2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Morcovul aromatic, pe lângă faptul că este un aliment nutritiv neprețuit, este și un afrodiziac.
A fost folosit ca atare în Roma antică. Când împăratul Caligula și-a organizat recepțiile, bucătarii săi au pregătit toate felurile de mâncare de morcov pentru a da putere oaspeților invitați.
Vechea tradiție romană a fost purtată de-a lungul anilor până în prezent, deci este încă relevantă în unele baruri și restaurante de noapte să servească morcovi tăiați în benzi lungi.
Acum cinci secole, era la modă ca doamnele să-și decoreze pălăriile și rochiile cu plante. Toată partea morcovului se potrivește perfect cu ele.
În același timp, morcovul nu era culoarea pe care o cunoaștem acum. Legumele erau galbene, albe și chiar violete.
Grădinarii olandezi i-au dat culoarea portocalie și conținutul ridicat de caroten.
În timpul celui de-al doilea război mondial, morcovii erau folosiți nu numai în salate. Dar și în cofetărie. S-au produs bomboane de morcovi și gemuri.
Morcovii conțin multă provitamină A. Îmbunătățește vederea. De aceea, piloții subliniază un meniu în care legumele portocalii sunt în cantități mari.
Morcovii servesc și ca cosmetice. Se pare că ele contribuie la un aspect mai tânăr.
Descoperirea a fost făcută de oamenii de știință de la Spitalul Charité din Berlin. Carotenoizii, care se găsesc în morcovi, roșii și ardei, sunt printre cei mai buni antioxidanți. Acestea protejează pielea de îmbătrânire datorită atacurilor radicalilor liberi nocivi.
Acestea sunt molecule nocive de oxigen afectate de razele ultraviolete ale soarelui sau de fumul de tutun, care descompun colagenul din piele, îl fac mai puțin elastic și îl îmbătrânesc mai repede. Luând antioxidanți, se protejează de acești radicali.
Recomandat:
Iarna, Mâncați Alimente Verzi și Portocalii
Pentru a avea o dispoziție bună în lunile de iarnă deprimante, mâncați alimente verzi și portocalii. Puterea terapiei colorate are o mare influență asupra dispoziției. Terapia cu culori a fost cunoscută în Egiptul antic, China și India.
Legumele Galbene și Portocalii Protejează împotriva Cancerului
Un studiu a constatat că consumul de legume galbene și portocalii a redus riscul de cancer al vezicii urinare cu 52%. Echipa de studiu a analizat înregistrările medicale ale 185.885 de voluntari pe o perioadă de 12,5 ani. Cercetătorii au descoperit 581 de cazuri de cancer invaziv al vezicii urinare.
Cartofii Olandezi Sunt Deja Cultivați în Rodopi
Soiurile tradiționale bulgare de cartofi nu mai sunt plantate în Rodopi așa cum erau cu ani în urmă, spun fermierii locali. Cartofii cultivați în această zonă sunt în principal din soiuri olandeze. Fermierii bulgari recunosc că varietatea bulgară de cartof a dispărut, motiv pentru care sunt obligați să planteze importuri din străinătate.
Alimentele Portocalii Ne Protejează De Cancer
Cercetările au arătat că alimentele precum portocale, morcovi, dovleac, papaya, guava și cartofi dulci pot reduce riscul de cancer. Cercetătorii au arătat că portocalele scad colesterolul din sânge și accelerează arderea grăsimilor. Consumul zilnic de portocale reduce dramatic probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare și cancer.
Idei Rapide și Apetisante Cu Linte Portocalii
Lintea portocalie este un produs extrem de potrivit pentru supe și mai ales - supe cremă. Este mai mic decât lintea familiară, dar la fel ca și un gust apetisant. Nu are solzi și fierbe mult mai repede. Iată câteva rețete ușoare și apetisante pe care le puteți prepara cu linte portocalii:
