2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă ați învățat cum să frământați aluatul de găluște, este bine să improvizați cu diferite umpluturi. Ele pot fi cele mai diverse și pregătirea lor depinde de ce produse puneți în interior.
Dacă produsele sunt gata, cum ar fi brânza galbenă, cârnați, brânză etc., umplutura nu trebuie gătită, dar dacă doriți să puneți carne tocată în interior sau să le faceți vegetariene, folosind legume crude, cum ar fi dovleceii sau vinetele, de exemplu, tratamentul termic este obligatoriu. Amintiți-vă că orice umplutură ați pus în găluște, trebuie să se fi răcit. Iată câteva rețete ușoare și rapide pentru umpluturi de găluște.
Umplutura de carne tocata
Produse necesare: 250 g carne tocată de porc și carne de vită, 1/2 cap de ceapă rasă, 5-6 ciuperci tocate mărunt, câteva crenguțe de pătrunjel, sare, piper, chimen și sărate la gust.
Mod de preparare: Se prăjește ceapa și carnea tocată în grăsime fierbinte și după câteva minute se adaugă ciupercile. Adauga putina apa pentru a nu arde amestecul si adauga toate condimentele. Odată ce lichidul fierbe, umplutura este gata.
Umplute cu brânză, spanac și ciuperci
Produse necesare: 300 g de brânză mărunțită, 1 cană de spanac tocat mărunt, câteva ciuperci marinate dintr-un borcan, busuioc și piper după gust.
Preparare: Toate produsele și condimentele sunt amestecate și umplutura este gata. Nu credeți că spanacul are nevoie de tratament pre-termic.
Cea mai ușoară umplutură
Ingrediente: 200 g șuncă, 200 g brânză galbenă, 1 murătură, picant / vegeta și piper negru după gust.
Metoda de preparare: Toate produsele sunt tocate mărunt, brânza galbenă poate fi rindită. Condimentele se adaugă și totul este gata pentru umplerea găluștelor.
Umpluturi vegetariene 1
Ingrediente: 1 vinete pre-prăjite, 1 cățel de usturoi, câteva măsline fără sâmburi, sare, piper, busuioc și oregano după gust.
Mod de preparare: Scurgeți bine vinetele terminate din grăsimea în care a fost prăjită și tăiați-o mărunt. Adăugați măslinele tocate mărunt, cățelul de usturoi zdrobit și condimentele.
Umplutură vegetariană 2
Ingrediente: 400 g varză foarte subțire feliată, 1/2 ceapă feliată, 1/2 morcov ras, sos de soia după gust.
Metoda de preparare: Toate produsele se fierb până se fierb complet. Sosul de soia se adaugă după gust și după ce a fiert toată apa, umplutura este gata.
Recomandat:
Cinci Rețete Pentru O Tigaie Pentru Grătar
Tigaia pentru grătar este unul dintre cele mai necesare aparate pentru orice bucătărie. Absolut totul se întâmplă pe el foarte repede și nici nu este necesar să folosiți grăsimi. Iată 5 rețete despre cum să preparați legume delicioase, fripturi de pui, cotlet de porc, file de pește și chiftele de vită folosind tigaie pentru gratar :
Cele Mai Bune Cinci Rețete Pentru Brownies
Unul dintre cele mai populare deserturi din lume - delicios brownies , cunoscut pentru miezul umed și aroma de ciocolată, a fost inventat în 1893 în bucătăria legendarului hotel Palmer din Chicago. Aici vă vom prezenta 5 dintre cele mai populare rețete de brownies , dar nu uitați că orice aditiv sau condiment care vă place poate fi adăugat la tortul dvs.
Cele Mai Bune Cinci Rețete Pentru Sarma
Unul dintre preparatele preferate din bucătăria bulgară este sarma. Vara se face sarmi cu frunze de viță de vie, iar iarna și toamna - din proaspăt sau varză murată. Sarma poate fi slabă sau carne. Și în umplutură se pot adăuga, pe lângă ceapa și orezul tradițional, morcovii, ciupercile, brânza și multe alte produse, în funcție de gust și capacitate.
Cele Mai Bune Cinci Rețete Pentru Rulouri
Și pentru că îngrijirea capodoperelor dvs. culinare este parțial a noastră, ne-am îngrijit să vă îmbogățim rețeta de chifle de casă, proaspăt coapte. Am adunat într-un singur loc mai multe opțiuni interesante pentru aceste plăceri pufoase și acum vi le oferim.
Umpluturi Apetisante Pentru Găluște
Găluște fac parte integrantă din bucătăria est-europeană și au devenit o specialitate națională din Ucraina, Polonia, Slovacia, Republica Cehă și Rusia. În versiunea lor de masă, acestea sunt ceva asemănător firimiturilor de paste care pot fi preparate din orice doriți - făină sau gri și, precum crutoane, sunt servite cu supe, salate și feluri de mâncare principale.
