2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Denitsa Dincheva - expert în Ministerul Agriculturii, a anunțat la un seminar organizat de Asociația Producătorilor Agricoli din Bulgaria că este posibil să cumpărați în curând brânză de la lactate mobile.
În acest scop, însă, mai întâi trebuie revizuită actuala Ordonanță privind livrările directe.
Lăptăriile mobile vor fi camioane special echipate, care vor prelucra numai lapte de oaie, bivolă și capră, deoarece standardele la care laptele de vacă poate fi procesat sunt mai ridicate.
Proiectul prevede, de asemenea, construirea a 15 piețe din țară pentru a oferi carne de pasăre și iepure, lapte și produse lactate, ouă și miere în vitrine cu alimente special echipate.
Fermierii locali au fost nemulțumiți de Ordonanța din 2010, potrivit căreia nu puteau oferi propria producție direct, ci trebuiau să o revândă pentru procesare. Conform noilor modificări, cantitatea de reglementare pe care fermierii o vor putea vinde direct va crește.
Noul proiect spune că fermierii vor putea oferi până la 150.000 de kilograme de lapte de vacă pe an, 1.000 de ouă pe săptămână și 5.000 de kilograme de carne pe an.
Inspecțiile recente ale hipermarketurilor interne arată că o cantitate mare de miere este importată din China și Argentina și nu are valoare nutritivă, deoarece OMG-urile sunt utilizate pe scară largă în ambele țări.
Deși anul trecut am avut o producție mare de miere, cu 30 de kilograme extrase din niște stupi în loc de cele 20 obișnuite, cea mai mare parte a mierii autohtone a fost exportată în țările Uniunii Europene, în principal Germania, unde au mers aproximativ 5.000 de tone.
În mod tradițional, pe piețele autohtone un borcan cu miere reală costă între 8 și 10 leva. Apicultorii nativi împărtășesc că prețul de cumpărare nu s-a modificat de 5 ani, iar mierea cu ridicata de tei costă 4,50 BGN pe kilogram, iar mierea de salcâm - 5,50 BGN pe kilogram.
Mierea naturală poate fi recunoscută prin impuritățile mici pe care le conține și alte ingrediente naturale care o fac să devină zahăr.
Recomandat:
Biologi Nativi: Cumpărăm Brânză Galbenă Bulgară Cu Gumă, Semifabricate și Amidon
Unele magazine își împing clienții cu brânză galbenă, precum cauciucul, preparat din semifabricate care conțin aditivi tehnologici și amidon, a dezvăluit telegraful biologul dr. Serghei Ivanov. Acest produs fals nu se întâlnește în niciun fel standardele de stat pentru brânza galbenă , deși magazinele îl vând ca atare.
Brânza Wisconsin Este Cea Mai Bună Brânză Din Lume
Brânza, produsă în statul american Wisconsin, a câștigat concursul pentru cea mai bună brânză din lume. Aceasta este prima dată în 28 de ani de când brânza a fost onorată ultima dată în 1988 în Wisconsin. Câștigătorul concursului este o lucrare a companiei Emmi Roth, al cărei director - Nate Leopold, a spus că anul precedent a fost cel mai bun pentru ei și este mândru de premiu.
Înlocuiesc Brânza Galbenă Cu Brânză Gouda
În magazinele locale, acestea înlocuiesc masiv brânza galbenă cu brânză Gouda, deoarece prețul produsului lactat olandez este mult mai mic decât brânza galbenă familiară. Deși este oferit la prețuri atractive pentru consumatori, cum ar fi 6-7 BGN pe kilogram, gustul brânzei Gouda nu seamănă deloc cu brânza galbenă.
Subtilități în Pâinea De Brânză Galbenă și Brânză
Atunci când faceți brânză galbenă și brânză, trebuie respectate unele subtilități pentru a face crocanța crocantă și ca brânza sau brânza galbenă să rămână moale și să se topească în gură. Pentru a coace cu succes brânzeturile topite, trebuie să le prăciți puternic în congelator, dar nu să le congelați.
Brânza Bulgară Se Face Din Lapte German
Președintele Uniunii Crescătorilor de Animale Penka Hristova a anunțat că laptele proaspăt din care este produsă brânza bulgară este importat în masă din Germania. Potrivit expertului, prețurile ridicate ale laptelui nativ obligă producătorii să achiziționeze materia primă de la companii străine.
