2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fără merit, broccoli este desemnat de obicei cel mai îndepărtat, cel mai rece și cel mai singuratic loc din colțurile plăcilor noastre. Pentru ao mânca, copiii trebuie adesea să-și imagineze că sunt dinozauri feroce care devoră copaci verzi mici. Unii adulți nu sunt mai ușor de consumat.
De fapt, broccoli este un produs alimentar extrem de util și valoros.
La fel ca morcovii, țelina sau salata verde, broccoli trebuie să fie pregătiți într-un mod special pentru a face posibilă mâncarea fără tortură inutilă a gustului. Și dacă marile calități sănătoase ale legumelor nu te fac să fii fan al ei, atunci descoperirea cu siguranță a unor noi modalități de a o găti va reuși cu siguranță.
Ce este broccoli?
Broccoli este o plantă din genul Varză și conopidă. Culoarea sa este de obicei verde, dar există și variații în alb sau violet. Există mai multe tipuri de broccoli, inclusiv broccoli de conopidă și broccoli de broccoli. Diferite tipuri de broccoli au tulpini ramificate diferite, iar lungimea lor variază adesea. Broccoli, de exemplu, are tulpini înalte și capete mai mici.
Planta verde este o sursă bogată de vitamina C și A. Este una dintre puținele legume cu niveluri ridicate de vitamina C. 100 g de broccoli conțin 90 mg din vitamina importantă. Aceasta reprezintă 149% din necesarul zilnic de vitamina C.
Broccoli conține, de asemenea, fibre, calciu, acid folic și fier. Una dintre cele mai valoroase substanțe din broccoli sunt antioxidanții săi. Sulofanul, găsit în plantă, are proprietăți anti-cancer dovedite. Broccoli fierte chiar mărește puterea lor de vindecare.
Cum se pregătește?
Stewing este cel mai bun mod de a pregăti această legumă. Fierberea nu este foarte recomandată, deoarece distruge o mare parte din valoarea sa nutritivă. Prăjirea nu trebuie să dureze mai mult de 3-4 minute.
Lămâia, uleiul de lămâie, sosul holandez sau sosul de soia sunt aditivi adecvați pentru condimentarea broccoli.
Există multe opțiuni pentru combinarea legumelor cu alte feluri de mâncare. Puteți adăuga broccoli la pizza, paste sau risotto. Firește, cea mai delicioasă combinație este broccoli cu brânză, parmezan sau pecorino.
Recomandat:
Broccoli Delicios și Sănătos Este Un Puternic Luptător împotriva Cancerului
Broccoli atractiv este considerat o adevărată comoară de vitamine și substanțe nutritive. Aspectul lor perfect și sofisticat ne captivează simțurile, este o sărbătoare pentru ochi și o sărbătoare pentru buze. Sunt foarte recomandate pentru prevenirea și protecția împotriva cancerului, precum și pentru diferite diete hipocalorice și dietetice.
Cum Se Gătește Broccoli și Conopidă Proaspete
Broccoli și conopida proaspătă sunt foarte gustoase dacă sunt gătite corect și apoi preparate conform rețetelor speciale pentru a le îmbogăți în continuare gustul. Conopida și broccoli sunt bogate în multe substanțe utile, iar toamna este sezonul lor când sunt pline de vitamine și sunt cele mai potrivite pentru consum.
Ce Este Miso-ul și Cum Se Gătește Cu El?
Miso este un condiment sărat bogat care caracterizează esența bucătăriei japoneze. În mod tradițional, în Japonia, își încep ziua cu un castron cu supă de miso de casă. Miso este, de asemenea, folosit pentru a aromă o varietate de alimente și alte feluri de mâncare pe tot parcursul zilei.
Cum Se Gătește Broccoli
Broccoli se gătește foarte repede. Se fierbe în apă cu sare timp de 4-5 minute. Acest lucru vă permite să păstrați mai multe minerale și vitamine, precum și să păstrați frumoasa culoare verde închis a broccoli. Când este gătit timp de 10 minute sau mai mult, se pierd mai mult de 50% din proprietățile benefice ale broccoli, precum și cea mai utilă substanță biologică activă a acestora - sulforapa, care are activitate imunostimulatoare.
Cum Se Gătește Somon Delicios
În familia lui somon pătrunde și păstrăv. Somonul este nu numai mâncare gustoasă, ci și hrănitoare, care este valoroasă în principal datorită acizilor grași Omega-3, care protejează organismul de dezvoltarea diferitelor procese inflamatorii care cauzează majoritatea bolilor.
