2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Proprietăți utile ale cartofilor astăzi sunt cunoscute de toți. Cartofii sunt folosiți pe scară largă în gătit și în medicina populară datorită proprietăților lor nutriționale și medicinale.
Compoziția cartofilor
Aproximativ 20-25% din greutatea lor sunt carbohidrați (amidon), aproximativ 2% - proteine și 0,3% - grăsimi. Proteinele sunt bogate în diverși aminoacizi și aparțin proteinelor complete. Acestea conțin mult potasiu (568 mg la 100 g de greutate umedă), fosfor (50 mg), o cantitate semnificativă de magneziu, calciu și fier. Vitamine C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, acid folic, caroten și acizi organici: malic, oxalic, citric, cafeic, clorogenic etc. Nu gătiți niciodată cartofi în vase de tablă sau miere, deoarece atunci se pierde o cantitate mare de vitamina C. Vitamina C se păstrează mai bine dacă gătim cartofii cu pielea.
Tratament și frumusețe cu cartofi - ce și cum?
În caz de erupții alergice, cicatrici după ardere, capilare crăpate, vă puteți șterge zilnic fața cu o bucată cartof crud. Masca cu cartofi fierți și lapte sau metan reîmprospătează fața, elimină semnele de oboseală, hrănește, netezește ridurile. Pielea uscată este moale, netedă și suplă. Mască deosebit de utilă cu fiert cartofi proaspeți pentru femei după patruzeci de ani.
Dacă vă înmuiați mâinile în decoct de cartofi în fiecare zi timp de 5 minute, pielea va deveni matasoasă și fragedă. Este, de asemenea, o metodă eficientă de tratare a unghiilor fragile și, utilizată zilnic, poate chiar să depășească o infecție fungică nedorită. Negii pot fi tratați prin frecare cu cartofi proaspăt tăiați.
Pentru arsuri, furuncule, ulcere, eczeme, hemoroizi și chiar răni profunde puteți folosi comprese de vindecare din cartofi crudi. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie rase și amestecate cu o cantitate mică de ulei de măsline. Acest amestec specific este eficient pentru artrită și inflamații articulare.
Sucul de cartof crud păstrează toate microelementele valoroase și utile ale acestei plante, datorită cărora sucul este util pentru multe organe interne. Are efect antimicrobian, diuretic, laxativ, analgezic, vindecător, naștere, regenerant, antispastic, tonic, antiinflamator asupra corpului uman. Sucul de cartof crud curăță bine întregul corp, normalizează procesele metabolice, normalizând nivelul de hemoglobină din sânge. Recomandat pentru tulburări cardiace, boli renale, hipertensiune arterială, tulburări nervoase, sciatică, gușă, anemie, boli bazale.
În caz de afectare a activității gastrointestinale (gastrită cu aciditate ridicată, ulcere, constipație, flatulență, pancreatită), sucul de cartofi este foarte eficient. În combinație cu suc de morcovi și țelină, ajută bine la tulburările digestive. Se ia de obicei pe stomacul gol, proaspăt stors. Cursurile de tratament sunt de aproximativ 10 zile, 10 zile odihnă și repetare 10 zile, dar trebuie respectată o rețetă specifică.
Decoctul nesărat (apa în care sunt fierți cartofii) este recomandat să beți pentru ulcerul stomacului și al duodenului. În caz de hipertensiune arterială, este recomandat să consumați cartofi coapte cu coaja și ajută și la alergii.
Lăstarii unei astfel de plante unice au un efect de vindecare pronunțat asupra acuității vizuale.
Sunt celebri proprietăți utile ale cartofilor pentru tratamentul căilor respiratorii. În caz de durere în gât, faringită, laringită, bronșită, tuse cronică ajută comprese de cartofi fierți, care se fac pentru noapte. Poate fi combinat cu lapte, smântână, gălbenuș de ou. Decoctul de cartofi, măr și ceapă cu coajă ajută la tuse. Inhalările cu abur din apă în care sunt gătite cartofi întregi ajută și la răceli și probleme respiratorii.
Rețineți acest lucru atunci când alegeți cartofii ca medicament: unele dintre proprietățile lor pot provoca opusul efectelor scontate. Acest lucru se poate datora otrăvirii solaninei - o componentă toxică a cojii cartofilor verzi (dacă este depozitat necorespunzător, depus în coajă).
Aceeași substanță este conținută în cartofii încolțiți. Provoacă greață și vărsături, amețeli, cefalee, diaree, respirație scurtă, leșin, stare de rău. În plus, solanina este extrem de periculoasă pentru femeile însărcinate, deoarece are un efect teratogen direct asupra fătului.
Recomandat:
Dieta Mediteraneană: Meniu De Probă Pentru Frumusețe și Sănătate
Potrivit unui studiu, oamenii din Creta au o speranță de viață lungă, mortalitatea cauzată de bolile cardiovasculare este minimă, iar incidența cancerului este de doar 10% comparativ cu persoanele care trăiesc în Statele Unite. Răspunsul la acest mister este simplu - meniul mediteranean, pe care îl urmează grecii și care este cunoscut în toată lumea sub numele de dieta mediteraneană.
Cum Se Folosește Drojdia Pentru Sănătate și Frumusețe?
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit drojdia pentru numeroase și eficiente proceduri cosmetice. Drojdia este plină de ingrediente care sunt bune pentru sănătatea și frumusețea pielii, a părului și a unghiilor. Un adevărat rezervor natural de substanțe nutritive, drojdia de panificație și de bere sunt bogate în vitamine B, minerale, aminoacizi și drojdie.
Consumați Legume și Fructe Roșii Pentru Sănătate și Frumusețe
Recent, opinia publică a prevalat că aproape toate alimentele de pe piață astăzi sunt dăunătoare. Cu toate acestea, aceasta este o prostie completă atunci când vine vorba de fructe și legume roșii. Pe lângă faptul că sunt delicioși, nutriționiștii de vârf recomandă să le consumăm tot timpul anului, datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate.
Pepene Galben Pentru Sănătate și Frumusețe
Pepenele galben este foarte apreciat pentru gustul și proprietățile sale alimentare. Vara este unul dintre cele mai căutate deserturi. Pepenele suculent conține zaharuri ușor digerabile, amidon, proteine, vitamine, pectine, acizi organici, săruri minerale.
Mănâncă Papaya Pentru Sănătate și Frumusețe
Papaya este un fruct valoros, cu o serie de beneficii pentru sănătate. Odată ce veți afla mai multe despre proprietățile sale benefice, veți înlocui cu ușurință vechiul proverb „… un măr pe zi” cu „… o jumătate de papaya pe zi”. Papaya conține:
