2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cuișoarele sunt folosite la prepararea felurilor de mâncare dulci, a supelor și a compoturilor. O combinație bună se obține adăugându-l în aluat și marinate.
Ghimbirul trebuie adăugat la dulciuri, îmbunătățește gustul supelor precum supa de fasole și cartofi. Se potrivește cu toate mâncărurile cu orez și legume.
Scorțișoara este folosită pentru a pregăti feluri de mâncare cu fructe - produse de patiserie, prăjituri și deserturi. Aroma îmbunătățește starea de spirit și are un efect revigorant. Merge cel mai bine cu merele. Un plus excelent la salatele de morcovi, varză, porumb și castraveți.
Coriandrul este potrivit pentru persoanele care nu ar trebui să mănânce alimente picante, deoarece nu se încălzește, ci se răcește. Măcinat sau cu boabe, este un plus util și plăcut la salate și supe. Este, de asemenea, utilizat în feluri de mâncare dulci și este un bun remediu pentru tulburările neuropsihiatrice.
Chimenul este adăugat la produsele lactate și la preparatele din legume. Foarte frumos combinat cu coriandru. Funcțiile sale antimicrobiene îl fac potrivit pentru conservarea produselor. Este potrivit pentru prepararea ceaiului și calmează stomacul atunci când mâncați în exces.
Curcuma este adăugată la preparatele și sosurile fierbinți. Este, de asemenea, utilizat pentru colorarea și aromarea preparatelor din orez. Oferă o aromă proaspătă și ușor picantă legumelor și supelor. Antibiotic foarte bun. Când utilizați, rețineți că petele de curcuma nu se spală.
Nucșoara este potrivită pentru a face budincă, produse de patiserie, feluri de mâncare la mere și gem. Merge bine cu dovleac, napi, cartofi și lapte. Îmbunătățește gustul sosului de roșii. Utilizarea sa în cantități mari este periculoasă și poate duce la boli de inimă.
Mararul este potrivit pentru o varietate de feluri de mâncare. Aroma sa îmbunătățește supele de legume, salatele, garniturile. Se folosește și în prăjituri și gem. Este minunat pentru prepararea ceaiului. Foarte util pentru gazele din stomac, deci este o combinație bună cu produse precum fasolea și varza, care au capacitatea de a forma gaze.
Putem folosi chili atunci când pregătim feluri de mâncare cu legume - orez, piure de cartofi și leguminoase. Se recomandă utilizarea acestuia în combinație cu coriandru, curcumă sau cardamom, deoarece ardeiul iute dă picantitate și aromă. Când îl utilizați, trebuie să fim atenți să nu-l pătrundem în ochi sau mucoase, deoarece există riscul de arsuri.
Recomandat:
Cum Condimentele Transformă Dăunătorul în Util
Utilizarea corectă a condimentelor reduce proprietățile negative ale produselor și le mărește calitățile pozitive. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele care formează gaze. Toate condimentele într-un grad sau altul ajută la reducerea formării gazelor.
Ce Sunt Brânzeturile De Desert și Cum Se Combină?
Cei mai mulți oameni adoră brânză , dar puțini îndrăznesc să-l servească drept desert. Cu toate acestea, în Europa de Vest, aceasta este o tradiție veche, mai ales în rândul aristocraților mai sofisticați. Brânzeturile de desert sunt un mod ușor și în același timp elegant de a termina fiecare cină.
Pe Fiecare Oală Merudia Sau Cum Să Combinați Corect Condimentele
Fiecare bucătar novice are nevoie de puțin ajutor pentru a putea combina cele mai potrivite condimente pentru anumite feluri de mâncare. Combinația potrivită de condimente poate face ca mâncarea pe care o pregătim fie să fie foarte gustoasă, fie să-i strice gustul, așa că nu ar trebui să subestimăm puterea condimentelor.
Cum Se Usucă Condimentele Verzi în Cuptor și Cuptor Cu Microunde
Condimentele verzi sunt cunoscute și sunt pe masa noastră de mult timp. Spre deosebire de condimentele exotice furnizate din țări îndepărtate, acestea au crescut în jur - în grădini, păduri, pajiști. Aveau și proprietăți de vindecare. Au fost folosite în Evul Mediu de călugări și vindecători.
Cum Se Păstrează Condimentele Proaspete
Există destul de multe opțiuni pentru depozitarea condimentelor proaspete , înghețați-le, uscați-le și pregătiți pudre aromatice puternice - aceasta este o opțiune foarte potrivită dacă aveți cantități mari de ceapă verde. Dar cum să te menții proaspăt mai mult timp condimente proaspete ?
