2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unii l-au mâncat, alții au auzit de el, dar, fără îndoială, numele acestui fel de mâncare inspiră eleganță, rafinament și clasă. Duck magre este una dintre cele mai preferate specialități ale restaurantelor de elită, un favorit al multora și o parte din meniul celor care își permit. Desigur, nu este nevoie să vizitați un restaurant pentru a vă bucura de această delicatesă. De asemenea, îți poți surprinde familia acasă pregătindu-ți-o singur.
Magra rațelor se face din piept de rață, servit ca o friptură sau cu alte cuvinte - o friptură. Dacă puteți găti fripturi, vă puteți ocupa și de acest fel de mâncare. Este o specialitate rafinată pentru un weekend romantic perfect sau o cină confortabilă în familie.
Vă oferim o rețetă ușoară pentru prepararea magrului de rață.
Pregătiți mai întâi friptura pentru gătit. Luați pieptul de rață și îndepărtați excesul de grăsime din carne. Faceți cu atenție incizii în piele, nu agățați carnea și condimentați bine cu sare și piper.
Pregătiți o tigaie încălzită și așezați carnea cu fața în jos. Nu este nevoie de grăsime. Se lasă 8 minute. Apoi reduceți focul la jumătate și porniți de cealaltă parte timp de 4 până la 8 minute, în funcție de dacă doriți să fie mai copt sau nu.
Foto: Yordanka Kovacheva
Dacă se acumulează multă grăsime de rață în tigaie, aruncați o parte din ea. După ce a trecut acest timp, scoateți carnea și lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ 5 minute.
Tăiați felii și serviți. Puteți să-l serviți cu ceva sos, acest fel de mâncare se potrivește cu oricare. O opțiune bună este de a garni cu un pahar de vin roșu bun.
Magra rațelor poartă numele unei specii de rață, o încrucișare între alte două specii. În afară de prepararea acestei specialități, carnea de pasăre este folosită și pentru prepararea unei alte delicatese - foie gras. Este popular mai ales în Franța și în regiune.
Există multe variante și rețete pentru prepararea magrului de rață. Oportunitățile vă permit să-i surprindeți pe cei dragi cu el cel puțin de câteva ori pe săptămână și în moduri diferite. Asigurați-vă că atingeți acest delicios clasic cu aromă franceză.
Recomandat:
Care Este Metoda Confit?
Astăzi, există multe modalități de conservare a alimentelor care le vor conserva mult timp după ce au fost preparate. Realizările culinare de astăzi în acest sens sunt rezultatul multor experimente care au început în cele mai vechi timpuri. De-a lungul secolelor, oamenii au încercat să păstreze alimentele pe care le-au pregătit mult timp prin diferite tipuri de prelucrare.
Pierderea în Greutate Cu Metoda Dr. Raymond
Metoda Dr. Raymond este de fapt o modalitate ușoară de a vă forma și nu costă mult - pentru a o face, veți avea nevoie de miere, oțet de mere natural și usturoi. Puneți opt căței de usturoi într-un blender și adăugați o ceașcă de oțet și miere.
Pierderea Eficientă în Greutate Cu Metoda EMS De La E-Fit
Deja în Bulgaria există o oportunitate de a încerca popularul EMS (stimulare electromusculară) din toată Europa - tehnologia de instruire / proceduri. Pe lângă fitness, sport și modelarea corpului, metoda are un efect benefic asupra circulației sângelui și a circulației limfatice.
Brandy - O Scurtă Istorie și Metodă De Producție
Cu riscul de a fi considerat alcoolic pentru că am scris deja despre vodcă și bere, mă gândesc acum să vă împărtășesc istoria coniacului. Sunt sigur că nu există nicio casă în care să nu bei coniac de casă. Credem că rachiul este cea mai bulgară băutură, dar de fapt nu este.
Cele Mai Bune Combinații Cu Duck Magre
Duck Magre este un produs din ce în ce mai popular în ultima vreme. Aceasta este de fapt carne de rață sau mai exact - file de sânge sau sâni. Duck Magre este cea mai delicioasă și delicată carne de rață, disponibilă împreună cu pielea. Acest tip de carne se potrivește foarte bine cu diferite fructe precum pere, mere, sfeclă.
