2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Știați că dovleacul aparține grupului așa-numitelor legume cu fructe? Poate fi folosit atât pentru deserturi, cât și ca componentă a preparatelor principale sau a salatelor.
Acest produs poate fi combinat cu lapte, miere, zahăr, nuci, fructe, legume și chiar carne.
În sezonul dovleacului vă oferim trei rețete umplute cu dovleac pentru a încerca iarna asta.
Fiecare dintre aceste trei rețete umplute cu dovleac vă puteți pregăti acasă și vă puteți surprinde familia sau oaspeții în timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou.
3. Dovleac umplut cu carne de porc
Această rețetă este pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie.
Produse necesare:
Dovleac - aproximativ 1,5 kg (de preferință rotund)
Carne de porc - 1 kg (colorat)
Ceapă - 2 capete
Ciuperci - 6-7 buc. (ciuperci)
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 2-3 cuișoare
Vin alb - 100 ml.
Frunze de dafin - 1 buc.
Piper negru - 4-5 boabe
Sol
Paprika
Ardei negru (măcinat)
Cimbru
Ulei
Se prăjește carnea și se adaugă legumele (ceapă, morcovi, ciuperci, usturoi). Adăugați vinul alb și condimentele și așteptați să se evapore lichidul. Apoi umplutura este transferată la dovleac, care este acoperit cu un capac și înfășurat peste tot cu folie de aluminiu. Pune dovleacul umplut într-o tigaie și coace timp de 2 ore la 180 de grade, apoi scoate folia și coace dovleacul umplut încă o jumătate de oră.
1. Dovleac umplut cu fructe și nuci
Foto: Stoyanka Rusenova
Produse necesare:
Dovleac - 1/2 vioară (doar partea inferioară) sau 1 rotundă (aproximativ 1, 5 kg.)
Apple (aur excelent) - 1 buc.
Pere - 1 buc.
Gutuie - 1 buc.
Fructe uscate - 1 linguriță. (stafide, caise, prune uscate, smochine)
Nuci - 1 linguriță. (nuci și migdale)
Deliciul turcesc - 1 pachet
Scorțișoară - 1 linguriță.
Miere - 6 linguri. (10 linguri zahăr brun)
Tăiați blatul și sculptați dovleacul din semințe. Se răzuiește bine interiorul și se întinde cu 3 linguri. Miere. Tăiați măr mărul, para și gutui. Puneți într-un castron mare și amestecați cu fructe uscate, nuci, deliciul turcesc, scorțișoară și 3 linguri. miere (sau zahăr brun), după care acest amestec este pus în dovleacul sculptat.
Acoperiți deschiderea dovleacului cu folie de aluminiu sau, dacă ați umplut un dovleac rotund, închideți-l cu capacul său. Puneți puțină apă pe fundul tigaii și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 2 ore. Apoi scoateți folia și coaceți încă 30 de minute.
2. Caramel crem în dovleac
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
Dacă ai uitat să-l pregătești pe acesta rețetă de dovleac umplut, acum este momentul să o faci și promitem că acesta va deveni desertul tău preferat de iarnă. Produsele necesare sunt:
Dovleac - vioară sau rotundă (aproximativ 1,5 kg)
Lapte proaspăt - 500 ml
Ouă - 4 buc.
Zahar - 1/2 cana + 3-4 linguri. (pentru caramel)
Vanilie - 1 buc.
Făină - 1-2 linguri. (pentru stropirea dovleacului)
Dovleacul este scobit și presărat cu făină în interior. Ar trebui să existe făină pe fund și pe pereți. Bateți ouăle, zahărul, laptele și vanilia. 3-4 linguri. zahărul și 1 lingură de apă sunt caramelizate pe aragaz și caramelul se toarnă pe fundul dovleacului, apoi se adaugă amestecul de ouă și dovleacul este plasat într-un vas adânc (oală) în care se toarnă apă cu 2 degete sub nivel.
Coaceți la 160 de grade timp de aproximativ 2 ore, asigurându-vă că apa nu fierbe. Caramelul crem din dovleac se consumă rece, așa că va trebui să înduri până a doua zi și să-l mănânci după ce ai petrecut o noapte la frigider.
Recomandat:
De Ce Gutuiul Se Numește Măr De Cupru? Motive Pentru A-l Mânca Des în Această Iarnă
Gutuiul este un pom fructifer cunoscut oamenilor de acum 4 milenii. Numele său botanic - Cydonia oblonga, gutui primit din orașul cretan Kidonia, care acum se numește Chania. Acest fruct de toamnă este, de asemenea, cunoscut sub numele de miere mar care provine de la numele grecesc melimeon pentru că a fost pus în miere pentru a face gem.
Surpriză De Masă: Dovleac Umplut
Dovleacul este un tovarăș aproape obligatoriu al sărbătorilor de iarnă. Vă oferim ceva puțin diferit, dar la fel de delicios. Una dintre rețetele noastre este potrivită pentru un fel principal și este cu carne de porc, cealaltă este un desert care vă va ține fascinat.
Trei Rețete Diferite De Struguri De încercat în Această Toamnă
Strugurii sunt unul dintre fructele preferate ale bulgarilor. Și acest lucru nu se datorează numai faptului că produce vin aromat și coniac. Este o sursă de ton și putere și, potrivit majorității experților, consumul său ne dă sănătate. Poate participa la pregătirea diferitelor salate, aperitive, feluri principale și deserturi.
Dieta Cu Dovleac și Gutui Topeste Inelele Iarna
Chiar dacă este frig afară și acum trebuie să îmbrăcăm mai multe straturi de haine pentru a ne încălzi, asta nu înseamnă că nu ne putem descurca acum. topind kilogramele în plus enervante . Există un alt plus în acest sens și anume - acum pe o dietă și începând să te antrenezi pe vreme rece, vei putea să te bagi din nou în blugii tăi preferați pentru lunile de vară, când formele tale arată perfect și le poți sculpta perfect cu acest lucru dieta cu dovleac și gutui .
Desert Cu Ciocolată și Dovleac Pentru Starea De Iarnă
Îți place ciocolata, nu-i așa? În lunile de iarnă combinația de ciocolata si dovleacul este una dintre cele mai preferate printre majoritatea oamenilor. Aduceți o dispoziție festivă acasă pregătind desertul uimitor pe care vi l-am pregătit, și anume cheesecake cu ciocolată și dovleac.
