2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Alimentele organice sunt considerate mai sigure de consumat decât alimentele anorganice. Motivul este că acestea conțin o cantitate neglijabilă de pesticide în comparație cu produsele convenționale. Producția organică interzice sau restricționează sever aditivii alimentari și alte substanțe chimice utilizate în tratarea produselor pentru a reduce orice risc potențial asociat acestora.
Din ce în ce mai mulți oameni caută bioprodusecare nu sunt cultivate cu pesticide. Dar cum să îi deosebim de ceilalți? Este suficient să mergi la magazinul organic sau există riscul de fraudă?
Pentru a fi sigur de produsele pe care le cumpărați, citiți următoarele semne care vă vor ajuta să faceți diferența între legume și fructe organice.
Mai întâi, vedeți dacă există un autocolant (etichetă) care reprezintă 12 stele care formează forma unei frunze, în verde. Acest logo se aplică tuturor produselor fabricate conform standardelor europene cu tehnologii ecologice în Europa.
Al doilea semn este bucla „Bio”, trebuie să fie prezentă pe pachet.
În Bulgaria, controlul asupra alimentelor ecologice nu este atât de strâns, așa că urmăriți aceste două semne. Foarte des puteți găsi inscripția „ecologic”, „produs ecologic”, „organic” sau „bio”, aceste inscripții sunt înșelătoare și nu demonstrează originea produsului.
Al treilea pas - priviți cu atenție legumele și fructele.
Petele galbene de pe coaja legumelor sunt un semn al tratamentului cu nitrați. Verificați dacă există castraveți, castraveți, dovlecei și cartofi.
Mulți nitrați sunt folosiți pentru a crește produsele mai repede, așa că evitați fructele și legumele foarte mari. Alegeți produse mici și cu forme imperfecte.
Fructele și legumele care arată bine coapte sunt puțin probabil să conțină nitrați.
De obicei, legumele conțin mai mulți nitrați decât fructele. Majoritatea nitraților acumulează sfeclă, napi, salată, broccoli, morcovi, ceapă proaspătă și spanac. Spălați întotdeauna bine legumele și fructele și curățați-le de tulpini și știuleți.
Recomandat:
Cum Se Spală Fructele și Legumele
Toată lumea știe că fructele și legumele sunt principala sursă a multor vitamine, minerale și substanțe nutritive, motiv pentru care ajută la menținerea unei sănătăți bune și a unui sistem imunitar puternic. Fructele și unele legume se consumă cel mai bine crude, astfel încât substanțele nutritive pe care le pot ajunge în organism.
Cum Se Spală Corect Fructele și Legumele
Spălați-vă mâinile cu săpun antibacterian înainte de a spăla sau înmuia mâncarea. Nu doriți ca săpunul să vă atingă mâncarea, dar mâinile dvs. sunt acoperite cu multe bacterii care pot fi ușor transferate în alimente. Nu folosiți săpun, detergent, înălbitor sau alte substanțe chimice toxice pentru a vă spăla alimentele.
Cum Să Congelați Fructele și Legumele La Congelator
Cumpărarea unui congelator adecvat este foarte importantă din punct de vedere al iernii. Tot mai mulți oameni preferă să înghețe legumele la congelator ca un fel de mâncare de iarnă. De aceea, este important să luați în considerare câteva lucruri atunci când îl alegeți.
Nou Venit în Bucătărie: Cum Să Albiți Corect Fructele și Legumele
Înainte de a începe să curățați legumele, trebuie mai întâi să le spălați. Acest lucru va elimina murdăria și bacteriile de la suprafață. În caz contrar, acestea ar putea pătrunde în suprafața tăiată în timpul pregătirii. Pentru cojirea subțire a fructelor și legumelor, cojile fac o treabă mai bună decât cuțitele.
Cât De Organice Sunt Produsele Organice?
Este posibil ca mania alimentelor organice să nu fie suficient de reală și pot ieși la iveală fapte care ar refuza multor consumatori prețul de două ori mai mare pentru un produs doar pentru că spune „organic”. Una dintre marile concepții greșite cu privire la alimentele organice este conținutul de vitamine - majoritatea oamenilor sunt convinși că alimentele organice conțin mult mai multe vitamine decât alte produse și chiar acest lucru îi motivează să cumpere în principal
