2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Hrean cunoscut omenirii de aproape patru milenii, făcându-l una dintre cele mai vechi plante. Mulți gurmanzi îl adoră ca un condiment picant, iar medicina populară îl ridică ca un remediu pentru o grămadă de boli. Astăzi, condimentul crește pe toate continentele și majoritatea oamenilor nu își pot imagina masa fără ea.
Iată câteva fapte curioase despre hrean pe care poate nu le cunoașteți:
- În Germania, de secole s-a obișnuit să servim crap cu hrean, migdale rase și un vârf de zahăr, în Austria hreanul este condimentat cu mere, iar în America se amestecă cu smântână, suc de lămâie și muștar;
- Hreanul este un afrodiziac recunoscut. Datorită acestei calități în Rusia, ei pregătesc o tinctură de vodcă cu ea, iar englezii o numesc ridiche de cal;
- În Japonia, dezvoltă pastă de dinți de hrean, despre care se știe că protejează împotriva cariilor dentare. Adevăratul hrean japonez de wasabi este greu de găsit în afara insulei. Și pentru că este scump, este adesea înlocuit cu hreanul european sau daikon;
- Potrivit unor cercetători culinari, denumirea rusă de rădăcină de hrean, modificată la Viena în hrean, a dat numele cârnaților.
- Legendarul împărat rus Petru I, printre numeroasele sale decrete, acordă atenție rădăcinii lapa, recomandând în fiecare han de pe drum călătorilor și oamenilor cu muncă grea să li se dea o anumită cantitate de vodcă de hrean pentru răcorire;
- Rădăcina picantă este foarte rezistentă la frig - unele dintre speciile sale se găsesc dincolo de Cercul polar polar;
- Se dedică și faimosul scriitor rus Fiodor Dostoievski hrean o atenție deosebită, menționând-o în două dintre lucrările sale: Note din Casa morților și Crime și pedeapsă.
Recomandat:
Fapte Sănătoase Despre Carne Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți
1. Carne de vită - este util adolescenților; - previne apariția anemiei deoarece conține un procent ridicat de fier; - ne ajută să ne păstrăm dinții sănătoși; - ne ajută să ne păstrăm oasele sănătoase; - previne dezvoltarea celulelor canceroase;
Fapte Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți Despre Nitratul De Sodiu și Nitritul De Sodiu
Nitrați și nitriți sunt compuși chimici utilizați în mod obișnuit la fabricarea produselor din carne uscate, cum ar fi slănina. S-a vărsat multă cerneală discutând ideea că nitrații și nitriții sunt răi pentru noi, iar producătorii de produse alimentare introduc tot felul de produse „fără nitrați” pentru a satisface cererea consumatorilor care urmează.
Fapte Curioase Despre înghețată Pe Care Abia Le Cunoașteți
Inghetata este una dintre tentatiile preferate de tineri si batrani. Fie că este vorba de ciocolată, vanilie, fructe, nuci sau caramel, adevărul este că aproape nimeni nu poate rezista. Dar de unde vine de fapt acest desert divin? Răspunsul la această întrebare, precum și multe alte fapte interesante despre înghețată, veți afla în rândurile următoare.
7 Fapte Despre Ouă Pe Care Poate Nu Le Cunoașteți
Crezi că știi totul despre ou dincolo de numeroasele opțiuni pentru pregătirea sa? Se pare că ascunde sub coajă mai multe secrete decât credem. Iată cel puțin 7 fapte curioase despre ouă asta te va surprinde. 1. Oul nu se păstrează la frigider Contrar credinței populare (și compartimentului pentru ouă care vinde fiecare frigider), ouăle nu sunt depozitate în frigider.
Fapte Despre Dieta Cetonică Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți
Înainte de a încerca dieta keto , ar trebui să știți că are un conținut scăzut de carbohidrați, dar bogat în grăsimi. Vă amintiți dietele cu conținut scăzut de grăsimi recomandate? În 1990, ni s-a spus că înlocuirea cookie-urilor și a chipsurilor standard cu cele etichetate „cu conținut scăzut de grăsimi” ar fi biletul nostru pentru o slăbire ușoară și o sănătate mai bună.
