2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Natura ne oferă o mulțime de mâncare colorată, iar gătitul cu ea este un bonus natural pentru sănătatea ta. Probabil că veți fi de acord că cele mai colorate alimente sunt fructele și legumele - bogate în vitamine și minerale și sărace în calorii.
Cu toate acestea, știați că culoarea unei legume sau a unui fruct vorbește în mare măsură despre ce substanțe utile conține și pentru ce este utilă.
Alimente albastre și violete
Alimentele albastre și violet sunt antioxidanți care protejează celulele de daune. De asemenea, pot ajuta la reducerea riscului de cancer, accident vascular cerebral și boli de inimă. Unele fructe albastre și violete sunt afine, mure, stafide, struguri mov, vinete, prune, smochine.
Alimente roșii
Alimentele roșii conțin licopen, care poate ajuta la reducerea riscului de cancer. Exemple de alimente roșii sunt mere, sfeclă, afine, varză roșie, rodii, căpșuni, roșii.
Alimente portocalii și galbene
Alimentele portocalii și galbene conțin substanțe care ajută la menținerea sănătății membranelor mucoase și a ochilor. De asemenea, pot reduce riscul de infarct. Unele fructe portocalii și galbene sunt mere galbene, pepene galben, dovleac galben, mandarine, cartofi dulci, dovleac, piersici, ananas, mango.
Alimentele verzi
Alimentele verzi conțin luteină și indolină, care protejează ochii și, de asemenea, previn cancerul. Unele alimente verzi obișnuite sunt sparanghelul, avocado, salată verde, broccoli, dovlecei, castraveți, ardei verzi, struguri verzi, miere de pepene galben.
Alimente albe
Alimentele albe previn cancerul de stomac și bolile de inimă și pot ajuta la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale crescute. Exemple de alimente albe sunt bananele, conopida, ghimbirul, hikama, ceapa, ciuperci, cartofi, usturoi, napi
Cel mai bun mod de a mânca aceste alimente este proaspăt și crud, dar multe dintre vitamine și minerale pot fi conservate în unele moduri de gătit. Când legumele sunt aburite, de exemplu, este mai bine să fierbeți mai întâi apa și apoi să le puneți în ea timp de aproximativ 5 minute pentru a păstra cantitatea maximă de nutrienți.
Recomandat:
Spanacul și Caramelul înlocuiesc Culorile Alimentare
Dacă doriți să obțineți o culoare frumoasă pentru biscuiți sau feluri de mâncare, puteți utiliza produse de vopsea naturală în loc să cumpărați întotdeauna coloranți alimentari inofensivi. De exemplu, vopseaua albă o puteți obține cu ajutorul zahărului pudră, laptelui, smântânei.
Cum Sunt Scrise Culorile Artificiale De Pe Etichetă?
Este bine cunoscut faptul că culorile artificiale sunt dăunătoare sănătății. Pe etichetele produselor distribuite în rețeaua comercială, le puteți găsi codificate cu cele familiare ale tuturor E-urilor. De obicei le putem găsi în intervalul cuprins între E100 și E199.
Culorile Alimentare Afectează Sănătatea
Culori diferite ne încarcă cu energie diferită. Același lucru este valabil și pentru mâncare. Fiecare culoare are propria frecvență a fluctuațiilor de energie. Culorile caracteristice chakrelor noastre sunt responsabile pentru organele care sunt cel mai afectate.
Culorile Alimentare Se Vindecă
Rezultatele unui recent studiu european arată că culoarea alimentelor ne afectează și sănătatea, starea de spirit și stima de sine. La prima vedere, poate părea ciudat, dar culoarea produselor pe care le consumăm poate genera și diferite reacții în organism.
Să Vindecăm Constipația Cu Mere
Merele sunt cunoscute pentru conținutul ridicat de pectină și fibre. Sunt în principal în pielea fructului. Iar consumul unui măr necojit oferă organismului 3,3 grame de fibre. Fibra ajută la problemele de constipație și îmbunătățește digestia.
