2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Rieslingul este un vin universal pentru orice masă fină. Echilibrul fin al zahărului și acidității permite acestui vin magnific să fie servit cu o varietate de feluri de mâncare - legume, carne și pește.
Atunci când combinați mâncarea și vinul, este important să mențineți armonia între ele. Nu este bine dacă aroma mâncării bate mirosul vinului sau gustul felurilor de mâncare nu este potrivit pentru tipul specific de vin.
Rieslingul este unul dintre puținele vinuri care se pot asocia cu aromele puternice ale condimentelor din bucătăria estică. Rieslingul se caracterizează prin arome de flori, fructe tropicale.
Rieslingul, ca orice vin alb, se servește răcit. Cea mai bună temperatură pentru această băutură este de 11 grade. De asemenea, este permis să fie servit la o temperatură de aproximativ 13 grade, dar în niciun caz nu ar trebui să fie mai mult, deoarece acest lucru va avea un efect negativ atât asupra aromei, cât și a gustului acestui vin de calitate.
Rieslingul merge foarte bine cu o varietate de aperitive reci, în special carne. Acest vin este foarte potrivit cu diferite tipuri de brânză, care au o aromă mai puternică - cum ar fi Roquefort.
Rieslingul poate fi servit cu diferite tipuri de brânză cu mucegai albastru, deoarece aroma și gustul lor se combină foarte bine cu aroma acestui vin excelent.
Rieslingul este potrivit pentru servirea cu diferite tipuri de feluri de mâncare și aperitive preparate din pește. Gustul rafinat al acestui vin aromat nu va avea de suferit dacă este servit cu somon, păstrăv într-un sos picant sau migdale, precum și alte tipuri de pește.
Rieslingul va fi, de asemenea, combinat cu succes cu aperitive din fructe de mare, deoarece gustul lor va beneficia doar de combinația cu băutura aromată.
Când există fructe proaspete în meniu, acestea pot fi servite în compania vinului fin, cum ar fi Riesling.
Notele fructate, care se simt în aroma Rieslingului, vor contribui la gustul și mai bogat al desertului cu fructe. Vara, această combinație are un succes deosebit, deoarece în căldura verii este răcoritoare.
Recomandat:
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Chardonnay
Chardonnay este un vin fin care se caracterizează prin aciditate ridicată și aromă și gust foarte fine. Se potrivește bine cu legumele proaspete care sunt foarte delicate - cum ar fi sparanghelul și anghinarea. Chardonnay este, de asemenea, combinat cu succes cu diferite tipuri de pește gras, la grătar sau coapte în folie.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Rose
După culoare rozetă este mai aproape de roșu și de gust - de vinul alb. În Franța se numește trandafir, în America - blanche, iar în Spania rosado. Oricum ar numi-o, toată lumea este de acord cu asta vin roze este ideal pentru cine romantice, precum și pentru întâlniri prietenoase și ocazii oficiale.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Pinot Gris
Vinul Pinot Gris are o aromă caracteristică puternică de fructe, un ușor indiciu de miere și un gust foarte bogat. Pinot Gris este unul dintre așa-numitele vinuri nobile, care sunt considerate una dintre cele mai aristocrate băuturi. Pinot Gris se servește răcit la o temperatură de 8-10 grade.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Pinot Noir
Principiul de bază al combinării mâncării cu vinului este de a sublinia gusturile produselor, precum și gustul și aroma vinului. Vinul nu ar trebui să domine mâncarea în ceea ce privește aroma și gustul, și invers - mâncarea nu ar trebui să suprime gustul și aroma vinului.
Cu Ce alimente și Feluri De Mâncare Să Serviți Sauvignon Blanc
Când vine vorba despre ce mâncare să combinați cu ce vin, trebuie să cunoașteți regulile de bază. Unul dintre ele este că aroma vinului nu trebuie suprimată de aroma excesivă a felurilor de mâncare. Atunci când serviți un vin rafinat și parfumat, precum Sauvignon Blanc, este important să-l combinați cu astfel de feluri de mâncare și alimente care nu îi vor reduce calitățile, ci dimpotrivă - îi vor sublinia și completa gustul și aroma.
