2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La fel cum porumbul, fasolea și ardeiul iute sunt asociate cu bucătăria mexicană, iar utilizarea unui număr mare de condimente diferite este tipică bucătăriei arabe, tot așa japoneza are propriile preferințe.
Majoritatea produselor utilizate în Țara Soarelui Răsare sunt tipice majorității țărilor asiatice, dar există și cele pe care le puteți găsi doar în Japonia sau cele care sunt utilizate pe scară largă la prepararea preparatelor japoneze. Aici sunt câțiva dintre ei:
1. Orez
Este împărțit în gluten fără gluten și fără gluten și se utilizează în principal soiuri de orez cu cereale scurte.
2. Pește și fructe de mare
Fără ele, celebrul sushi japonez ar fi de neconceput. Cu toate acestea, în afară de acesta, peștele este preparat și consumat sub orice altă formă. Japonezii sunt, de asemenea, renumiți pentru gătitul peștelui Fugo, care este foarte otrăvitor.
3. Fide
Cele mai frecvent utilizate tipuri sunt soba (tăiței subțiri de hrișcă), udon (tăiței groși de grâu), somen (tăiței subțiri de grâu) și ciocanul (arată ca spaghetele chinezești semifabricate).
4. sos de soia
Acesta este probabil cel mai frecvent sos folosit pentru aromatizarea orezului, tăiței, legume, pește și multe altele.
5. Tofu
Este prezent pe masa japoneză în felul în care brânza de vacă este prezentă pe cea bulgară. Spre deosebire de brânza noastră, brânza japoneză este fabricată din soia.
6. Tot felul de legume
Caracteristica bucătăriei japoneze este că legumele sunt consumate crude sau supuse unui tratament termic foarte scurt. Se preferă ciupercile, napii și așa-numita varză chineză, care este de fapt japoneză.
7. Fructe
Nu se servesc separat ca desert, ci sunt prezente la prepararea diferitelor feluri de mâncare. Sunt deosebit de populare pere japoneze, numite ale noastre, și mărul paradis, cunoscut sub numele de kaki.
8. Alge
Sunt uscate și utilizate în principal pentru prepararea sushi-ului. Cele mai renumite sunt algele nori, wakame și kombu.
9. Sake
Deși toată lumea știe că acesta este un tip de coniac japonez pentru consum direct, există și sake, cunoscut sub numele de mirin, care este folosit doar pentru gătit.
10. Ghimbir
Atât ghimbirul proaspăt, cât și cel conservat sau uscat sunt utilizate pe scară largă ca condiment. Nu există sushi de servit fără bucăți de ghimbir murat.
Recomandat:
Principalele Produse Utilizate în Bucătăria Arabă
Bucătăria arabă, preferată de mulți datorită bogăției de arome și arome pe care o posedă, este renumită ca una dintre cele mai vechi. Deși acoperă zone întinse și acoperă diferite țări și localități, are și o serie de caracteristici comune în ceea ce privește prepararea alimentelor și produsele utilizate.
Produse Din Bucătăria Japoneză
Pregătirea bucătăriei japoneze este imposibilă fără produsele japoneze originale. Una dintre ele este rădăcina de lotus, cunoscută și sub numele de rencon. Are un gust dulce și crocant. Când este tăiat, arată ca o floare. Fără ea, legumele japoneze prăjite și tempura sunt de neconceput.
Care Sunt Principalele Produse, Surse De Gluten
Glutenul și intoleranța la acesta devin o problemă din ce în ce mai gravă în societatea modernă. Una din trei sute de persoane dezvoltă intoleranță la gluten între 30 și 45 de ani. Doar în 1/3 dintre ele simptomele sunt agravate și se găsește cauza reală.
Principalele Produse Din Bucătăria Spaniolă
Bucătăria spaniolă și-a impresionat întotdeauna fanii cu o mare varietate de produse pe care le include. Deși țara este situată pe mare, presupunând că principalele produse consumate sunt peștele și fructele de mare, spaniolilor le place să mănânce vânat, tot felul de brânzeturi, leguminoase, legume, fructe și multe alte produse care te-ar surprinde.
Bucătăria Chineză și Japoneză - Principalele Diferențe
Indiferent cât de avansată este lumea noastră, adesea cedăm manipulării. Până în prezent, unii oameni nu fac distincție între diferite tipuri de bucătărie asiatică, ceea ce este de neiertat. Poate că suntem mai obișnuiți să punem numitorul bucătăriei chinezești și japoneze, care sunt foarte diferite în natură.
