2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că zahărul este dăunător și trebuie să-l reducem. De ani de zile, am fost învățați că poate crește tensiunea arterială, poate crește riscul de infarct, poate duce la diabet și la o serie de alte pericole pentru sănătatea umană. Conform noilor cercetări, cristalele dulci de zahăr pot avea un efect extrem de benefic asupra creierului nostru.
Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Bristol, zahărul este vital pentru funcționarea creierului, deoarece este un tip de combustibil pentru cel mai important organ uman.
Conform noilor date, creierul nostru folosește 400 de calorii de glucoză în fiecare zi. Desigur, acest lucru nu înseamnă că, dacă mâncăm două bomboane de ciocolată, vom deveni semnificativ mai inteligenți sau mai concentrați. Este important acolo unde ne alimentăm corpul cu zahăr.
Glucoza - zahărul găsit în multe alimente artificiale procesate - nu este bun pentru organism. Dar zaharurile naturale, cum ar fi fructoza, care se găsesc în miere, sirop de arțar și fructe, de exemplu, pot ajuta la îmbunătățirea sănătății creierului.
De ani de zile, a existat o dezbatere în comunitatea științifică dacă zaharurile naturale sunt cu adevărat mai bune pentru sănătatea umană decât cele rafinate. În acest moment, solzii cântăresc mai mult în favoarea fructozei.
Cu toate acestea, este mai bine să mănânci fructe întregi decât să bei suc, recomandă experții. Studiile arată că sucurile provoacă un salt al insulinei, care la rândul său face ca organismul să intre în modul de depozitare a grăsimilor. Ideea este că un fruct are mai multe fibre și în afară de acesta se consumă mai încet decât un pahar de suc. Acest lucru lasă mai mult timp organismului să proceseze mai bine substanțele care intră în el.
Noul studiu arată că din cele 400 de calorii de care are nevoie creierul, doar aproximativ un sfert ar trebui să provină din doza zilnică de zahăr pe care o consumăm. Restul ar trebui să provină din carbohidrați, care sunt, de asemenea, foarte importanți pentru organism.
Oamenii de știință recomandă să obținem cantitățile necesare de glucoză din produse naturale. De exemplu, bananele livrează 14 grame de zahăr. Majoritatea fructelor au un indice glicemic scăzut, deci eliberează energie lent și acest lucru nu va duce la creșterea insulinei.
Recomandat:
Ce Este Colagenul Hidrolizat și Pentru Ce Este Bun?
Colagen este o proteină structurală care leagă celulele și țesuturile împreună și le ajută să își mențină forma și integritatea. Este cea mai bogată proteină din corpul uman. Se găsește în mușchi, piele, sânge, oase, cartilaj și tendoane. Colagenul susține elasticitatea pielii, ține oasele și mușchii împreună, asigură protecție pentru organe și structura articulațiilor și tendoanelor.
Ce Este Resveratrolul și Pentru Ce Este Bun?
Resveratrolul este un compus natural care se găsește în cojile de struguri, dar din moment ce numai o cantitate mică poate fi extrasă din cojile acestui fruct, acesta este extras prin sinteză - chimică și biotehnologică. Poate fi folosit și ca supliment alimentar.
Zaharul Din Trestie: O Alternativă Sănătoasă La Zahărul Alb
Când vine vorba de zahăr, încercăm să-l evităm pe cât posibil, indiferent dacă este alb sau maro. Dar acest ingredient face parte din dietele oamenilor de mii de ani. Pe lângă efectele sale negative binecunoscute, zahărul are beneficii, chiar dacă nu atât de cunoscut:
Ceapa Este Hrana Pentru Creier
Ceapa, care este adesea trecută cu vederea, în special de persoanele mai tinere, din cauza respirației urât mirositoare care rămâne după ce le-a mâncat, este foarte bună pentru creier. Compușii de sulf activi și ușor de digerat conținuți în ceapă purifică creierul și încetinesc îmbătrânirea acestuia.
De Ce Grăsimea Este Importantă Pentru Creier
Creierul este principalul organ al sistemului nervos central care controlează și reglează majoritatea funcțiilor corpului uman. De la funcții vitale precum respirația sau ritmul cardiac, somn, foame, sete, până la funcții superioare: raționament, memorie, atenție, control al emoțiilor și al comportamentului.
