2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La fel cum găluștele și clătitele sunt invariabil asociate cu bucătăria rusă, la fel nu există cu greu o gospodină rusă care să nu fi învățat a face plăcinte. Aceste delicioase de paste sunt servite în aproape toate zilele de onoare și, până de curând, era obișnuit ca mireasa să le facă astfel încât să poată fi apreciată ca gospodină.
Nu mai puțin populare sunt plăcintele, cunoscute sub numele de întinderi, ca diferență între plăcinte obișnuite și întinde constă în faptul că în acesta din urmă stratul superior de aluat este întins astfel încât să se vadă umplerea lor.
Chiar dacă nu intenționați să vizitați Rusia într-o zi și să încercați aceste paste preparate într-un mod autentic, puteți încerca să le preparați singur. Plăcinte rusești și se întinde, pentru că cel mai important lucru pentru ei este cum să frămânți aluatul. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la umplutură, deoarece acestea pot fi umplute cu practic orice carne, legume, produse lactate etc.
De asemenea, este foarte important să știți că nu veți reuși de la prima dată în efortul dvs., deoarece dacă plăcintele vor fi pufoase și nu se vor întări rapid depinde nu numai de dacă ați amestecat corect ingredientele, ci și de dacă drojdia este proaspăt, la ce temperatură lucrați și care este calitatea ingredientelor individuale.
Iată 2 dintre cele mai ușor de făcut rețete de plăcinte:
Plăcinte cu cremă
Produse necesare: 200 g smântână, 2 lingurițe. făină, 1 ou, sare după gust
Mod de preparare:
Toate produsele enumerate sunt amestecate, amestecate bine și din ele se formează un aluat nu foarte gros. Se lasă acoperit cu un capac timp de 1 oră în frigider, după care se poate transforma în orice plăcinte umplute cu carne, pește, ciuperci sau alte legume.
Plăcinte cu drojdie
Produse necesare: 1 kg făină, 2 lingurițe. apă, 3 linguri. ulei, 30 g mai, 1 lingură. zahăr, 1 linguriță. sol
Mod de preparare: Din apă, drojdia și jumătate din făină frământă aluatul, care se lasă să stea până se spumează. Apoi adăugați ingredientele rămase, amestecați bine și începeți să loviți blatul până când acesta nu se mai lipi. Aluatul astfel preparat este gata de utilizare ca pentru făcând plăcinte și se întinde.
Recomandat:
Pentru Fiecare Ocazie: Sosuri Rusești Pentru Preparate Din Pește
Indiferent dacă bucătarii ruși aleg să gătească cod, biban, somn, sturion, știucă sau plătică și dacă sunt prăjiți, prăjiți sau aburi, sunt de obicei servit cu peștele și special pregătit sos de pește . Poate fi atât rece, cât și cald, dar este important să știi cum să-i combini corect ingredientele pentru a te asigura că merge bine cu felul de mâncare din pește.
Sosuri Rusești Pentru Preparate Din Carne
Deși particularitățile bucătăriei rusești sunt asociate cu ortodoxia și posturile frecvente și lungi, există multe localități rețete rusești care sunt cunoscute peste tot în lume. Pregătirea porcului apetisant, a cărnii de vită și de vițel a inspirat bucătarii ruși de secole, care au reușit să creeze adevărate capodopere.
Peste 200 De Plăcinte Zboară în Kardzhali Pentru Festivalul Plăcintelor
Al treilea festival consecutiv de plăcinte se va deschide la Kardzhali pe 5 septembrie, la ora 10 dimineața, în grădina orașului. Peste 200 de plăcinte apetisante vor fi lansate și prezentate pentru eveniment. Cei mai pricepuți maeștri de patiserie din Rhodopii de Est se vor aduna în oraș pentru vacanță.
Trei Delicioase Rețete Rusești Pentru Borș
Deși borșul a intrat în bucătăria rusă din Ucraina, a devenit una dintre cele mai frecvent pregătite supe rusești și este favorita tuturor rușilor. Sunt preparate dintr-o varietate de legume, dar conțin invariabil sfeclă roșie și varză. Iată 3 opțiuni pentru cum să te pregătești ciorbă și transportați-vă în lumea bucătăriei rusești:
Pentru O Stare Proaspătă De Fructe: Încercați Aceste Musete Rusești
Bucătăria rusească are multe rădăcini străvechi și alături de supe celebre precum borș, tocănițe și murături sau paste precum clătite, tigăi, plăcinte și găluște, este cunoscut în întreaga lume pentru deserturile sale. Cu greu există o gospodină rusească adevărată care să nu știe să pregătească murături, budinci, jeleuri, fursecuri și diverse deserturi cu brânză de vaci.
