Pulbere De Habanero - Condimentul Care Ne-a Fost Lăsat Moștenit De Maya

Video: Pulbere De Habanero - Condimentul Care Ne-a Fost Lăsat Moștenit De Maya

Video: Pulbere De Habanero - Condimentul Care Ne-a Fost Lăsat Moștenit De Maya
Video: vad prima oara asa ceva #short 2024, Noiembrie
Pulbere De Habanero - Condimentul Care Ne-a Fost Lăsat Moștenit De Maya
Pulbere De Habanero - Condimentul Care Ne-a Fost Lăsat Moștenit De Maya
Anonim

Soiurile chinezești cărora le aparțin ardeii iute Habanero au o istorie care datează de 6.500 de ani înainte de noua eră. Potrivit multor istorici, Habanero provine din Peninsula Yucatan.

Acești ardei iute au fost păstrați prin uscare încă din vremea Maya, iar tradiția a fost continuată de azteci după ei. Până de curând, Habanero era considerat cel mai fierbinte ardei din lume și, deși sunt în prezent deplasați din prim-plan, nu ar trebui să fie subestimați.

În ciuda condimentării lor, simt note fructate foarte ușoare și plăcute. La fel ca habanero proaspăt, versiunea sub formă de pulbere conține compuși care sunt buni pentru sănătate.

Pudra de habanero este o sursă bună de vitamina A. Conținutul acestei vitamine se datorează în mare măsură beta-carotenului, care conferă ardeilor iute culorile lor strălucitoare. De asemenea, conține o cantitate mare de fibre, valoroasă pentru orice organism.

Prezența capsaicinei poate fi foarte eficientă în prevenirea sau întârzierea apariției diabetului de tip 2. În plus, studiile arată că această substanță chimică este eficientă împotriva unor tipuri de cancer. Această pudră fierbinte poate fi adăugată la salsa și poate fi baza sosurilor de casă.

Modul în care va fi utilizat este o chestiune de gust și toleranță la căldură - poate fi adăugat la pizza, supe, ouă și ce nu. Interesant este că este folosit chiar și pentru a face deserturi.

Recomandat: