2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nu există nimic mai gustos decât sucurile și nectarele de casă. Le putem pregăti după gustul nostru - cu mai mult sau mai puțin zahăr, le facem mai groase sau mai subțiri. În plus, nu conțin coloranți sau conservanți.
Vă oferim o rețetă de nectar și sirop - se prepară foarte ușor și rapid. Zahărul din ambele oferte poate varia în funcție de gustul dumneavoastră.
Nectar de piersici
Produse necesare: 700 ml apă, 1 kg piersici, 300 g zahăr, Mod de preparare: Puneți apa într-un recipient adecvat, apoi pe plită. Se toarnă zahărul și se amestecă - se lasă să fiarbă aproximativ 2-3 minute. Apoi adăugați piersicile în apa de zahăr, pe care ați curățat-o și le-ați scos în prealabil.
Amestecul se fierbe timp de 4-5 minute. Ar trebui să zdrobiți fructele cu piureul, dacă aveți un mixer sau un blender, folosiți-le. Se toarnă în sticle în timp ce este cald și închis. Apoi sterilizați timp de 15 minute.
Următoarea sugestie este pentru siropul de cireșe și, deoarece acestea sunt un fruct mai acru, este o idee bună să adăugați puțin mai mult zahăr, astfel încât să nu se acreze.
Sirop de cireșe
Produse necesare: 2 kg de cireșe bine coapte, 1 ½ kg de zahăr, 1 ½ linguriță de suc de lămâie
Mod de preparare: Cireșele se spală, apoi se curăță de tulpini și pietre. Folosind un piure, se pasează bine și se lasă 24 de ore la frigider, pre-turnat cu câteva linguri de zahăr.
Sucul deja separat este filtrat cu ajutorul unui tifon. Cea mai groasă parte nu este filtrată - cu ea puteți face mousse sau gem.
Adăugați zahăr în sucul pe care l-ați strecurat - puteți modifica proporțiile, dacă doriți. Fierbeți sucul într-un recipient adecvat, amestecând ocazional cu o lingură de lemn. Siropul va începe să se îngroașe, apoi se adaugă acidul citric.
Se amestecă bine și se scoate de pe foc. Îndepărtați spuma cu o lingură. Se lasă să se răcească ușor, apoi se toarnă în sticle adecvate și se închid cu capacele metalice. Păstrați siropul într-un loc întunecat și răcoros.
Recomandat:
Cum Se Face Sirop De Zahăr Pentru Prăjituri
Multe produse de patiserie și prăjituri necesită umplerea marshmallows cu sirop de zahăr. Regula de bază este că una dintre cele două trebuie să fie rece - fie mlaștina, fie siropul. O opțiune mai bună este să lăsați siropul să se răcească la temperatura camerei și să-l turnați peste mlaștină, care a rămas cel puțin patru ore după coacere.
Cum Se Face Sirop De Soc
Siropul de soc este foarte ușor de preparat, iar vara este un mod foarte plăcut și parfumat de a face față căldurii. O modalitate de a face sirop de soc este de a face din flori și de a folosi suc de lămâie pentru acidificare. Ai nevoie de 45 de flori de bătrân.
Cum Se Face Gem Proaspăt, Marmeladă și Sirop De Coacăze Negre
Coacăzul negru are o serie de proprietăți benefice asupra corpului uman. Fructul este extrem de bogat în vitamina P, care funcționează bine asupra sistemului cardiovascular, având în același timp un puternic efect antiviral. Coacăzul negru este, de asemenea, o sursă bună de calciu și vitamina C.
Cum Se Face Sirop De Zahăr - Un Ghid Pentru începători
Sirop de zahăr este ingredientul cel mai frecvent utilizat pentru insiroparea sau îndulcirea prăjiturilor, plăcintelor sau a altor deserturi. Acest lucru se datorează faptului că nu necesită mult timp pentru a face, nu necesită nicio atenție și îngrijire specială, poate fi folosit pentru a siropa o varietate de deserturi și nu conține multe componente, ceea ce face ușor de preparat.
Cum Se Face Nectar De Casă
Cu greu există o persoană care să nu-și amintească gustul parfumat și dulce al nectarelor reale pe care ni le-au pregătit mamele și bunicile noastre. Ce cumpărăm în magazine astăzi și care este etichetat ca nectar , într-adevăr continuă să se bucure, dar nu se știe cu adevărat ce anume consumăm și cât de bine este pentru sănătatea noastră.
