care pot fi capturate este mare, dar și diversitatea lor.
Amenajate la numeroase tarabe de pe piețele japoneze, puteți găsi pești precum ton, crab, știucă, somon, macrou, roșu, ton și mulți alții. Fructele de mare includ midii, calmar, sardine, tot felul de creveți și chiar midii Saint Jacques.
Celălalt lucru despre care este interesant de menționat pește în Japonia, este faptul că în Țara Soarelui Răsare, vânătoarea de balene continuă. Deși interzise la nivel mondial din cauza numărului în scădere al acestor animale uriașe, japonezii continuă să mănânce carne de balenă, deși mai puțin regulat.
Nu puteți întâlni un bar de sushi obișnuit în speranța de a încerca această delicatesă, dar dacă vă încercați norocul la unul dintre prestigioasele restaurante japoneze, puteți comanda sashimi din carne de balenă sau direct carne de balenă prăjită ușor.
De asemenea, un fapt interesant care se referă peștele și japonezii este că sunt stăpâni în a face fugu. Acesta este unul dintre cei mai otrăvitori pești din lume, dar există meșteri speciali care îl pot prelucra și regla pentru consum.
Recomandat:
Principalele Produse Utilizate în Bucătăria Japoneză
La fel cum porumbul, fasolea și ardeiul iute sunt asociate cu bucătăria mexicană, iar utilizarea unui număr mare de condimente diferite este tipică bucătăriei arabe, tot așa japoneza are propriile preferințe. Majoritatea produselor utilizate în Țara Soarelui Răsare sunt tipice majorității țărilor asiatice, dar există și cele pe care le puteți găsi doar în Japonia sau cele care sunt utilizate pe scară largă la prepararea preparatelor japoneze.
Pește și Fructe De Mare: 8 Sfaturi Despre Cum Să Alegi Cele Mai Bune
Vara este aproape aici. Aerul miroase deja a libertate, călătorie, mult râs și pește. Este întotdeauna în jurul nostru, dar când vine timpul pentru destinații maritime și maritime, joacă întotdeauna un rol major. Dar știm cum să alegi cel mai bun pește ?
O Rețetă Originală, Rapidă și în Același Timp Ușoară Pentru Pește în Japoneză
Datorită popularității sushi-ului, majoritatea oamenilor încep să asocieze bucătăria japoneză doar cu acesta. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc cazul, deoarece japonezii sunt fachiri în prepararea tuturor tipurilor de pește și nu numai sub formă de sushi.
Cum Se Gătește Pește Bonito în Japoneză
Rețete japoneze pentru prepararea Ton Skipjack , de asemenea cunoscut ca si bonito , sunt nenumărate, deoarece captura sa nu este mică. Poți fi cu ușurință pregătește și bonito acasă conform unei rețete japoneze, deoarece acești pești se găsesc deja în țara noastră, atâta timp cât vă agitați sau pur și simplu aveți noroc.
Din Bucătăria SUA: Trei Rețete Americane De Fructe De Mare
Deși americanii sunt mai îndrăgostiți de felurile de mâncare mai rapide disponibile în lanțurile de fast-food sau de semifabricatele reîncălzite mai repede, au reușit, de asemenea, să vină cu niște rețete foarte interesante pentru preparare Fructe de mare .
