Mâncarea De Munte Va Avea O Etichetă Specială

Video: Mâncarea De Munte Va Avea O Etichetă Specială

Video: Mâncarea De Munte Va Avea O Etichetă Specială
Video: Am făcut Mâncare la Ceaun in AER LIBER Sus la Cota 1400 în Muntele Mare (Apuseni) 2024, Septembrie
Mâncarea De Munte Va Avea O Etichetă Specială
Mâncarea De Munte Va Avea O Etichetă Specială
Anonim

Toate alimentele produse în regiunile muntoase ale țării vor avea o etichetă specială care le garantează calitatea. O calitate superioară va însemna și un preț mai mare pentru aceste produse.

Brânza și toate celelalte produse lactate, dulceața de miere și fructe de pădure, care sunt produse în zone montane precum Stara Planina și Rhodopes, vor primi o etichetă specială.

Știrea a fost anunțată de președintele Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală și Mediu din cadrul Comitetului Economic și Social European Dilyana Slavova.

Mâncarea de munte va avea o etichetă specială
Mâncarea de munte va avea o etichetă specială

Scopul este, pe lângă clienți, să recunoască produse de calitate mai bună pe piață, să sprijine producătorii mai mici din zonele montane.

În micile lactate din țară producția este de trei ori mai mică decât în marile orașe industriale. Acest lucru determină venitul lor mai mic, deși oferă un produs de calitate și util.

Eticheta va fi o garanție a calității, care va permite producătorilor locali să ofere bunuri pe mai multe piețe, chiar și în afara țării.

Potrivit lui Slavova, o astfel de practică funcționează deja în Austria, unde eticheta specială ajută mâncarea locală de munte și lucrările maeștrilor locali. Label extinde vânzările și îi ajută să își dezvolte economia.

O calitate superioară pentru consumatorii bulgari va însemna un preț mai ridicat. Dar experții spun că cel puțin clienții vor avea încredere în mâncarea pe care o cumpără.

Mâncarea de munte va avea o etichetă specială
Mâncarea de munte va avea o etichetă specială

O încercare similară a fost făcută deja în Bulgaria pentru a sprijini producătorii ecologici din Parcul Natural Bulgarka de lângă Gabrovo.

Toate produsele produse în această zonă protejată, cum ar fi produsele lactate, mierea, preparatele pe bază de plante și cosmetice, diverse sculpturi în lemn și multe altele au fost marcate cu o etichetă specială care demonstrează că sunt opera comercianților locali.

O funcție similară este îndeplinită de alimentele aprobate în conformitate cu standardul Stara Planina și Bulgaria. Acestea se asigură că un produs este pregătit în conformitate cu cerințele tehnologice ale unui consiliu de experți.

Recomandat: