2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În ajunul Paștelui, comerțul cu miel este în mod tradițional mai frecvent. Ce trebuie să știm pentru a asigura o alegere de calitate a cărnii delicioase?
Conform standardelor, mielul vândut în magazine trebuie să aibă o ștampilă și numărul BG corespunzător.
Totuși, în jurul Paștelui, costul monetar al umerilor de miel crește semnificativ. În ciuda chemării ministrului agriculturii, se așteaptă speculații tradiționale cu privire la prețuri.
În prezent, nu există o lipsă de miel bulgar în lanțurile de retail, ceea ce nu implică o creștere a valorii. Cu toate acestea, inspecțiile arată că prețul mediu a ajuns deja între 11-12 și 14 leve pe kilogram. Potrivit producătorilor, prețul de cumpărare al greutății vii a mielului variază între 5 și 6 leva pe kilogram. Se pare că de la producător la comerciant prețul se dublează.
Vestea bună este că nu există miel infectat cu febra aftoasă pe piața bulgară. Informațiile provin de la Agenția pentru Siguranța Alimentelor. Instituția asigură, de asemenea, că există inspecții constante pentru calitatea cărnii tradiționale pentru masa de Paște, ouă și prăjituri de Paște.
În afară de Bulgaria, mielul este extrem de răspândit în bucătăriile din Turcia, Grecia, Noua Zeelandă, Australia și Orientul Mijlociu. O inspecție efectuată de mass-media bulgară despre prețurile cărnii în țările din Europa de Vest arată că nu există aproape nicio diferență între costul monetar al mielului proaspăt vândut în Anglia, Statele Unite și Bulgaria în preajma Paștelui.
Scumpi sau nu, nutriționiștii recomandă consumul frecvent de miel nu numai în preajma sărbătorilor de Paște.
Este valoros datorită conținutului ridicat de zinc - un mineral care întărește sistemul imunitar. În plus, mielul este o sursă de vitamina B12, care are grijă de sănătatea globulelor roșii și a sistemului nervos.
Nutriționiștii sunt convinși că carnea de miel protejează împotriva bolii Alzheimer și a altor boli legate de vârstă.
Recomandat:
Struguri, Mere, Pere Cum Să Alegi Cel Mai Bun?
Struguri, mere, pere , varză, dovleac, broccoli … Fructele și legumele de toamnă se revarsă din tarabe, dar știm cum să alegi cel mai bun de la ei. Așadar, când ajungem acasă, să nu fim dezamăgiți că sunt aproape răsfățați sau nu prea gustoși.
Ce Este Colagenul Hidrolizat și Pentru Ce Este Bun?
Colagen este o proteină structurală care leagă celulele și țesuturile împreună și le ajută să își mențină forma și integritatea. Este cea mai bogată proteină din corpul uman. Se găsește în mușchi, piele, sânge, oase, cartilaj și tendoane. Colagenul susține elasticitatea pielii, ține oasele și mușchii împreună, asigură protecție pentru organe și structura articulațiilor și tendoanelor.
Ce Este Resveratrolul și Pentru Ce Este Bun?
Resveratrolul este un compus natural care se găsește în cojile de struguri, dar din moment ce numai o cantitate mică poate fi extrasă din cojile acestui fruct, acesta este extras prin sinteză - chimică și biotehnologică. Poate fi folosit și ca supliment alimentar.
Ce Este Vinul Bun? Cel Mai Util și Mai Scurt Ghid Este Aici
Este vinul de cap la fel de bun ca vinul de plută? Capacele cu șurub păstrează prospețimea și vitalitatea vinului, astfel încât acestea funcționează perfect pentru majoritatea vinurilor, indiferent dacă sunt roșii, albe sau roz. Mulți vinificatori folosesc încă plută pentru cele mai prestigioase vinuri ale lor, crezând că dopul natural îi permite vinului să „respire”, permițându-i să crească încet de-a lungul multor ani.
Cum Să Alegi Cel Mai Bun Ulei De Măsline?
Pentru a alege uleiul de măsline de calitate potrivită, trebuie să studiați în detaliu eticheta sticlei. Aciditatea este un factor determinant în alegerea uleiului de măsline. Este de o calitate mai bună dacă aciditatea acestuia este mai mică.
