2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria macedoneană, ca în majoritatea țărilor, este puternic influențată de bucătăriile din țările vecine. Bucătăria greacă și turcească sunt cele care au influențat în principal condimentele din feluri de mâncare.
Mese mari de legume, pâine albă, leguminoase și brânză sunt tovarăși constanți la fiecare masă din bucătăria națională macedoneană. Una dintre cele mai mari specialități din țară este considerată a fi fasolea Tetovo prăjită cu orez învelit în frunze de varză.
Bucătăria macedoneană se distinge prin bogăția mâncărurilor sale vegetariene, folosite atât în meniurile de zi cu zi, cât și în cele de vacanță.
Desigur, potrivit cu gustul gastronomic balcanic, în Macedonia puteți încerca carne la grătar cu diferite tipuri de carne, preparate într-un mod delicios. Una dintre cele mai renumite specialități din carne, pe lângă burger, sunt așa-numitele Ustiptsi, Veshalitsa etc.
În mod tradițional, în ajunul Crăciunului, cina fiecărei familii creștine ar trebui să fie formată din mâncăruri fără carne. În Macedonia, această sărbătoare are o importanță deosebită, iar preparatele preparate sunt una dintre cele mai tipice pentru țară.
Tafche-grafche sau fasole sărată și prăjită într-o oală mică de la Tetovo este un aliment preferat, precum și varză murată. Se poate prepara orez fiert sau prăjit învelit în el, iar sarma poate fi preparat.
Alte tentații culinare interesante oferite de bucătăria macedoneană sunt ajvar și burgerul macedonean. Nu există nicio modalitate de a rata diferitele tipuri de burek - fie că este vorba de carne, făcută ca pisă sau vegetariană. Plăcintele bune în macedoneană, precum și salata lor, sunt destul de diferite de cele din țara noastră.
Salata tradițională macedoneană se prepară ușor: tăiați varza, adăugați câțiva ardei roșii uscați, ulei și sare.
Plăcintă bună în macedoneană
Produse necesare:
800 g făină, 100 g zahăr, 120 ml ulei, 40 g zahăr pudră, 60 g nuci, 50 g stafide, 15 ml rom, 3 buc. cuișoare, 2 buc. scoarță de scorțișoară
Mod de preparare:
Făina este cernută de două ori, apoi se adaugă sifon, sare de măceș și scorțișoară zdrobită și cuișoare. Amestecul se toarnă într-o tigaie, după care se face o fântână. Adăugați zahăr, o parte din ulei și 400 ml apă. Se amestecă bine până se obține un amestec omogen.
Stafidele se scufundă în rom și apoi se rulează în făină. Se adaugă în aluat împreună cu nucile. Se amestecă din nou bine.
Amestecul rezultat este turnat într-o tigaie pre-unsă. Coaceți plăcinta într-un cuptor moderat până devine aurie.
Se servește răcit, tăiat în bucăți și presărat cu zahăr pudră.
Recomandat:
Mâncăruri Tradiționale Din Bucătăria Ucraineană
Bucătăria ucraineană este bogat în arome diferite și este, de asemenea, destul de hrănitor. Și aici, ca în orice altă regiune a lumii, există fapte istorice împletite, condiții geografice și climatice etc. Remarcabilul c Bucătăria ucraineană este că împreună cu tradițiile locale merg improvizațiile - și care este improvizația, dacă nu posibilul început al unei noi tradiții?
Mâncăruri Celebre Din Bucătăria Spaniolă
Spania este cunoscută pentru meniul său variat. Iată câteva dintre cele mai tipice și obișnuite feluri de mâncare spaniole, cu o scurtă descriere a acestora. Aperitivele, cunoscute sub numele de tapas, pot fi preparate din practic orice și sunt mici delicatese savuroase, care sunt servite ca aperitiv sau pur și simplu pentru a mânca dacă cineva nu este foarte flămând.
Mâncăruri Tipice Din Bucătăria Slovacă
Putem determina ce face tradițională o rețetă - există vreo perioadă de la care ar trebui să fie pregătită? Tradiția culinară face parte din fiecare țară, oricât de mică ar fi aceasta, indiferent de faptul că este influențată de alte țări vecine.
Mâncăruri Tradiționale și Specialități Din Bucătăria Cehă
Bucătăria cehă va impresiona cu ușurință orice turist: mâncăruri delicioase și nebunește apetisante, porții foarte mari, prețuri mici. Dacă ați decis să vizitați Praga, atunci ar trebui să vă bucurați cu siguranță de bucătăria tradițională unică.
Cea Mai Bună Mașină Din Lume Este Cea Macedoneană
Într-un fel sau altul, toate evenimentele din istoria lumii umane sunt legate de marea națiune macedoneană. Acest fapt este larg cunoscut și susținut științific. Mulți dintre voi s-ar putea să zâmbească ironic, dar potrivit oamenilor de știință macedoneni respectați, un macedonean a descoperit roata și probabil apa fierbinte.
