2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Inspecțiile Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară în legătură cu viitoarea zi de Sfântul Nicolae sunt în plină desfășurare, deoarece aceeași încălcare se găsește pe scară largă la peștele oferit în țara noastră.
Majoritatea comercianților au înregistrat stocarea necorespunzătoare a peștelui proaspăt și congelat, transmite Nova TV.
Vânzătorii de masă din țara noastră își afișează bunurile într-un loc proeminent pentru a atrage clienții, dar astfel poluează peștele și cresc riscurile pentru sănătate în caz de consum.
Inspecțiile din acest an vor monitoriza, de asemenea, condițiile pentru reproducerea peștilor. Dacă este un rezervor, acesta trebuie înregistrat ca o fermă de animale la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară.
În acest fel, braconierii care prind pește ilegal și îl oferă comercianților vor fi prinși. Controlul este cel mai puternic în Varna, unde peștele și fructele de mare au fost confiscate doar în ultimele 10 zile.
Cu puțin înainte de sărbătoare, comercianții din țara noastră au ridicat prețul crapului proaspăt, care în mod tradițional ar trebui servit la masa festivă. Kilogramul de crap viu a atins 6 BGN și se așteaptă să vândă 10 BGN pe kilogram chiar în vacanță, relatează ziarul Monitor.
Foto: Serghei Anchev
În ajunul Sfântului Nicolae, bonito-ul este mai scump și este oferit cu 9 levi pe kilogram. Greutatea medie a unui excavator negru este de 7 leva. Prețul stavridului este același.
Cel mai ieftin din acest an va fi șprotul pentru 2,50 BGN pe kilogram. Pescarii atribuie prețurile mai mari vremii nefavorabile, care împiedică majoritatea bărcilor să intre în mare.
Recomandat:
Crap Ieftin De Sfântul Nicolae
Producătorii bulgari de pește prezic că anul acesta masa pentru ziua Sfântului Nicolae va fi semnificativ mai ieftină. Comercianții interni se așteaptă ca piața de dinainte de vacanță să fie inundată de crap ieftin, care anul acesta marchează o producție record.
Prețurile La Pește Au Crescut înainte De Sfântul Nicolae
Cu doar o săptămână înainte de marea sărbătoare creștină Ziua Sfântului Nicolae prețurile la pește au crescut, cu cea mai mare creștere a merelor. Prețurile unor pești din Marea Neagră în acest an sunt de până la trei ori mai mari decât prețurile de anul trecut din cauza capturilor reduse.
Un Somn African Deplasează Crapul în Această Zi De Sfântul Nicolae
Somnul african, care este crescut în regiunea Pazardzhik sau este importat din Turcia, a început treptat să înlocuiască crapul tradițional pentru masa Sfântului Nicolae. Observațiile pieței de pește din ultimii ani arată că consumatorii din țara noastră sunt tot mai înclinați să încalce tradiția de Sfântul Nicolae pregătind un alt tip de pește pentru sărbătoare în loc de crap.
Crapul De Sfântul Nicolae Ne Va Costa Aproximativ 5 Leva Pe Kilogram
Crapul, care este așezat în mod tradițional pe masă de Sfântul Nicolae, ne va costa în medie 5 BGN pe kilogram. În ajunul sărbătorii, piața de pește s-a mutat, arată analizele. În fiecare an, în jurul Sfântului Nicolae, vânzările de pește cresc cu aproximativ 70%, crapul cumpărând între 1,3 și 3 kilograme, potrivit datelor din cele mai mari lanțuri alimentare.
Cum Se Gătește Somonul De Sfântul Nicolae
Ce ar putea fi mai bun decât un somon gustos și sănătos pentru ziua Sfântului Nicolae? Acest pește este o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv acizi grași omega-3, vitamine și minerale. În plus, somonul este unul dintre cele mai recomandate produse pentru cină, deoarece crește nivelul hormonului melatonină, care este responsabil pentru reglarea calității somnului.
